7 סכנות במטבח שלכם

ישנם מוצרים מזיקים רבים נפוצים, כגון מזון מהיר ומשקאות מתוקים, ושימושים כולם אותם על אחריותך בלבד (או האדיש). אבל יש גם דברי מזון אחרים, על הסכנות שבו אנחנו אפילו לא לנחש. עם זאת, הם יכולים להשפיע על בריאות ברצינות. הנה 7 של סכנות שעלולות להיות נוכח במטבח שלכם.

הדר

נוכח חומצת לימון ב הדר כואב בשיניים: הוא מופקד על האמייל ומשמיד אותה. היא נוגעת משקאות המכילים חומצת לימון.

בנוסף, מחקר אחד על ידי חוקרים מבריטניה אשר כי פרותי הדר הם רעים רקמת העצם בכללותו. בניסוי העולמי, שנערך במשך 22 שנים, השתתפו 78 אלף. נשים. נמצא כי מי לעתים קרובות לאכול תפוזים ולימונים, עלה ב 41% את הסיכון של דלקת עצם, כולל בעיות שיניים.

אין זה אומר כי יש צורך לסרב בכלל מן ההדרים, אך לצמצם את מספרן נמנע בתזונה - לאכול לימונים ותפוזים לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע. כמו כן, לא להסתבך אנשים הדרים עם חומציות גבוהה בקיבה.

פופקורן

ההרגל של אכילת פופקורן בקולנוע או בבית צפייה בסרטים בבית, הגיע אלינו מכיוון המערב וכבר מחופר היטב. למרות הקלוריות הקטנות שלה, פופקורן לא יכול להיחשב בטוח, כי זה מאוד רע לשיניים. סוכרים ופחמימות שנמצאים בתוך חטיף, על ידי מגיבים עם חומצה לקטית טופס רוק, אשר הורס אמייל השן.

למרות העובדה כי חטיפים מתוקים אחרים גם בהווה סוכר ופחמימות, הוא פופקורן המייצר ביותר של חומצה לקטית.

זה לוקח רק כמה דקות כדי לאכול פופקורן כדי חומצה לקטית הוא התאושש השפיעו אמייל מצב. ככל שאתם אוכלים מעדן אוורירי, וככל שהוא נשאר בפה, על ההשפעות הרסניות יותר.

יתר על כן, פופקורן עשויים להיתקע בין השיניים או בין השן לחניכיים, רקמות נזק זיהום הגורם. אז אם אתה כבר לא אוהב ללכת לקולנוע בלי דלי פופקורן, לאחר רצוי לצחצח שיניים עם חוט דנטלי כדי למנוע מורסות ודלקות.

מוצרים באריזת ואקום

מתברר, אריזות ואקום, הנחשב דרך מצוינת לשמור על מזון טרי למעשה הוא מקדם את הצמיחה של חיידקים מסוכנים, אשר יכול אפילו לגרום למוות תוצאה.

מיקרואורגניזם ליסטריה monocytogens, אשר יכול לחיות במעיים או דם של האדם הוא מסוגל לשרוד גם בטמפרטורות נמוכות, כלומר, במקרר. טפיל מסוכן זה יכול להיות לי בבשר, גבינה של קממבר ובר, ירקות טריים, דגים נאים או מעושנים, חלב או גלידה.

ועל פי מחקר של חוקרים באוניברסיטת דנמרק, בסביבה נטולת אוויר של חיידקים הופכים עוד יותר אגרסיבי על 14 פעמים. מכיוון שהם מסוגלים לחיות במעי האדם, חוסר חמצן הורג אותם, להיפך, monocytogens ליסטריה להיות אפילו יותר פעיל.

הרבה מים

נראה כי המים לא יכולים לפגוע להפך, חוסר מים הוא מזיק. אבל למעשה, את המים העודפים גם יכול לגרום נזק לגוף. זה לא סביר לאיים אלה שיושבים בשקט בבית, אבל בספורט, במיוחד בקיץ, זה יכול להיות בעיה רצינית.

העובדה היא כי אז יוצא לא רק מים אלא גם מלח, ואם אתה רק ממלא מים, התוצאות עלולות להיות חמורות. ריכוז רגיל של יוני נתרן בפלסמה הוא 150 מילימול / ליטר, אבל אם הריכוז שלהם הוא פחות מ 135 מילימול / ליטר, מתחיל שיכרון היפונתרמיה ומים.

זה עלול להיות מלווה כאב ראש, הקאות, סחרחורות וחולשה כללית, ובמקרים מסוימים מוות גורם אפילו - במקרים כאלה היו אנשים ששותים הרבה מים לאחר נטילת אקסטזי. צורות מתונות של היפונתרמיה להתרחש רצי מרתון שותים הרבה מים במהלך אימון.

בישול על טפלון

כמעט לכל בית יש במחבת עם מצופי טפלון, ואין נתונים אמינים עד כה כ polytetrafluoroethylene (הידוע גם בשם טפלון) גורם לסרטן, אבל בטוח לגמרי וזה לא שם.

חוקרים אמריקאים גילו כי מרכיב כימי בדם של אנשים, מזון, מים ואבק אפילו. כאשר PTFE מחומם לטמפרטורה גבוהה, זה יכול לשחרר גזים מסוכנים שאנשים הגורמים לסימפטומים דומים לשפעת, ועופות רק להרוג.

בנוסף, מחקרים על ההשפעה של טפלון על בעלי חיים הראו כי היא מפחיתה את המערכת החיסונית ולעורר את התפתחות הסרטן. באשר לאנשים, מדענים עדיין אינם בטוחים כיצד הם משפיעים על הטפלון, אז זה לא נחשב כמסרטן ומסוכן. עם זאת.

חָלָב דַל-שׁוּמָן

אנשים רבים מאמינים כי חלב דל שומן - זו דרך מצוינת לקבל את כל הויטמינים והחומרים המזינים ולשמור את הצורה. עם זאת, במציאות זה לא שימושי כמו שהם נראים.

העובדה היא שכאשר חלב נמצא בתהליך של הסרת שומנים, ממנו מוסרים וחומרים מזינים. יתר על כן, חלק מהיצרנים להוסיף את מוצר אבקת החלב, אשר מכיל מספר רב של כולסטרול מחומצן מזיק במיוחד.

זה תורם להיווצרות פלאק טרשתי והגדלת הסיכון להתקף לב, כך החלב הטבעי בטוחה.

גלידה

הקיץ הוא כמעט בלתי אפשרי להתנגד הגלידה, אבל אם הוא מאוחסן במקפיא במשך כל ימות השנה, יש צורך לחשוב על הבריאות שלהם. גלידה טבעית מחלב, שמנת וחמאה אמיתית, מאוד קשה למצוא, וזה יעלה גם.

אבל גם שם מעבים טבעי וסוכני תבלין כי חילוף החומרים איטי ויש מזיק לבריאות. לדוגמא, מייצב E-466 גורם קלקול קיבה, משפרת את רמות כולסטרול, ובחלק ניסויים בבעלי חיים, הוא גם תרם להתפתחות גידולים סרטניים.

אני לא אומר שזה נחוץ מיד לחסל נקודות ושבעה אלה החיים שלו, אבל לפחות תדעו איזה סוג של נזק הם יכולים לגרום.