איך לייבש מליסה לתה בבית

איך מכינים מליסה לייבוש

מיון בזהירות את כל הירוקים. השלך עלים יבשים, מצהיבים, רקובים ומפונקים על ידי חרקים או מחלות. שטפו את המליסה הממוינת תחת מים זורמים קרים כדי להיפטר מאבק ולכלוך.

אם רוצים להכין את העלים, מפרידים אותם מהגבעולים. מורחים את המליסה על רשת או מגבת ומניחים לעודפי הנוזלים להתנקז.

כדי לייבש את הירוקים מהר יותר, ספוג אותם עם נייר או מפיות בד.

כיצד לייבש מליסה על משטח אופקי

מורחים את העלים או הגבעולים של מליסה על מגש נקי בשכבה דקה.

מצא אזור מאוורר היטב ויבש מחוץ לאור שמש ישיר במהלך היום, כגון מרפסת, עליית גג או אדן חלון צדדי מוצל. השאר שם מגשים של מליסה. תהליך הייבוש הטבעי ייקח בממוצע 2-3 ימים. אל תשכחו להפוך את הירוקים מדי פעם לייבוש אחיד.

איך לייבש מליסה במטאטאים

כך תוכלו להכין את גבעולי המליסה. אספו אותם בצרורות של 8-10 חתיכות. לקשור עם חבל, לעשות לולאה קטנה בתחתית. תלו את המטאטאים הפוכים באזור מאוורר היטב, יבש ומוצל מתחת לחופה. חשוב שהקורות יהיו במרחק קטן אחת מהשנייה ולא יגעו.

לאחר כ-3-4 ימים המליסה יתייבש לחלוטין ויהיה מוכן לאחסון.

איך לייבש מליסה במייבש חשמלי

מורחים את העלים או גבעולי המליסה על מגשי המכשיר בשכבה אחת. אם יש הרבה ירק אפשר להשתמש במספר מגשים. הכניסו אותם למכשיר וקבעו את הטמפרטורה המינימלית (מ-30 עד 45 מעלות).

השאירו את המליסה למשך 2-2.5 שעות. בדוק מעת לעת את החסר כדי לא לייבש אותם יתר על המידה. כשהעלים הופכים לירוקים חיוורים ונשברים בקלות בלחיצה, כבו את המכשיר, הסר את המגשים והניח לירוקים להתקרר לטמפרטורת החדר.

איך לייבש מליסה בתנור

מרפדים תבנית בנייר אפייה. מורחים את העלים או ענפי הלימון בשכבה דקה. מכניסים את הירוקים לתנור, מכוונים את הטמפרטורה לכ-35-40 מעלות. השאר את דלת תנור הגז פתוחה בכ-15 ס"מ, החשמלית ב-5 ס"מ.

לאחר שעה הופכים את המליסה ומניחים לעוד 1-2 שעות עד שהוא מתייבש לחלוטין. לאחר מכן, הסר את נייר האפייה והחזק את הירוקים בטמפרטורת החדר למשך 6-12 שעות לייבוש סופי.

איך לייבש מליסה במיקרוגל

שיטה זו מתאימה לקצירת עלונים. מרפדים צלחת גדולה בנייר סופג. מורחים עליו את המליסה בשכבה אחת, ומכסים במגבת נוספת מעל. מכניסים את הירוקים פנימה מיקרוגל למשך 2 דקות, הגדרת הספק המינימלי.

מוציאים את הצלחת מהמיקרוגל. מסירים את המפית ממיסה הלימון ונותנים לעלים להתייבש לחלוטין בטמפרטורת החדר למשך יממה.

כיצד לאחסן מליסה מיובשת

ניתן להשתמש בעלים וזרדים יבשים שלמים או קצוצים מראש עם בלנדר. ל אִחסוּן מתאימים שקיות בד, שקיות נייר טובות, צנצנות זכוכית או קרמיקה עם מכסה הדוק.

שמים את המליסה בכלי או באריזה שנבחרו, סוגרים ומניחים במקום יבש וחשוך. כדי לשמור על טריות עשבי תיבול, הרחיקו אותם מתבלינים, תה, קפה, עשבי תיבול ומקורות אחרים של ריח עז.