10 מתכוני קציצות עוף טעימות
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
5 סודות של קציצות עוף טעימות
- כדי להכין את המלית, להשתמש בשר ללא עור, אחרת המנה תהיה מודגשת מדי.
- כדי צלעות התבררו במכרז וטוב יותר להחזיק את הטופס, להדוף את המלית: פשוט להרים אותו כמה פעמים עם זריקת הכח בקערה.
- אם יש לך לחם לבן מתכון, לנסות להשתמש קצת התייבשו חתיכות. חומציות תן פירור טרי.
- התוצאה תהיה יותר טעימה אם לנוח קצת מלית במקרר למשך 30 דקות.
- מוסיפים 500 גרם טחון 5-6 קוביות קרח סדוק. ואז קציצות מתקבלות אפילו עסיסית.
קציצות עוף קלסיות
מרכיב
- 2 פרוסות לחם לבן;
- 70 מ"ל של קרם;
- 500 גרם של עוף טחון;
- 1 ביצה;
- ½ כפית מלח;
- ¼ כפית פלפל שחור;
- ½ כפית של שמיר מיובש;
- 5 כפות חמאה;
- 1 כוס פירורי לחם קרקרים;
- 2 כפות שמן צמחי.
הכנה
חותכים את הקרום מן הלחם, לשבור אותו לחתיכות קטנות, יוצקים את השמנת ולאפשר לעמוד על 2 דקות.
להוסיף עוף טחון, ביצה, מלח, פלפל, שומר 3 כפות חמאה בטמפרטורת חדר. ביסודיות לערבב את החומרים ולשים במקפיא.
אחרי 10 דקות, להסיר את המלית וצורה של הקציצות הסגלגלות שלו. לגלגל אותן בפירורי לחם.
במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים 2 כפות חמאה ושופכים אותו שמן צמחי. קציצות ומטגנים עד להזהבה כהה, 4-5 דקות מכל צד.
לבצע מגוון של🍗
- קוק ג'יימי אוליבר: 6 מנות מבריקות עוף
קציצות עוף עם תירס וצ'ילי
מרכיב
- 500 גרם של עוף טחון;
- 1 כף כורכום;
- 1 כוסברה כפית;
- ½ כפית כמון;
- ½ כף מגוררת ג'ינג'ר;
- 2 שיני שום;
- מלח - לפי הטעם;
- 3 תפוחי אדמה;
- 3 כפות שמן צמחי;
- כמון זרעים - לטעם;
- 3 פלפלים צ'ילי ירוק;
- 1 בצל;
- 1 כפית פלפל שחור;
- 3 כפות של חלב;
- 1 גזר קטן;
- 150 גר 'טרי או תירס מופשר;
- 20 גרם כוסברה טרייה;
- 2 ביצים ועוף;
- ¼ כוס סולת.
הכנה
העוף הטחון, מוסיפים את הכורכום, כוסברה, כמון טחון, ג'ינג'ר ושום כתוש ומערבבים היטב. מתבלים במלח לפי הטעם ולתת לשבת במשך 10-15 דקות.
תפוחי אדמה מטוהרים לשים בסיר של מים קרים, ומביאים לרתיחה קוק 20-25 דקות. מסננים, בואו לקרר פקעות קטנות, ואיך לטחון אותם.
על אש בינונית במחבת, מחממים 1 כף של שמן צמחי, להוסיף זרעי כמון צ'ילי קצוץ. כאשר הפלפלים מתחילים לרחוש, ולהוסיף לו בצל קצוץ ומבשלים עד עד שהירקות רכים.
יוצקים לתוך מלית, מלח ופלפל במחבת. קוק, תוך בחישה מתמדת, במשך 10-15 דקות. וכדי למנוע גושים, יוצקים את החלב לתוך המחבת.
מוסיפים את הבשר הטחון הירקות גזר קצוץ דק, תירס וכוסברה קצוצה. לכבות את כל ובמנוע כמה דקות.
כאשר המסה מתקררת, להוסיף אותו הפירה ומתבלים במלח לפי טעם. אם התערובת רכה מדי לקבל, אתה יכול לשפוך אותו ½ כוס פירורי לחם.
יוצרים מהעיסה קציצות קטנות עגולות, לטבול אותם ביצים טרופות מעט zapaniruyte סולת.
במחבת נקייה, חום מעל בינוני חום 2 כפות שמן צמחי. מטגן קציצות מכל צד עד להזהבה.
נסה🥘
- 10 מתכונים שונים עבור פשטידות עם בשר
קציצות עוף קצוצות בתנור
מרכיב
- 150 גרם של פלפל אדום מתוק;
- 60 גרם של גבינה;
- 1 בצל קטן;
- 500 גרם של עוף;
- 40 גרם חמאה;
- 1 בצל ירוק;
- 1 ביצה;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 1 כף שמן צמחי.
הכנה
מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס ואופים על פלפלים גריל, עד שהוא לא יופיע סימון שחור. ואז להעביר אותו לתוך שקית פלסטיק עמיד בחום, עניבה ולהשאיר למשך 10 דקות.
