10 מתכונים כרוב ממולא עצלן שכל אחד יכול להתמודד
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
כדי להשתמש בסוגים שונים של בשר טחון כרוב: חזיר, בשר בקר, עוף, הודו - או תערובות שלהם. קח את המוצר המוגמר או לדלג על הבשר דרך מטחנת בשר. אם אתה משתמש בשר בקר קפוא, להיות בטוח שזה יהיה להפשיר במקרר.
כדי לגוון את הטעם של תבשיל, להוסיף תבלינים אהובים.
1. כרוב ממולא Lazy ברוטב עגבניות
מרכיב
- 80 גרם של אורז;
- 1-2 נורות;
- 1 סלרי - לא חובה;
- 1 גזר;
- ½ ראש כרוב;
- 1-2 שיני שום;
- ½ 1 כף חמאה או שמן;
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- 240 מ"ל מים;
- 300 גרם של רסק עגבניות;
- 450 גרם של בשר חזיר טחון (אפשר להחליף בשר עופות או בשר);
- ביצה 1.
הכנה
אורז לרתיחה עד שהם רכים כ 20 דקות ומצננים.
בצל וסלרי חתוך לקוביות קטנות. גזר לשפשף על פומפיה קטנה. קוצצים את הכרוב. שום לעבור דרך העיתונות.
מחממים מחבת מעל כף חום 1 בינוני של שמן. גזר, בצל וסלרי, מלח ופלפל, ומבשלים 5 דקות. זרוק כרוב, לשפוך 120 מ"ל מים וקיטור 4-5 דקות נוספות. לאחר הקיפול במסננת מגניבה.
באותה מחבת, מוסיפים את השמן הנותר ומטגנים את השום במשך 30-40 שניות. הקלד 120 מ"ל מים ורסק עגבניות, ומתבלים במלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
בקערה עמוקה, לשלב בשר בקר טחון עם אורז, ירקות, ביצה, מלח ופלפל. טופס כרוב ממולא קטן ומניחים אותם בתבנית אפייה. יוצקי רוטב עגבניות-שום חם כיסוי
רדיד. סטיק שחומם מראש 175 מעלות צלזיוס בתנור 35-40 דקות.נסה🍖
- איך לבשל קבב טעים על הטבע ועל הבית
2. כרוב ממולא Lazy בלי רוטב
מרכיב
- 100 גרם של אורז;
- 400 גרם של כרוב;
- 600 גרם של בשר טחון;
- 1 כף של תירס או עמילן תפוח אדמה;
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- כל תבלינים - אופציונלי;
- 300 מ"ל של מים קרים.
הכנה
איור שטיפה, יוצקים מים רותחים ולהשאיר למשך 10-15 דקות. לאחר הקיפול במסננת.
כרוב שמץ או קוצץ בבלנדר. מערבבים עם בשר, אורז עמילן, מלח, פלפל ועשבי תיבול. טופס קציצות מקום קטנים בתבנית אפייה. יוצקים את המים כך כרוב ממולא כוסו לגמרי. להוסיף עוד במידת הצורך. בחוזקה מכסים ברדיד.
אופים שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור. אחרי 50 דקות, להסיר את נייר הכסף, העלייה בטמפרטורה עד 200 מעלות צלזיוס ולהשאיר להכין ממולאים 10-15 דקות נוספות.
ארוחת ערב הפוך🥘
- 11 מתכונים של צלעות חזיר עסיסיות
3. כרוב ממולא Lazy עם דלעת
מרכיב
- 80 גרם של אורז;
- 500 גרם של כרוב;
- 300 גרם של דלעת;
- 800 גרם של בשר טחון;
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- 2-3 כפות של קמח;
- ½ 1 כף שמן צמחי;
- 400 גרם שמנת חמוצה;
- 4 כפות רסק עגבניות;
- 120 מ"ל מים.
הכנה
מרתיחים את האורז למשך כ 20 דקות. לאחר מגניב.
כרוב וקוצצים דק, לשפוך מים רותחים ולהשאיר למשך 4-5 דקות. דלעת למרוח על פומפיה גסה.
