בישול ביג מק בבית
טיפים / / December 19, 2019
לא יכולתי לוותר על הודעה זו, משום שלמרות העובדה שאני אוכל בעיקר מזון צמחוני בשר קטן מאוד, אבל לפעמים אני רוצה לאכול סטייק טוב! המבורגרים תוצרת בית, צ'יזבורגר, אני אוהבת אפילו יותר. כלומר אהבות המשפחה שלי, ואני צריך להסתגל. אם הכל המבורגר צ'יזבורגר ברור, ביג מק, לא יכולתי לעשות את הרוטב, כדי לחזור על זה בבית. אבל עכשיו ביג מק הסוד הגדול נחשף!
© תמונה
אני לא לגמרי לתרגם את המקור, ואת אתמקד העיקרי. מוצרים שאני אפרט, יעשו, אם אתה באמת רוצה לחזור לפחות כמה טעם של ביג מק. אני מעדיף להשתמש בעת בישול גבינה אחרת ומלפפון (לטעמך).
1. לחם. כמובן, אנו אנו צפויים למצוא העתק מדויק של לחמניות לכריכים ממקדונלד'ס, אבל יש די דומה בטעם - מעט מתוק, רך עם שומשום.
2. גבינות. גבינות אז השקית הרגילה, מרובעת. זה ניתן לרכוש בכל חנות, בעיקר פולנים.
3. סלט. זהו הקרחון הקל, פסים דקים פרוס.
4. בשר. כאן אתה כבר יכול לבשל בעצמך, אבל עדיף לקחת את הבשר שמנה, קוצצים התברר שלא כך יבש מאוד. כל מה שאתה צריך להוסיף את המילוי - הוא מלח ופלפל.
5. מלפפונים. כמובן, עדיף לבחור מותגים מוכחי מלפפונים פריכים וטעימים (לא להיות רך עם חזה של חומץ).
6. רוטב. וכך הצלחנו להגיע לבסוף אל המרכיב הסודי הוא ביג מק, מה שהופך אותו טעם כל כך מיוחדת! אם אתה מקבל הבנה של הרכב, אפשר למצוא הרבה מעבים ותוספי מזון אחרים עם שמות נוראים. אבל למעשה רוטב ביג מק - מיונז בתוספת חרדל של זה, מעט סוכר, בצל כורכום (כדי לתת צבע צהבהב)! אין אפשרות אחרת - בתוספת מיונז קטשופ ובצל. חלק בצל טרי קוצצים דק דק, כחלק השלישי פומפיה יפה מאוד! כאן יש לך את כל הרוטב :)
ואכן החיים פריצה: אני רוצה לשתף אתכם דרך לבשל אותו קציצות המבורגר. זה מתאים במיוחד כאשר אתה צריך להכין מספר גדול למדי.
בקר קוק, בידיים רטובות לגלגל למטה מן נקניק שלו בקוטר הרצוי, לעטוף אותו בנייר כסף ומכניסים למקפיא. בשר צריך לחזק, אך לא להקפיא לחלוטין! אתה מקבל אותו מהמקפיא וחותך קציצות בעובי אחידות עם סכין חד!