בקערה ויוצקים את הגבינה לקוביות קטנות, בצל ובשר פלפל אפוי, ללא עור.
לשטוף עם מים קרים מפית יבשה עוף שלו. קוצצים דק או לקצוץ בסכין הכבד שלו עם בשר טחון ומניחים בקערה את הירקות.
מוסיפים את החמאה בטמפרטורת החדר ובצל ירוק קצוץ. Beat ביצה, מלח, פלפל ומערבבים המסה וכתוצאה מכך גם כדי להפוך אותו הומוגנית.
יוצרים מהעיסה קציצות קטנות של בשר טחון ומניחים אותם על תבנית אפייה משומנת בשמן. לשים אותם שחומם מראש תנור ל 190 מעלות צלזיוס, ואופים במשך 20 דקות.
שמור למועדפים😍
- איך לבשל כבדי עוף: 8 מנות שאתה רוצה לנסות
קציצות עוף עם מלית פטריות
מרכיב
- 600 גרם עוף טחון;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 150 גרם פטריות;
- 1 בצל קטן;
- 150 גרם של גבינה;
- 3 כפות שמן צמחי;
- פירורי לחם.
הכנה
בקערה גדולה שמים את העוף הטחון, מלח ופלפל זה, ומערבבים היטב. פטריות חתוכות פלסטיק קטן, קוצצות את הבצל ואת לגרר על פומפייה גסת גבינה.
על אש בינונית במחבת, חום 1 כף שמן צמחי. 3-4 דקות לבשל בו את הבצל, ואז מוסיפה את הפטריות ומביאות רכיבים מוכנים. ואז, להעביר את תכולת המחבת על צלחת ומערבבים עם גבינה.
קח את המלית ולמקם אותו על כף היד שלך בצורה של פנקייק. מניחים את מלית במרכז של הבצל, פטריות וגבינה ובזהירות לסגור את הקצה. קציצות רול בפירורי לחם.
מחממים מחבת על אש בינונית 2 כפות שמן צמחי ומטגנים את המוצר עד להזהבה משני הצדדים.
זכור🍄
- 7 דרכים לבשל תפוחי אדמה עם פטריות בסיר טיגון לתוך התנור
קציצות עוף עם אורז וקישואים
מרכיב
- 100 גרם של אורז;
- 500 גרם של עוף;
- 1 גזר;
- 1 בצל;
- 200 גרם של קישואים;
- 1 חבורה של ירקות;
- 1 ביצה;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 3 כפות קמח
- 2-3 כפות של שמן צמחי.
הכנה
בסיר vsypte מים קרים נשטף היטב אורז ומבשלים על אש נמוכה עד 15-20 דקות לעשות. תן לזה להתקרר.
עוף, גזר ובצל לטחון בבלנדר או גלילה דרך מטחנת בשר, ולאחר מכן מעבירים לקערה עמוקה. ביום גס פומפיה מגררים את הקישואים ולהוסיף אותם כדי לקבל מערך של טרום התפתח בעדינות לסחוט את המיץ.
בשר טחון וקישואים ומערבבים היטב, לשים בקערה של אורז מבושל, עשבי תיבול קצוצים פטיש ביצה. מלח ופלפל לפי הטעם ולשים היטב.
טופס קציצות קטנות ומגלגלים אותם בקמח. במחבת על אש בינונית מחממים את השמן ומטגנים את המוצר משני הצדדים עד להזהבה.
ניסוי🥞
- 5 של קישואים עוגות טעימות
קציצות עוף עם רוטב טריאקי
מרכיב
- 400 גרם של עוף טחון;
- 4 ביצים ועוף;
- ½ 1 נורות;
- ½ 1 כפיות סוכר;
- 3 וחצי כפית של רוטב סויה;
- 4 כפות קמח תירס;
- למען 2 כפות או לבן יבש יין;
- 2 כפות סוכר;
- 2 כפות מירין או יין לבן מתוק;
- 1 כף שמן צמחי;
- 5 גרם של שומשום קלוי.
הכנה
בקערה גדולה מערבבים טחון ביצה עוף, 4 כפות בצל מגורר וסוכר ½ 1 כפיות רוטב סויה. לערבב ביסודיות את כל המרכיבים במשך 2-3 דקות. בצורת קציצות עגולות שטוחות של בשר טחון ולגלגל אותם בקמח התירס.
בקערה נקייה, לערבב סאקה, סוכר, מירין ו 2 כפות של רוטב סויה. על אש בינונית במחבת, מחממים את שמן צמחי ויוצקים בטריאקי רוטב. מטגן קציצות בו עבור 3 דקות מכל צד.
לקישוט המנה המוגמר עם שומשום.
