ממתיק דיאט קולה עשוי להיות מסומן כתוסף גורם סרטן
Miscellanea / / June 30, 2023
משקאות ומזונות רבים המסומנים "ללא סוכר" עלולים להיות מסוכנים לבריאות.
הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC) ב-WHO ערכה מחקר בטיחות על הממתיק המלאכותי אספרטיים ועומדת לפרסם דוח מאכזב. על ידי נתונים רויטרס, כעת ניתן לזהות את החומר הזה כחומר מסרטן פוטנציאלי, כלומר, מסוגל במידה מסוימת לגרום לסרטן.
אספרטיים, הידוע גם כתוסף מזון E951, נחשב לאחד מתחליפי הסוכר הנפוצים בעולם. הוא נמצא בשימוש נרחב במסטיקים, יוגורט, סוכריות קשות, דגני בוקר, סירופי שיעול ומגוון משקאות מוגזים, במיוחד דיאט קולה.
ממתיק זה מאושר כעת לשימוש ברחבי העולם על ידי כל הסוכנויות הרגולטוריות שבדקו את כל העדויות הזמינות. ויצרני מזון ומשקאות גדולים משתמשים בו כבר עשרות שנים.
אספרטיים הוא אחד המרכיבים הנחקרים ביותר בהיסטוריה, עם למעלה מ-90 סוכנויות בטיחות מזון ברחבי העולם שהכריזו עליו בטוח, כולל הרשות האירופית לבטיחות מזון, שערכה את הערכת הבטיחות המקיפה ביותר עד כה אספרטיים.
פרנסיס האנט-ווד
מזכ"ל איגוד הממתיקים הבינלאומי
קית' לואטמן, מנכ"ל המועצה הבינלאומית של איגודי המשקאות מוּצָעכי המהלך "עלול להטעות צרכנים ללא צורך לצרוך יותר סוכר טבעי במקום לבחור אפשרויות בטוחות, נטולות סוכר או דלות סוכר".
דוח הבטיחות המלא על אספרטיים ישוחרר על ידי IARC ב-14 ביולי.
קרא גם🧐
- איך להחליף סוכר בלי לפגוע בבריאות