7 פינוקי עשה זאת בעצמך לכלבים טבעיים
Miscellanea / / April 16, 2023
תענג את חיית המחמד שלך עם פינוקים ללא תוספים מזיקים.
דברים שכדאי לזכור בעת הכנת פינוקים לכלב משלך
- ראשית, ודא שחיית המחמד שלך אינה אלרגית לאף אחד מהמרכיבים בפינוק. אם יש לך ספק, התייעץ עם הווטרינר שלך.
- קחו בחשבון את גודל החיה. עבור גזעים גדולים, אתה יכול לעשות חתיכות גדולות, עבור קָטָן - מעט פחות.
- פינוקים תוצרת בית עשויים מחומרים טבעיים ללא שימוש בחומרים משמרים. לכן, אחסנו פינוקים במקרר לא יותר משבועיים. שקיות נייר או מיכלי פלסטיק מתאימים לכך.
- זכרו שפינוקים הם קינוח, לא ארוחה עיקרית. האכיל אותם לחיית המחמד שלך לא יותר מפעם אחת ביום. לעידוד במהלך הַדְרָכָה מבשלים אותם בקוביות קטנות.
1. עוגיות "כדורי בשר"
מה אתה צריך
- 100 גרם בשר עגל או בקר;
- 1 חלבון ביצה;
- 50 גר' קמח אורז + לזילוף.
איך לעשות
טוחנים את הבשר עד למצב פירה עם בלנדר. הוסף ביצה חֶלְבּוֹן ומערבבים היטב. לאחר מכן הוסף קמח והשתמש בבלנדר כדי להפוך הכל למסה הומוגנית.
מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה. לפדר קלות את החלק העליון בקמח.
מגלגלים את הבשר לכדורים בגודל דובדבן. כדי שהבצק לא יידבק לידיים, אתה יכול להרטיב אותן מדי פעם במים. מניחים את החסר על תבנית אפייה ומשטחים אותם מעט בעזרת האצבע.
מכניסים את הכדורים לתנור ואופים 10 דקות. לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל-170 מעלות ומבשלים עוד 30 דקות.
הוציאו את פינוק הכלב מהתנור והניחו לו להתקרר לחלוטין.
2. כבד בקר מיובש
מה אתה צריך
- 500 גרם כבד בקר.
איך לעשות
להשרות גלם כָּבֵד במים קרים למשך 1-2 שעות. החלף נוזל מעת לעת כאשר הוא נעשה מעונן. הליך זה יעזור להפוך את הבשר לרך יותר ולהיפטר מהריח הספציפי.
שמים את הפסולת בסיר מים רותחים. מבשלים 3-4 דקות, ואז מוציאים ומניחים על קרש חיתוך. לאחר טיפול זה יהיה קל יותר לחתוך את הכבד.
בעזרת סכין חדה מחלקים את הכבד לרצועות בעובי 1 ס"מ (אפשר לעשות בכל אורך ורוחב). אפשרות נוספת היא לחתוך את הבשר לקוביות בגודל 1.5 על 1.5 ס"מ. הם נהדרים לאילוף כלבים. עבור גזעים קטנים, אתה יכול לעשות ריקים קטנים יותר.
מחממים את התנור ל-70-80 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה. שים עליו את הכבד בשכבה אחת.
שלח את תבנית האפייה לתנור. לאחר 15 דקות, פתחו את הדלת כמה סנטימטרים והשאירו אותה במצב זה עד לסיום הבישול. כדי להבטיח שהחתיכות יתייבשו בצורה אחידה ולא יישרפו, הופכים אותן בערך אחת ל-30 דקות.
זמן הבישול תלוי בגודל החתיכות. קוביות אימון קטנות יהיו מוכנות תוך כשעה. הם צריכים להיות יבשים מבחוץ ורכים מבפנים. רצועות בקר צריכות להיות מוצקות ופריכות כדי שהכלב יוכל ללעוס אותן. הם ייקחו בערך 4 שעות.
מוציאים את הפינוקים המוכנים מהתנור ונותנים להם להתקרר לחלוטין. מכניסים לשקית נייר ומניחים מְקָרֵר.
3. צלחות ריאות מיובשות
מה אתה צריך
- 1 ק"ג של ריאות בקר או טלה;
- שמן צמחי לשימון.
איך לעשות
לִשְׁטוֹף ריאה מתחת למים זורמים וחותכים לפרוסות בעובי 1-1.5 ס"מ. התהליך ילך קל יותר אם המוצר קפוא מעט.
מחממים את התנור ל-120 מעלות על ידי הפעלת מצב "הסעה". מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים בשמן צמחי. הנח על גבי החסר בשכבה אחת.
מכניסים את תבנית האפייה לתנור ומייבשים 1-1.5 שעות. אם אין מצב "הסעה", השאר את הדלת פתוחה כמה סנטימטרים.
אם רוצים פינוק פריך יותר, לאחר שעה מנמיכים את הטמפרטורה ל-50-60 מעלות ומבשלים את הבהיר עוד 3 שעות.
לאחר הייבוש מעבירים את הבשר לצלחת ומניחים לו להתקרר לחלוטין.
4. לבבות עוף מיובשים
מה אתה צריך
- 500 גרם לבבות עוף.
