איך לבחור פירות ופירות יער

אפרסקים ונקטרינות

אם בקיץ יכול להיות פירות, זה יהיה אפרסק. הם עדיף לקנות בשוק. Hold קרוב לפנים והריח שלך. בחר אפרסקים עם עור בהיר. זה צריך להיות אדום, כתום, ורוד. והבשר - צהוב בהיר, כמו עלי כותרת חמניות. לחץ קל על האפרסק, זה צריך להיות תקיף ולא רך מדי.

אנחנו לקלף נקטרינות צריכות להיות אדומות עם כתמים צהובים. אלה פירות עדיף להיות נוקשה, כך שהם crunched כשאתה לנשוך אותם. מרוכך לאכול רק כשאין אחרים או כשאתה לשכוח אותם, ולאחר מכן מצאת איפשהו בפינה הרחוקה של המקרר.

פירות עם בשר צהוב יותר ריחני, לבן - מתוק. בשנת אפרסקים ונקטרינות לבנים פחות חומצה, ולכן הם יהיו מתוקים ללא קשר רך. הניחוח של שלהם עדין, פרחוני, אבל לא כמו אינטנסיבי כמו זה של הצהובים. בחר לפי הטעם שלך.

מנגו

מנגו צריך להיאכל בשלים, כשזה ממש זורם המיץ. טעמו של הפרי הזה הוא מתוק, חמוץ מעט טעם עשיר. השאלה הוא רק חסרון של מנגו הוא שזה קשה לנקות. נצטרך להתעסק עם סכין, ועוד צלחות מניות ומפיות, לא לעזוב כתם מיץ מסביב הכל.

מנגו בשל - בגומי, לא רך מדי. אם העור מקומט, פירות בשלים יתר על המידה הוא והתחיל בתוך ריקבון. זה צריך להיות חלק, בצבע בהיר אחיד, ללא כתמים. זה לא משנה אם יש לו כתמים כהים קטנים. זה מצביע על כך שהפרי בשל.

שים לב לריח. זה צריך להיות מתוק שרף. ריח חמוץ מנגו כבר החלה בתהליך של תסיסה, הטבות כאלה לא שווים קנייה. אם הפרי אינו מריח, זה קרע בשלה. זה יהיה פשוט חסר טעם.

ענבים

תראו את הצבע של פירות יער. ענבים ירוקים בשלים בעל גוון צהבהב. חייבים להיות רווי ענבים אדומים עם בצבע יין, ללא כתמים ירוקים על העור. לענבים הסגולים בשלים מאוד כהה, כמעט שחור.

פירות יער בשלים הם מוצק וחלק, במהודק לגבעול. אם הם עצמם גבעול ירוק וגמישים, ענבים בדיוק טרי. פירות יער מצומקים או רטוב - סימן לכך הענבים מפונקים.

אם מט לבנבן פירות יער פלאק, אל תדאג. זוהי הגנה טבעית מפני אובדן ריקבון ולחות. גם אם השלט אינו לשטוף לחלוטין, ישנם פירות יער בבטחה.

שזיפים

מסנן בכל צבע - אדום, צהוב, סגול - לא צריך להיות רך מדי. כאשר נלחץ קלות ברי צריך להקפיץ. אל תקנו או בוצי מצומקים פירות יער. אבל מאוד קשה מדי להימנע. הם אינם מבשילים, גם אם אתה משאיר אותם במשך כמה ימים במקום חשוך.

כל פירות יער צריך להיות טעם שזיף מתוק, אופייני. לוחית גריי על הכיור, כמו גם על ענבים, מגן על פירות יער.

תאנים

זה צריך להיות רך, אבל לא יותר מדי. אל תקנו פרות כשהם מסתכלים מקומטים או שיש להם סדקים, אשר מרמזים מיץ. אבל גם עור מבריק מאוד להחליק הוא - גם לא אופציה. יתרונות אלה עשויים שלא dospeli.

תאנים הן מאוד מתקלקל ולא ניתן לאחסן לתקופות ארוכות. תאכל את זה בתוך יום או יומיים לאחר הרכישה.

תבטיח

בשר תבטיח זה צריך להיות מתוק פריך, נוקשה ולא מדי דומע. אבטיח בשלים כשמקישים על זה ישמיע צליל חלול, וכאשר דחוס - פופ.

תסתכל על העור של אבטיח. זה צריך להיות מבריק, וללא חתכים וסדקים, עם פסים מוגדרים היטב. בצד יכול להיות כתם צהוב קטן. בשלב זה, אבטיח במגע עם הקרקע בזמן ההתבגרות.

דובדבן

בחר פירות יער אדומים-כהים. הם הכי בשלים. פירות יער סמי חייב להיות יציב ומבריק. גבעולים - ירוק וגמיש. אם הם התייבשו חשוכים, כך שכל תותים שקר ארוך בחנות.

תסתכל על המקום של הקובץ המצורף גבעול. אם יש מקומט העור, פירות יער ארוך אוחסנו בטמפרטורת החדר. הם יכולים, מתוקים, אבל לא טריים.

מַנדָרִינוֹת

מנדרינות שנבחרו בעיקר על ידי ריח. אם זה גוף מלא ומתוק, פירות בשלים בדיוק. כדי לבדוק זאת, לשפשף בעדינות לקלף את האצבע.

