מהם שורפי שומן והאם הם באמת עוזרים לך לרדת במשקל?

מהם שורפי שומן וכיצד הם פועלים

שורפי שומן הם תוספי תזונה מיוחס היכולת להאיץ את חילוף החומרים של השומנים בגוף ולהגביר את שחרור האנרגיה. במילים אחרות, לגרום לאדם להוציא יותר קלוריות מבלי להתאמץ.

ככלל, שורפי שומן מורכבים ממרכיבים רבים, שכל אחד מהם פועל בדרכו שלו. בעיקרון, לתוספי ירידה במשקל יש את ההשפעות הבאות:

1. הגדל את עלויות האנרגיה במנוחה ובזמן פעילות גופנית. חומרים כמו קפאין, סינפרין, תמצית תה ירוק מעוררים את הגוף לשרוף יותר קלוריות להפקת חום, מה שעוזר להפחית את מאגרי השומן.
2. לעורר את פירוק השומנים ולבלום את הסינתזה שלהם. תוספי תזונה אלה כוללים חומצה לינולאית מצומדת, גבון אירווינגיה, ל-קרניטין, פוקוקסנטין, גרסיניה קמבוג'יה, פורסקולין.
3. להפריע לספיגה של שומנים או פחמימות מהמזון, ובכך להפחית את תכולת הקלוריות הכוללת של הדיאטה. לצ'יטוסן, תמצית שעועית לבנה, תמצית קפה ירוק, בטא גלוקנים וגלוקומנן יש מנגנון פעולה כזה.
4. לדכא את התיאבון. לחומרים רבים יש השפעה זו, כולל אלה שכבר הוזכרו. קָפֵאִין, תמצית תה ירוק, גרסיניה קמבוג'יה. לשם כך מוסיפים כרום פיקולינט ותמצית קרלום פימבריאטה לשורפי שומן.

היצרנים טוענים כי שילוב של חומרים שונים לירידה במשקל עשוי להיות יעיל יותר מאשר נטילתם בנפרד. לכן, הרכב התוספים כולל לרוב תמציות רבות, ויטמינים ויסודות קורט.

אילו רכיבים של שורפי שומן יכולים לעזור

ישנם מחקרים מדעיים המאשרים את היעילות של מרכיבים מסוימים של תוספי שריפת שומן:

1. גרסיניה קמבוג'יה. מקור לחומצה הידרוקסיציקלין (HCA), אשר עשויה לעכב את סינתזת השומן. נטילת 1-2.8 גרם של חומר זה ליום במשך 12 שבועות אולי לספק ירידה של כ-0.8 ק"ג של משקל. עם זאת, תוצאות כאלה לא תמיד מתקבלות: בחלקן מחקר לתוספת לא הייתה השפעה.
2. תה ירוק - התמצית של צמח זה מכילה קפאין וקטצ'ינים, המגבירים את התרמוגנזה. נטילת 0.14-1.2 גרם קטצ'ינים ליום למשך שלושה חודשים עוזר לרדת בערך 1 ק"ג ממשקל. יחד עם קפאין לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל עבור 1.3 ק"ג.
3. אירווינגיה גבון - נטילת 150 מ"ג מתמצית של צמח זה פעמיים ביום לפני הארוחות עוזר לאבד כ-4.8% שומן בגוף תוך 10 שבועות.
4. קרניטין (L-Carnitine) — עוזר לרדת במשקל לאנשים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר, אבל זה לא משפיע על היקף המותניים ואחוזי השומן.
5. חומצה לינולאית מצומדת (CLA) - נטילת 3.4-6.8 גרם מהתוסף ליום למשך 12 שבועות עוזר לאבד 1.3-1.7 ק"ג שומן, כמו גם לא לחייג בשנתיים הקרובות.
6. קָפֵאִין — אולי להאיץ את חילוף החומרים במנוחה ב-3-4%, ואם נלקח כל שעתיים - ב-8-11%. נכון, אפקט ממכר בירידה.
7. סינפרין - נטילת 10-53 מ"ג ליום עם קפאין למשך 12 שבועות אולי להאיץ את חילוף החומרים ולעזור לרדת כ-1 ק"ג ממשקל.
8. פורסקולין - 250 מ"ג של תמצית פורסקולין 10% למשך 12 שבועות אולי להפחית את השומן בגוף ב-11% באנשים הסובלים מעודף משקל. ואכן, בניסוי אחד, לא עבד - אותה מינון של פורסקולין לא עזר יותר מאשר פלצבו.
9. פוקוקסנטין - בניסוי אחד, נטילת 2.4 מ"ג פוקוקסנטין ליום למשך 16 שבועות עזר נשים שמנות מאבדות עד 5.5 ק"ג יותר מהמשתתפות מהקבוצה ללא תוספות. עם זאת, זהו המחקר האנושי היחיד של פוקוקסנטין. בנוסף, אחד מחבריו עובד בחברה שבבעלותה פטנט על התוסף.
10. כְּרוֹם - צריכה של 200 עד 1000 מק"ג של כרום פיקולינט עוזר לרדת עוד 0.5-1 ק"ג ממשקל תוך 12-16 שבועות.

יצרני שורפי שומן שמחים להתייחס למסמכים מדעיים המאשרים את היתרונות של רכיבים בודדים. יחד עם זאת, רוב החומרים הללו, למרות שיש להם הוכחות מסוימות ליעילות, לא נחקרו מספיק.

בנוסף, זה דבר אחד לקחת רכיב אחד, שאיכותו וכמותו נבדקו במעבדה, וכן זה דבר אחר לצרוך אותו כחלק מקוקטייל שלם של מרכיבים שאינם מובנים זה לזה לְהַשְׁפִּיעַ.

האם כדאי לנסות שורפי שומן?

אי אפשר לומר בוודאות ששורף שומן כזה או אחר תורם לירידה במשקל.

העובדה היא שיש הרבה תוספי מזון בשוק, ולכל אחד יש את הנוסחה שלו. ככלל, הוא כולל אחד או יותר מהמרכיבים שתוארו לעיל, אך הכמות והשילוב שלהם הם לפי שיקול דעתו של היצרן.

בסקירת מערכת ומטה-אנליזה משנת 2021 בָּדוּק 21 מחקרים על שורפי שומן. הם בחרו מאמרים מדעיים שחקרו את ההשפעה של קפאין, תה ירוק, אירווינגיה גאבון, ל-קרניטין, סינפרין ורכיבים פופולריים אחרים.

כתוצאה מכך, מדענים הגיעו למסקנה שללא קשר להרכב התוסף, הם אינם יעילים כפי שהיצרנים שלהם טוענים. נטילת שורפי שומן אינה עובדת טוב יותר מדיאטה ופעילות גופנית ואינה מגבירה את יעילותם לירידה במשקל.

במילים אחרות, אתה יכול לעקוב אחר התזונה והפעילות הגופנית שלך ולרדת במשקל באותו אופן כאילו אתה לוקח גם תוספי מזון.

יתר על כן, השימוש בשורפי שומן עלול לגרום לתופעות לוואי: להשפיע לרעה על הנפש ועל היכולות הקוגניטיביות, לשבש חולםלפגוע במערכת הלב וכלי הדם. ובשימוש כרוני, האטו את חילוף החומרים במקום להאיץ אותו.

אז גלולת הקסם לירידה במשקל טרם הומצאה. תזונה נכונה, פעילות גופנית, שינה טובה וחוסר מתח הם עדיין הדרך היחידה לדמות טובה.