איך לעשות
לִשְׁטוֹף לבבות מתחת למים זורמים. חותכים אותם ל-2, 4 או 6 חתיכות תלוי בגודל שאתה רוצה שהפינוק המוגמר יהיה.
מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר כסף ומניחים עליה את הלבבות בשכבה אחת.
שלח את תבנית האפייה לתנור. אופים את הבשר במשך 10 דקות, ואז מוציאים.
בתהליך הבישול הלבבות משחררים הרבה שומן מיותר. מרפדים תבנית נקייה בנייר אפייה לְסַכֵּל ולשים עליו את החסר בשכבה אחת. לייבש אותם עם נייר סופג. מנמיכים את התנור ל-100 מעלות ומכניסים פינוק לכלב. אופים עוד 20 דקות.
אם הלבבות שוב משחררים הרבה שומן, חזור על ההליך עם נייר כסף נקי. לאחר מכן מבשלים פסולת בחום של 100 מעלות למשך 35 דקות נוספות.
מוציאים את הפינוק מהתנור, מעבירים לצלחת ונותנים לו להתקרר לגמרי.
5. מקלות בשר עם שיבולת שועל
מה אתה צריך
- 200 גרם בשר (עוף, הודו, ארנב או בקר);
- 50 גרם שיבולת שועל;
- ביצה 1;
- שמן צמחי לשימון.
איך לעשות
טוחנים את הבשר עם בלנדר למרקם פירה. מוסיפים דגנים וביצה. מערבבים היטב את החומרים בעזרת כף. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-20 דקות כדי לתת לשיבולת השועל להתנפח ולהיות רכה. לאחר מכן מַמחֶה הופכים את כל הרכיבים למסה הומוגנית.
מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר כסף ומברישים בשמן צמחי. מעבירים את הטחון לשקית זילוף. במקום זאת, אתה יכול להשתמש בשקית ניילון קטנה, שממנה אתה צריך לחתוך את הפינה. סוחטים את הבשר עם נקניקיות לכל אורך תבנית האפייה. שולחים לאפייה של 20 דקות.
מוציאים את פינוק הכלב מהתנור ומעבירים לצלחת. חותכים את החסר למקלות או מדליונים קטנים. תנו להם להתקרר לחלוטין.
6. צלחות בשר עם פתיתי כוסמת
מה אתה צריך
- 130 גרם בשר (עוף, הודו, ארנב או בקר). אתה יכול לקחת סוג אחד או להכין תערובת.
- ביצה 1.
- 1.5 רחוב כפות של פתיתי כוסמת.
- שמן צמחי לשימון.
איך לעשות
טוחנים את הבשר עם בלנדר למצב פירה. מוסיפים ביצה ודגנים לבשר הטחון. מערבבים הכל עם מזלג או כף. השאירו את התערובת בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות כוסמת רווי בלחות והפך רך.
מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים בשמן צמחי. שמים מעל את הבשר הטחון ומרדדים בעזרת כף לשכבה בעובי 0.5 ס"מ.
אופים את שכבת הבשר במשך 10 דקות. לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ומבשלים את הפינוק למשך שעה נוספת.
הוציאו את המגש מהתנור. מעבירים את חומר העבודה לצלחת או לוח. חותכים בעזרת סכין או מספריים לרצועות בגודל הרצוי ומצננים אותן.
7. עוגיות אורז עם כבד
מה אתה צריך
- 100 גרם כבד מבושל (בשר בקר, הודו או עוף);
- 1 חלבון ביצה;
- 5 st. כפות קמח אורז;
- 2 כפות. כפות מים;
- שמן צמחי לשימון.
איך לעשות
טוחנים את הכבד על פומפיה דקה. מוסיפים לו חלבון ביצה ומערבבים היטב.
מוסיפים בהדרגה קמח אורז לתערובת הביצים-בשר, מאחדים את כל המרכיבים בעזרת כף. לאחר מכן מוסיפים מים ומערבבים שוב היטב. יוצרים מהתערובת כדור ומשאירים חצי שעה בטמפרטורת החדר.
מחממים תנור ל-125 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה, משמנים אותו בשמן צמחי. שמים מעל את בצק הבשר ומרדדים לשכבה בעובי 0.5-1 ס"מ. חותכים את חומר העבודה לריבועים בגודל הרצוי.
מכניסים את העוגה לתנור ואופים 10 דקות. לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל-90 מעלות ומבשלים את העוגיות עוד 10 דקות.
מוציאים את נייר האפייה, שוברים את השכבה לריבועים לאורך קו החיתוך. אופים את החסר למשך 10 דקות נוספות ב-90 מעלות. לאחר מכן מכבים את התנור ומשאירים את הפינוק בפנים למשך 15 דקות.
מעבירים את העוגיות לצלחת ומניחים להן להתקרר לחלוטין.
קרא גם🧐
- איך להכין דוכן נוח וחמים לכלב
- לא כל העצמות שוות: 8 מיתוסים לטיפוח כלבים שעלולים להזיק לחיות המחמד שלך
- אתה יודע למה כלבים אוכלים קקי?
- כיצד להעביר חתול או כלב למזון חדש
- מה שאתה צריך לדעת על ייחום אצל כלבים כדי לשמור על בריאות חיית המחמד שלך