חטיף הקיץ טעים בחיפזון: 4 מתכונים פשוטים
ספורט וכושר / / December 19, 2019
הקיץ עבר את הקו המשווה, והיו ריחניים שווקים משמשים, אפרסקים, אבטיחים ומלונים. עגבניות עסיסיות סומקות, ירקות נעימים דוקרניים ריח ושמש. אז עכשיו זה הזמן להכין את כל הקיץ ושימושי! הנה סל אבטיח פטה, קפרזה מיני שתי אפשרויות של ברוסקטה טעימה!
קפרזה מיני
מרכיב
- ½ ק"ג עגבניות שרי;
- חבורה של בזיליקום טרי;
- 240 גרם של מוצרלה;
- רוטב בלסמי.
הכנה
חותכים לחצי את העגבניות. פרוס גבינה לחתיכות בגודל מתאים. תוסיף את עלי בזיליקום ואת החטיף מתוח משולש על קיסם לפי הסדר הבא: עגבניות, עלה בזיליקום ופרוס גבינה. ערוך על מגש חטיף בטרם פזר בקלילות עם חומץ בלסמי. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף מעט שמן זית.
סלסלות עם אבטיח ופטה
מרכיב
- 1 אבטיח;
- ¾ כוס קוביות מלפפון;
- ¾ כוס פטה;
- 1 כף חומץ יין אדום;
- 2 כפיות של שמן זית;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
אבטיח פרוס לפרוסות של 5 ס"מ, ולאחר מכן עם תבניות ביסקוויט עגול לסלול עיגולים קטנים. ממעגלים אלה לעשות דברים כמו כוסות, הסרת באמצע.
בחלק מרוחק תבטיח shinkuete, מעורבב עם מלפפון ופירורי פטה, מוסיפים את החומץ יין ושמן זית. כל זה מתובל במלח ופלפל לפי הטעם, גם מעורבת ולשים כוס אבטיח.
ברוסקטה עם עגבניות וריקוטה
מרכיב
- 450 גרם של עגבניות שרי;
- 1 כוס או גבינת ריקוטה;
- ¼ כוס עלי תרד קצוץ דק;
- 2 כפות קצוץ דק בזיליקום עלים;
- כף 1 קצוץ דק בצל ירוק;
- 8-10 פרוסות לחם;
- 2-3 כפות של שמן זית;
- 1-2 שיני שום (ברור אבל לא comminuted);
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
חותכים את עגבניות השרי לשניים, מוסיפים מלח, פלפל ולשים בצד. בקערה קטנה, מערבבים את גבינת ריקוטה או קוטג 'עם תרד, בזיליקום ובצל ירוק.
חתיכות יבשות לחם בתנור או במחבת-בגריל, משפשפים עם שום ופזרו עם שמן זית מעל.
ואז התפשטה על תערובת הגבינה לחם קוטג ', להפיץ את העגבניות על גבי, אם יש צורך, מוסיפים מעט מלח ופלפל שחור.
ברוסקטה עם אפרסקים, תותים וגבינת עיזים
מרכיב
- 1 באגט צרפתי;
- 10 תותים, לחתוך לחתיכות קטנות;
- עור אפרסק 3 קלופים פרוסים זהה תות;
- 2 כפות חומץ בלסמי;
- כוס 1 קצוץ עלי בזיליקום טריים;
- על גבינת עיזים רכה 100 גר '.
הכנה
יבשים בתוך פרוסות בתנור או בגריל הפאן של באגט. בקערה נפרדת לערבב את אפרסקים, תותים, עלי בזיליקום וחומץ בלסמי. גם מעורב.
יבש לחם גבינת עיזים למריחה ואת התפשטות על גבי תערובת פירות.
בתיאבון!