באותו קלמנטינות בשלות קליפה לא צמוד העיסה הוא חזק מדי. היא רזה וקלה לניקוי. ועל ידי מעיין לחיצה. רק אל ללחוץ חזק מדי, מנדרינות קלה לקמט.

בדוק משקל פרי. אם הם כבדים, אז יש להם הרבה מיץ. אל תקנו קלמנטינות רכות מדי עם כתמים או שקעים. הם היו ארוכים מדי והחל להתדרדר.

תפוזים

שים לב למשקל של הפרות. כבדו את התפוז, ולכן הוא עסיסי. בחר תפוזי משרד עם עור דק וחלק.

אבל על הצבע שלא תמיד ניתן לסמוך עליו. זנים מסוימים, כגון "ולנסיה", שוב לרכוש גוון ירקרק כאשר בשלים. כתמים כהים על העור לא לציין שהפרי הוא מפונק. רק כתום גדלים חמים ולחים.

בננות

אם אתה הולך להשתמש בהם מיד, לקנות כבר בשלים - צהוב, עם כתמים חומים קטנים. אם אתה רוצה להציל את הפירות במשך כמה ימים, לבחור ירוק. בננות כזה יבשילו בהדרגה. אידיאלי עבור מזון - צהוב בהיר עם טיפים ירקרקים.

לא לקנות בננות רכות מדי חשוכות. הם כבר החלו בתוך ריקבון. מעטפת אפורה עולה כי פרות מאוחסנים בטמפרטורה לא הנכונה. אין זה סביר כי הם יהיו טעימים.

תותים

הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב - טעם מתוק ועשיר. התות זהו בשל וטעים. אם גרגרים שום ריח, טעם, והם יהיו ריקים.

כמו כן לשים לב לצבע. פירות יער עם כתמים לבנים או ירוקים אינם מבשילים. והכי חשוב פירות יער עם צבעים זוהרים באדום. צבע כהה מדי עולה כי תותים בשלים.

בריס חייב להיות תקיף, ללא שקעים ונזקים. אם הם היו הרבה זמן ולהיות רך מדי, להשתמש בהם כדי אפייה או לבשל לפתן.

פטל

כמו רוב פירות אחרים ופירות יער, לשים לב לטעם. באותו פטל בשלים מתוק זה רווי. בחר חברת, פירות יער יבשים ללא נזק ועובש. זנים שונים של צבעים פטל בעוצמות שונות. העיקר שזה היה אחיד ללא כתמים ירוקים.

פטל מעט מאוד חנויות. נסו להשתמש בו בתוך כמה ימים לאחר הרכישה. או להקפיא לשימוש עתידי. אם הגרגרים הפכו רך מדי, לטחון אותם בבלנדר לבשל ריבה.

אוכמניות

אוכמניות בשלות צבע אחיד, ללא אדמומיות. יתכן שלט אפור. זוהי שכבת מגן טבעית.

בחר פירות יער המשרד. אוכמניות מימי רכות שוכבות מדי ארוכות אבדה את טעמו. כמו כל בוסר, זה אינו מאוחסן במשך זמן רב, עדיף לאכול בבת אחת.

רימון

בחר פירות גדולים עם צבע עור בהיר. החזק את הרימון בידו, זה חייב להיות כבד - כך יש לו הרבה מיץ. על העור צריך להיות שום כתמים, שריטות ונזקים אחרים. זה צריך להיות חלק ללא קמטים.

אם הזרעים הם אדומים, אבל העור הוא חשוך בפנים, זה בסדר. ניתן לאכול רימונים כזה. אבל אם את הזרעים עצמם פלדה חומה מרוכך, עדיף לזרוק אותם משם.

רימון יכול להיות נקי בכמה דרכים. לדוגמא, אתה יכול לחתוך אותו לשניים וכל אחד כלפי חוץ בחצי סיבוב. עכשיו להוציא את הגרגרים היקרים של אחד. או לפזר אותם עם עור לבן בקערה עם מים. הפיל יצא.

ליצ'י

ליצ'י גדול, כן ייטב. העדיפו פירות הפירמה, אשר כשלוחצים עליו מעיין קטן, אבל לא לשחרר את המיץ. אם העור רטוב סדוק, הפרי החל להירקב מבפנים.

זנים שונים של עור בצבע שונה. אדום בבוקר ליצ'י בשל, תפוזים, צבע צהוב. אבל אם הפרות להשחים, זה אומר שהם כבר התדרדרו. עם קליפת ליצ'י בשלה מוסר פשוט ביד. בשנת overripe אותה חזק יותר, יש צורך להפריד את הסכין.

הבשר הוא ליצ'י עסיסי, לבן, שקוף. טעמו דומה ענבים. אם זה הפך להיות די ברור, חשוך או מכוסה מנומר, פרי באושים. כזה הוא לא ליצ'י.

ראה גם:

• כמה פירות וירקות אתם צריכים לאכול מדי יום כדי להיות בריאים →
• אילו ירקות ופירות טובים: טרי או קפוא →
• איך לשטוף פירות וירקות כמו שצריך →
• הדרך הקלה ביותר כדי לנקות את הפירות →