בקערה עמוקה, לשלב בשר בקר טחון עם אורז, כרוב, דלעת. מלח ופלפל. טופס כרוב ממולא קטן ומגלגלים כל בקמח.
במחבת, מחממים 1 כף שמן על אש גבוהה. לחומר ומטגנים עד להזהבה, במשך כשתי דקות מכל צד.
אפיית מברשת צלחת עם שארית החמאה. שים את זה כרוב ממולא. מערבבים שמנת עם רסק עגבניות, מים וקורט מלח. בילט זה לשפוך רוטב. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ 45-50 דקות.
פנקו את עצמכם🌶️
- 10 מתכוני חזיר במחבת שבה לבשל שוב ושוב
4. Lazy ממולא כוסמת ודוחן
מרכיב
- 3-4 בצלים;
- 2 גזרים;
- 800 גרם של כרוב;
- 2 שיני שום;
- 5 כפות שמן צמחי;
- 100 גרם של אורז;
- 50 גרם של כוסמת;
- 50 גרם של דוחן;
- 500 גרם של בשר חזיר או עוף טחון;
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- 500 מ"ל מים;
- 3-4 כפות של רסק עגבניות;
- 1 כפית סוכר.
הכנה
לחתוך בצל לטבעות חצי. גזר לגרר על מגררת גסה. קוצצים את הכרוב. קוצצים את השום.
במחבת, מחממים 1 כף שמן על אש בינונית. 2 דקות שני שלישים של בצל וגזר ומטגנים. לאחר לזרוק את הכרוב ומבשלים 7-10 דקות נוספות. מגניב.
אורז, כוסמת דוחן לרתיחה על אש נמוכה במשך כ 10 דקות. מסננים ושומרים במקרר.
בקערה עמוקה, לשלב בשר בקר טחון עם דגנים, כרוב, מלח ופלפל. טופס כרוב ממולא קטן.
להתחמם באותו שמן לטיגון 2 כפות במחבת על אש בינונית. מטגנים preform במשך 2-3 דקות מכל צד. לאחר שים אותם במחבת עמוקה.
במחבת קטנה, לחמם את השמן הנותר. מטגנים את השום ב 20-30 שניות, מוסיפים את הגזר והבצל. מבשלים 5-7 דקות נוספות. יוצקים לתוך המים ורסק עגבניות, מפזרים מלח, פלפל וסוכר. מערבבים ומביאים לרתיחה.
מלאו כרוב ממולא ברוטב עגבניות ומבשלים על אש נמוכה במשך 35-40 דקות.
טעם שהערים🍳
- 10 דרכים כדי לצלות עסיסי חזיר טעים על העצם
5. כרוב ממולא Lazy עם כרוב כבוש
מרכיב
- 100 גרם של אורז;
- 100 גרם של כרוב טרי;
- 100 גרם של כרוב כבוש;
- 1-2 נורות;
- 400 גרם של בשר חזיר או עוף טחון;
- 1 ביצה;
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- 3 כפות שמן צמחי;
- 200 גרם של עגבניות במי מלח;
- 100 גרם של קרם;
- 500 מ"ל מים;
- 1 כפית של שום ותבלינים;
- 1 עלה דפנה;
- 2 כפות שמנת חמוצה.
הכנה
מרתיחים את האורז 10 דקות ומצננים. כרוב ובצל וקוצצים דק.
מערבבים את הבשר הטחון עם האורז, כרוב, בצל חצי, ביצה, מלח ופלפל. טופס ממולא.
במחבת, מחממים 2 כפות שמן על אש גבוהה. לחומר ומטגנים עד להזהבה, בערך דקה או שתיים מכל צד.
במחבת אחרת, לחמם את השמן הנותר. במשך 3-4 דקות, ומטגנים את הבצל. לאחר הוספת עגבניות, שמנת, מים, מלח ותבלינים חמוץ. מערבבים ומביאים לרתיחה.
שים גלילי כרוב במחבת עמוקה. יוצקים את הרוטב ולזרוק עלה דפנה. לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 20-30 דקות. לפני ההגשה, שופכים את השמנת החמוצה.
מרגיש כמו שף🍲
- 12 מתכוני חזיר טעים בתנור
6. כרוב ממולא Lazy עם פטריות ושמנת חמוצה
מרכיב
- 100 גרם של אורז;
- 1 כרוב;
- 1 בצל;
- 200 גרם פטריות;
- 1 גזר;
- 2 שיני שום;
- ½ 2 כפות שמן צמחי;
- 300 גרם של בשר חזיר טחון;
- 2 ביצים;
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- 2 כפות רסק עגבניות;
- 300 גרם שמנת חמוצה;
- ½ כפית סוכר.
הכנה
מרתיחים את האורז עד שהם רכים כ 20 דקות. מגניב.
בשלב כרוב, להסיר את הגבעולים ואת 3-5 דקות לזרוק את הראש במים רותחים. מגניב, להפריד את העלים וקוצצים.
בצל קוצץ דק את הפטריות - קצת יותר גדול. גזר לגרר על פומפיה בינונית. שום לעבור דרך העיתונות.
במחבת, מחממים 2 כפות שמן על אש בינונית. מטגנים את הבצל, 2-3 דקות, מוסיפים את הפטריות ואת גזר. מבשלים עוד כמה דקות. מכניסים למקרר.
בקערה עמוקה, לשלב בשר בקר טחון עם כרוב, גזר, בצל, שום, אורז, ביצים, מלח ופלפל. טופס כרוב ממולא קטן.
יחידה במינון טופס לאפיית מברשת עם החמאה הנותרת. שים אותו לחומר. מערבבים רסק עגבניות עם שמנת חמוצה, סוכר ומלח. יוצקים כרוב ממולא ברוטב הזה.
מבשלים 30-35 דקות בתנור ב 190 מעלות צלסיוס
מתכונים שמורים🥩
- חזיר 10 מאכלים טעימים
7. כרובית וכרוב ממולא Lazy
מרכיב
- 150 גרם של כרובית;
- 2 בצלים;
- 1 עגבנייה;
- 2 גזרים;
- 2 שיני שום;
- 3-4 גבעולי שמיר או פטרוזיליה;
- 350 גרם של עוף טחון;
- 50 גרם של אורז;
- 1 ביצה;
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- 2-3 כפות של קמח;
- 1 כפית שמן צמחי;
- 300 מ"ל של מיץ עגבניות.
הכנה
כרובית לקצוץ 1 בצל דק, והשני - גזר חצי טבעות, עגבניות ו 1 - פרוס, באח אחר על פומפיה בינונית. שום לעבור דרך העיתונות, לקצוץ את הירקות.
מערבבים את הבשר טחון עם בצל קצוץ, כרוב, אורז וביצה, מלח ופלפל. השאר במקרר למשך 15-20 דקות. לאחר כרוב ממולא צורה אנד רול כל בקמח.
משמנים תבנית אפייה עם שמן. מסדרים את פרוסות גזרחצי, טבעות בצל ועגבניה. מקום על גבי גלילי כרוב והזה גזר מגורד, שום ועשבי תיבול. Podsolite מיץ עגבניות מעט ושופכים לתוך תבנית. מכסה עליון עם רדיד.
אופים במשך 1 שעה בתנור על 175 מעלות צלסיוס במשך 15 דקות עד מבושל, להסיר את נייר הכסף.
אל תשכחו לעשות🥘
- 10 מתכונים שונים עבור פשטידות עם בשר
8. Lazy ממולא קינואה
מרכיב
- 150 גר 'של קינואה;
- 1 בצל;
- ½ ראש כרוב;
- 3-4 גבעולי פטרוזיליה;
- 800 גרם של עגבניות;
- 4 כפות חמאה;
- 500-600 גרם של עוף או הודו טחון;
- 2 ביצים;
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- 2 עלי דפנה;
- 4 כפות רסק עגבניות;
- 500 מ"ל מים;
- 1 קוביית מרק;
- 5 כפות שמנת חמוצה.
הכנה
קינואה מרתיחים עד שהם רכים כ 15 דקות. מגניב.
בצל חתוך לקוביות בגודל בינוני. כרוב ופטרוזיליה וקוצצים דק. מחלקים את העגבניות לחתיכות בלנדר לטחון עד לקבלת תערובת חלקה.