מרתיחים😋
- איך לבשל מרק עוף עם
עוף נדקר בערבית
מרכיב
- 1 תפוח אדמה;
- 150 מ"ל של חלב;
- 2 פרוסות לחם לבן;
- 500 גרם של עוף טחון;
- 200 גרם של אפונה טרייה או מופשר;
- כמה גבעולי שמיר טרי;
- ½ 2 כפיות מלח;
- 1 ביצה;
- ½ כוס סולת;
- 4 כפות של שמן צמחי;
- 1 כרישה;
- 2 שיני שום;
- גבעולים כמה טימין טרי;
- גבעולים כמה אורגנו טריים;
- פפריקה אבקת - לטעם;
- 100 גרם של רסק עגבניות;
- 1 כפית של סוכר;
- 200 מ"ל מים.
הכנה
ביום קנס פומפיה מגררים את תפוחי האדמה, לסחוט את המיץ. מעבירים לקערה גדולה. יוצקים חלב לקערה עמוקה להשרות את פרוסות הלחם על 2 דקות, לסחוט אותם ומוסיפים את תפוחי האדמה.
מוסיף עוף טחון בקערה, אפונה ירוקה, שמיר קצוץ דק ½ 1 כפיות מלח. הפעל את החומרים לתוך מסה הומוגנית, ולאחר מכן לחבר את הקציצות עגולות הקטנות.
יוצק את הביצה לתוך קערה קטנה, קלה בשוט זה, לטבול את הנתחים ומגלגלים אותם Manke. במחבת על אש בינונית מחממים את שמן ומבשלים קציצות עד ששני הצדדים מזהיבים.
דגיגי השומן שנותרו קצוץ דק בצל טבעות. כשזה מתחיל להשחים, מפזרים את השום הקצוץ במחבת, טימין, אורגנו ופפריקה.
נוסף וממשיכים לבשל על 1 דקה, ואז מוסיפים רסק עגבניות, סוכר ומלח, יוצקים מים. החזר את צלעות לסיר, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
הכן את ומקשטים🧐
- איך לבשל בורגול: כללים בסיסיים וסודות
קציצות עוף עם חרדל ודבש
מרכיב
- 500 גרם של עוף טחון;
- 1 כף תירס חרדל;
- 2 כפיות דבש;
- 2 בצל ירוק;
- ¾ כוס פירורי לחם;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 2 כפות שמן זית.
הכנה
בקערה עמוקה, לשלב את העוף הטחון, חרדל, דבש, בצל ירוק קצוץ, פירורי לחם. מלח ופלפל לפי הטעם, ואז לערבב ביסודיות. יוצרים מהעיסה קציצות קטנות של בשר טחון ומניחים אותם במקרר למשך 30 דקות.
בעוד שמן חום במחבת גדולה על אש בינונית. קציצות מטגנים עד 4-5 דקות להזהבה משני הצדדים.
התייחס ואהובים☝️
- הסודות והמתכונים העיקריים המבורגרים טעימים תוצרת בית
קציצות עוף עם ג'ינג'ר
מרכיב
- 3 שיני שום;
- 50 גרם של ג'ינג'ר טרי;
- 4 בצלים;
- 4 פילטים של ירכי עוף ללא עור;
- 2 פילה של חזה עוף ללא עור;
- ½ קרן כוסברה טריה;
- 2-3 כפות רוטב דגים;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 3 כפות שמן חמניות.
הכנה
שום, ג'ינג'ר וקוצצים את הבצל במעבד מזון. הוסף את העוף, כוסברה, רוטב דגים, מלח, פלפל ומערבבים הכל עד שהתערובת חלקה.
על אש בינונית מחממים את שמן צמחי. יוצרים מהעיסה קציצות קטנות ומטגנים אותם במשך 4 דקות מכל צד.
הקפד לנסות🥘
- 20 מתכונים עם ג'ינג'ר עבור אניני טעם
קציצות עוף ברוטב תאילנדי
מרכיב
- 500 גרם של עוף טחון;
- 200 גרם של קישואים;
- 2 גבעולי כוסברה טריה;
- 5 נוצות ועירית;
- ½ לימון;
- 2 כפיות רוטב דגים;
- 1 ביצה;
- מלח - לפי הטעם;
- 2 כפות שמן זית;
- ½ כוס מתוקה רוטב צ'ילי.
הכנה
בקערה גדולה שמים את העוף הטחון. הוסף אותו קלופים מגוררת זרעי קישואים, כוסברה קצוצה דק בצל ירוק, מיץ מגוררת דק גרידת לימון, רוטב דגים.
יוצקים את הביצה, מלח ומערבבים את תכולת הקערה. מלית צריך לקבל מדים, אבל מעט דומע.
יוצרים מהעיסה קציצות קטנות. על אש גבוהה, מחממים את שמן הזית. הכניס את הצלעות, ואז מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים אותם במשך 5 דקות מכל צד.
מגישים עם רוטב צ'ילי מתוק.
ראה גם😋🍗😍
- מה לבשל עוף: 6 מתכונים מעניינים גורדון רמזי
- איך לבשל פטה העוף המושלמת
- קציצות עם גבינה: 5 מתכונים גורמה
- 10 דרכים מגניבות לבשל כנפי עוף בתנור ובקדרה
- איך לבשל Kurnik 8 מתכונים לבבי עוגה טעימה