איך לשמור על פירות יער, פירות וירקות טריים במשך זמן רב ככל האפשר
טיפים / / December 19, 2019
Layfhaker מספרת איפה ואיך לאחסן פירות יער, פירות וירקות במקרר, על השולחן במטבח או מגניב, במקום יבש.
מה חשוב להביא בחשבון
כדי להתחיל שיעור קטן בכימיה. אתילן - גז ללא ריח וצבע, אשר מסייע כמה פירות להבשיל. הפרות חלקים שלו רב (למשל, תפוחים ואגסים), ובחלק - הוא זניח.
פירות המכילים כמות גדולה של אתילן:
- תפוחים,
- משמש,
- אבוקדו,
- בננות,
- מלונים,
- תאנים,
- נקטרינה,
- אפרסקים
- אגסים,
- שזיפים,
- עגבניות.
הם לא צריכים להיות מאוחסנים עם פירות וירקות אחרים. אלא אם כן אתה רוצה שהם dospeli במהירות.
לדוגמא, אם אתה מכניס בננה בשקית נייר, מבשיל מהר ככל אתילן יילכד הנייר. או שאתה יכול לשים יחד עם בננה או אגס תפוח.
כמו כן יש להביא בחשבון את העובדה כי התשואה של אתילן מן מהר להזיק לעובר. כתוצאה מכך, אחד סדוק אפל יכול לעשות את זה כל כך כי כל החבילה תדרדר מהר יותר מאשר בתקופה רגילה.
מה והיכן לחנות
לאחר טיול בשוק או לחנות וקונה לשים במקום הנכון. אחרת, כל מאמצים והכסף יבוזבזו.
במקרר נשמרים:
- ארטישוק
- סלק
- כְּרוּב נִצָנִים
- מלון
- סלרי
- דובדבן
- ענבים
- שעועית ירוקה
- שְׁעוּעִית לִימָה
- ירקות עליים
- כָּרֵשׁ
- בַּמיָה
- תרד
- נבטים
- קישואים
עבור אחסון במקרר, יש לך שלוש אפשרויות: חנות בלי החבילה בשקית פלסטיק או בשקית נייר. שקית פלסטיק בתוך מתאפק לחות, ולכן עדיף לא לעכב אותו בחוזקה או לעשות כמה חורים.
מומלץ לא לשטוף פירות וירקות לפני שאתה שולח אותם במקרר. אם לשטוף אותם, לייבש היטב, אחרת עובש יכול להתרחש, וזה לא טוב עבור מוצרים אחרים והבריאות שלכם.
לאחר התבגרות בחנויות:
- אבוקדו
- נקטרינות
- אפרסקים
- אגסים
- שזיפים
- קיווי
יש להרחיק מהישג המים:
- אספרגוס
- בירק
שמור צורך וכן אם אתה שומר את הפרחים: חותכים את הקצוות ולשים כוס עם מעט מים.
חנות בתוך שקית נייר:
- פטריות
- בַּמיָה
אין לשטוף ולאחסן בשקית ניילון:
- ברוקולי
- גזר
- כרובית
- תירס
- חֲמוּצִית
- בצל ירוק
- חסה
- אפונה
- צנון
לא שטוף מאוחסן, נחת בשכבה אחת:
- BlackBerry
- אוכמניות
- תותים
- פטל
גרגרים אלה לא ניתן לשטוף ולשים מספר גדול במגש אחד. פירות יער הם מאוד במכרז, ואת העור לעברם רך מדי. כאשר כביסה לך לפגוע בם, כדלקמן המיץ והם פשוט חמוצים. אם אנחנו מחזיקים אותם המגשים קטנים בשכבה אחת, שהם יחזיקו מעמד הרבה יותר זמן.
מאוחסן על שולחן המטבח:
- תפוחים
- בננות
- עגבניות
- בזיליקום
- מלפפונים
- חצילים
- ג'ינג'ר
- אשכולית
- לימון
- סיד
- תפוזים
- מנגו
- פָּפָּאיָה
- פלפל
- אֲפַרסְמוֹן
- אננס
- בננות
- תבטיח
- רימון
פרות אלה וירקות אינם רצויים לשים באור שמש ישיר או ליד תנור בישול. מפעם לפעם אתה צריך להעביר אותם ממקום למקום, כך שפרי זמן רב שוכב באותו צד. הדבר נכון במיוחד של עגבניות.
יש לאחסן במקום קריר ואפל:
- שום
- בצל
- תפוחי אדמה
- דלעת
- כָּרֵשׁ
לא לחינם בכפרים כך במרתפים פופולריים. זהה בם כל החורף המאוחסן לא רק חמוץ וריבה, אבל גם תפוחי אדמה, בצל, דלעת ושום.