19/12/2019
38
צפיות
מילון-רוסית אנגלית בבישול עקרת בית עזרה, שרוצים לבשל מתכונים לאתרים באנגלית וספרים.
לא נעמוד על העברת חומרים קונבנציונליים, כגון ירקות ופרות. המאמר - רק את המונחים שגם ילווה את המתכון במדויק ומבשלים מאכל טעים.
כדי להבין כיצד להתמודד עם מוצר מסוים, אתה חייב לדעת את הפעלים המתאימים.
כדי להוסיף | להוסיף |
לאפות | לאפות, לאפות |
כדי פעימה | פעימה |
להרתיח | בישול, ומביאים לרתיחה |
כדי לחתוך | לחתוך |
לקצוץ | שמץ |
לבשל | קוק |
כדי מגניב | מגניב |
כדי קוביות | לחתוך לקוביות |
כדי הקפאה | להקפיא |
לטגן | לטגן במחבת |
כדי לגרר | למרוח על פומפיה |
כדי גריז | כדי שמן, גריז |
להינמס | להמיס |
כדי לרכך | קוצצים, לטחון במטחנת בשר |
לערבב | תמהיל |
כדי קליפה | ניקה, קלופים |
לשפוך | לשפוך, לשפוך |
לעונה | העונה (ומתבלים לפי הטעם - «להוסיף תבלינים לפי הטעם") |
לשרת | להגיש |
מנפים | לִכבּוֹר |
כדי רתיחה | לְפַנֵק |
כדי פרוסה | לחתוך לפרוסות |
לבזוק | ומפזרים, ומפזרים |
כדי קיטור | מאודה |
כדי תבשיל | נזיד |
לעורר | להפריע, ומערבבים |
לשטוף | לשטוף |
כמה צעדים בריטיים שונים הרגילה שלנו. לכן, מטעמי נוחות בסוגריים הם הערכים המקורבים שלהם גרמו או מיליליטר. אז אתה לא תשתבש עם הפרופורציות.
חבורה של | צרור |
כוס | כוס (≈ 240 מ"ל) |
קורטוב של | אַגְלִיל; על קצה סכין |
ירידה של | טיפה |
g | גרם |
כוס | זכוכית (≈ 200 מ"ל) |
קומץ | קומץ |
חתיך של | חתיכה |
ק"ג | קילו |
ידית של | קצת |
ליטר | l |
מ"ג | מִילִיגרָם |
מ"ל | למיליליטר |
mugful של | mugful |
עוז | לאונקיה (≈ 28 גרם) |
פְּרוּסָה | פרוסה דקה |
קמצוץ של | לצבוט |
חצי קילו של lb / | lb (≈ 454 גרם) |
תזה של | טיפה |
גבעול | גבעול (ירוק) |
כף | כף |
כפה | כפית |
עיצוב כמה לפני כל מדידה של משקל מתרגמת כמו "כמה". לדוגמה, אם אתם נתקלים בביטוי כמה קמצוצי מלחלכן, אתה צריך לקחת כמה קמצוצי מלח.
מבחר של כלי וכלי הנכונים - הוא מפתח ארוחה מושלמת.
תבנית אפייה | אפיית תבנית לאפייה |
אפיית מגש | מחבת |
קערה | קערה |
קלינגפילם | מזון רדיד |
במסננת | המסנן |
מדף קירור | סורג לצינון אפייה |
קרש חיתוך | קרש חיתוך |
מעבד מזון | מעבד מזון |
מחבת | מחבת |
פומפיה | פּוּמפִּיָה |
בנייר אפייה | נייר קלף לאפייה |
מצקת | כף מצקת, גדולה |
מכסה | כיסוי |
תנור | בתנור |
מברשת בצק | אפיית מברשת |
מכתש ועלי | מכתש ועלי |
צלחת עוגה | במחבת עמוקה, תבנית אפייה |
סיר | מחבת |
מערוך | בוכנה |
בסיר | המרחשת |
מרית | כתף |
פח | תבנית אפייה מתכת |
להקציף | קורולה |
תבלינים יש לתת תשומת לב מיוחדת, כי הם מסוגלים לתת את המנה טעם וארומה יוצא דופן. לכן חשוב מאוד לא לטעות עם מבחר.
פלפל אנגלי | פלפל אנגלי |
עלי דפנה | עלי דפנה |
bazil | בזיליקום |
כוסברה | כוסברה |
קינמון | קינמון |
שיני | קַרנְפוֹל |
כוסברה | כוסברה |
כַּמוֹן | כַּמוֹן |
שמיר | שמיר |
שומר | שומר |
ג'ינג'ר | ג'ינג'ר |
פלפל שחור גרוס | פלפל שחור גרוס |
אַבְקַת סוּכָּר | אבקת סוכר |
נענע | נענע |
מוּסקָט | מוּסקָט |
פטרוזיליה | פטרוזיליה |
רוזמרין | רוזמרין |
זעפרן | זעפרן |
מרווה | מרווה |
מלח | מלח |
מלח ים | מלח ים |
סוכר | סוכר |
טימין | טימין |
כורכום | כורכום |
וניל | וניל |
ראה גם: