פודקאסט יש זמן: איך להכין שיבולת שועל אנגלית, מה זה האגיס ומה הסוד לצלי בקר טעים

אנו ממשיכים ללמוד את המטבחים של מדינות ועמים שונים בעולם בפודקאסט "יש זמן". בפרק החדש אנחנו מחכים למסע גסטרונומי דרך בריטניה. איך לבשל שיבולת שועל, עם מה הם אוכלים האגיס, באילו עוגות בשר ודגים הם משתמשים פופולריות בבריטניה ומאיפה באה המסורת הבריטית של שתיית תה עם חלב - כל אלה שאלות ייענו כבר מוכר אנחנו מומחים קולינריים: שף המותג סרגיי פוסטניקוב והשף סרגיי פיליפוב מהמסעדה "B.O.R. 812" בסנט פטרבורג.

נזכיר שאנחנו עושים את המופע הזה ביחד עם השם פרויקט קולינרי Lifehacker, בו תוכלו למצוא מתכונים לכל טעם.

04:31 האם זה נכון ששיבולת שועל פופולרית להפליא באי הבריטי, או שזה מיתוס?

06:46 - איך ביצים מקושקשות באנגלית שונות מרוסית.

08:58 - מה זה האגיס, איך מכינים אותו והאם המנה הזו מבוקשת במטבח הבריטי.

15:25 - מה צריך להיות הרוסטביף האידיאלי.

17:59 - בזמן שהם מבשלים את הפודינג יורקשייר המפורסם עכשיו.

19:46 אילו מנות משתלבות הכי טוב עם חרדל אנגלי לבן?

23:48 - האם יש טכנולוגיה מיוחדת להכנת תה אנגלי.

24:21 - כותרת "מנת היום": הכנת שוקו חם עם גלידה. ראה את גרסת הטקסט של המתכון. כאן.

הירשמו לפודקאסט "יש זמן" והאזינו לו בכל מקום שנוח לכם: פודקאסטים של אפל, גוגל פודקאסטים, «Yandex Music», «בקשר עם», קופסה יצוקה, יוטיוב ו זרם קול.