מה אפשר לעשות עם שאריות יין
טיפים / / December 19, 2019
מה אתה יכול לעשות עם השאריות של יין לבן מוכר לרבים - זה מאוד טעים בנוסף בריא למגוון רטבים, במיוחד מטבח איטלקי. אפילו פשוט רוטב עגבניות עם בזיליקום לשחק פתקים חדשים בתוספת זוג כפות יין לבן.
מתכון עם יין לבן
מבושל ספגטי עם מים מלוחים עם שמן במהלך 8-10 דקות. בעוד ספגטי מבושל, עגבניות לחתוך, בצל ולשפשף / לחתוך את הגזרים. במחבת מחוממת עם שמן זית נוספה הבצל הראשונה גזר, passiruete עבור 5 דקות, ואז מוסיפים את קוביות העגבניות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים עד עגבניות במכרז, ובסוף להוסיף כמה שיני שום כתוש (לפי הטעם, מדי) ו 2-3 כפות יין לבן יבש. מבשלים במשך כמה דקות. אם הרוטב נראה לך מספיק רווי, להוסיף כמה כפות של רסק עגבניות.
בסוף מאוד להוסיף את הפסטה המבושלת לתוך הרוטב ועליי בזיליקום טרי. כאשר הדבק פרוש על צלחות, מפזרים גבינת פרמזן או גבינה קשה אחרת, וזה ממש בקצות אצבעותיך.
מתכון עם יין אדום
ומה מעטים יודעים יין אדום. מדי, יכול לבשל מגוון רחב של מנות, אבל בעיקר ארוחות בודדות איתו. לדוגמה זה יכול להרתיח עד סירופ, והוסיף לכך סוכר, ואז נמאס עם גלידה. יין חם ומתובל - גם שימוש טוב מאוד של שאריות יין אדומות. במיוחד עם דבש, מקל קינמון, הל, ציפורן, תפוזים ולימונים. לימונים ותפוזים וחותכים עיגולים, והם בתורם נוספת לתוך 4 חלקים. ואז ערוכים כוסות יין חם, אשר מלא עם משקה חם ומתוק.
אבל הכי מעניין לדעתי - הוא ייצור של חומץ יין. יין ישן בכל מקרה בסופו של דבר להפוך חומץ. אבל אתה יכול לעשות את זה כל כך כי החומץ הוא מאוד טעים. כדי לעשות זאת אתה צריך סיר חרס גדול, גזה, בחבל או גומייה, יין, סוכן מיוחד להכנת חומץ, משפך פלסטיק או פלדה עבור לשפוך נוזלים.