המחצית מחממים שמן במחבת על אש בינונית במשך 4-6 דקות ומטגנים בצל וכרוב.
מערבבים בקערה עמוקה, בשר בקר, ביצים, קינואה, בצל, כרוב, פטרוזיליה, מלח ופלפל. טופס כרוב ממולא קטן.
מחממים את השמן הנותר במחבת. מטגנים על זה ריק במשך דקה או שתיים מכל צד. לאחר שים בתבנית אפייה עם עלה דפנה.
העגבניות Connect פאן, רסק עגבניות, מים קוביית מרק כתוש. מרתיחים על אש בינונית. מצננים מעט, מוסיפים שמנת חמוצה ושופכים רוטב מוכן כרוב ממולא.
אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ 35-40 דקות.
הערה קח🍔
- מה לבשל בשר טחון: 10 מתכונים מקוריים
9. כרוב ממולא Lazy עם בזיליקום, אורגנו ותימין
מרכיב
- 1 בצל;
- 7-8 גבעולי בזיליקום;
- 300 גרם של כרוב;
- 1-2 שיני שום;
- 1-2 כפות של שמן צמחי;
- 450 גרם של בשר חזיר או עוף טחון;
- 150 גרם של אורז;
- 400 גרם של עגבניות במי מלח;
- 600 מ"ל מים;
- 1 כפית אורגנו;
- 1 לצבוט טימין;
- ½ כפית מלח;
- 2 צובט של פלפל אדום;
- 2-3 כפות שמנת חמוצה.
הכנה
בצל ובזיליקום קוצצים דק, כרוב - בינוני או חתיכות גדולות. שום לעבור דרך העיתונות.
בגל חום במחבת את השמן על אש בינונית. במשך 5-7 דקות, ומטגנים טחונים עם בצל ושום. לאחר הוספת האורז, עגבניות, מים, בזיליקום, אורגנו, תימין, מלח ופלפל. מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 30-35 דקות. לפני ההגשה, שופכים את השמנת החמוצה.
ניסוי🌶️
- 7 מתכונים חריגים פלפלים ממולאים
10. כרוב ממולא Lazy עם גבינה
מרכיב
- 100-150 גרם של אורז;
- 1-2 נורות;
- 800 גרם של כרוב;
- 3 שיני שום;
- 100 גרם של גבינה חצי מוצק;
- 3 כפות שמן צמחי;
- 900 גרם של בשר בקר טחון;
- 850 גרם של רסק עגבניות;
- 1 כפית טימין יבש;
- ½ כפית של שמיר מיובש;
- מלח ופלפל - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את האורז עד מבושל, על 20 דקות.
לחתוך בצל לחתיכות קטנות, כרוב - ממוצע. שום לעבור דרך העיתונות. לשפשף גבינה על פומפיה בינונית.
במחבת, מחממים 2 כפות שמן על אש בינונית. מטגנים 6-8 דקות בשר בקר עם בצל. לזרוק את השום ומבשלים 40-50 שניות נוספות. להוסיף חצי רסק עגבניות, טימין, שמיר, מלח ופלפל. מביאים לנקודת הרתיחה, מנמיכים את הלהבה למינימום ומבשלים 5 דקות נוספות. זרוק את האורז ומערבבים.
משמנים תבנית אפייה עם שמן. יוצקים כרבע כרוב על גבי - שליש בשר עם אורז. הפוך שתי שכבות נוספות, ומפזרים את הכרוב הנותרים ושופכים את רסק עגבניות. מכסים בנייר כסף ואופים בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ 45 דקות. לאחר להסיר את רדיד, פלפל ומבשלים 10 דקות נוספות.
ראה גם🍳🥙🥓
- 8 מתכונים לקציצות תפוחי אדמה במקום נורא משעממים מחית
- 10 טורקיה המבורגרים עסיסיים מתכונים
- 10 מתכוני קציצות עוף טעימות
- 10 מתכונים טעימים של קציצות כבדות
- 10 מתכוני קציצות בשר, אשר שווים לנסות כל