12 חטיפים פשוטים עזרו החוצה בכל מצב

אם אורחים הם כבר על הסף, לבשל לחמניות עם חמוצים, פטריות ממולאות, פיצות מיניות או תפוחים בבלילה. זה מהיר, טעים ויפה.

1. סלי מלפפון עם סלמון מעושן

מרכיב

• 1 ½ גדול מלפפון;
• 120 גרם של גבינת שמנת;
• ½ קרן שמיר;
• 1 כפית קליפת לימון;
• ½ כפית מיץ לימון;
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס;
• 120 גרם של סלמון מעושן.

הכנה

Cut מלפפונים 12 טופחת עובי 2 ס"מ (התחת צריך להיות חתך). כפית קטנה שנעשתה בכל חריץ המעגל בערך באמצע. מעביר את המלפפונים על מגבת נייר עבור 15 דקות, נוזלי עודפים אל זכוכית.

בינתיים, לשלב את גבינת השמנת, שמיר קצוץ (להשאיר כמה גבעולים לקישוט), גרידה, מיץ ופלפל שחור. ממלא כל סל ½ כפית של שמנת וחמאה.

חותכים את הסלמון לרצועות דקות קטנות, מגלגלים אותם לתוך לחמניות ומניחים על קרם. בתוך כל גליל דגים לתחוב גבעול קטן של שמיר.

2. פטריות ממולאות

מרכיב

• 250 גרם של נקניקיות;
• 250 גרם של גבינת שמנת;
• 250 גרם של פיטריות.

הכנה

קוצצים את הנקניקיות ומטגנים אותם במחבת עד להזהבה. שים את הנקניקיות בקערה ומערבבת עם גבינת שמנת.

פטריות Stuff וכתוצאה התערובת ומניחים על תבנית אפייה, נייר הכסף מונח. אופים שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס בתנור 5-7 דקות עד פטריות קלויים.

3. קרוסטיני עם עגבניות ומוצרלה

מרכיב

• 24 פרוסות דקות של באגט;
• 2 כפות שמן זית;
• 400 גרם עגבניות קצוצות במי מלח;
• 200 גרם של מוצרלה;
• גבעולים כמה בזיליקום;
• ¼ כפית מלח ים;
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס;
• 2 שיני שום.

הכנה

שים את הבאגט על תבנית אפייה, קלף הזיון. שמן אותם ואופים שחוממו מראש 220 מעלות צלזיוס בתנור 4-5 דקות, עד שהם משחימים. בינתיים, לשלב עגבניות, מוצרלה חתוכה לקוביות, עליי בזיליקום קצוץ, מלח ופלפל.

חותך את שיני שום וחצי ולשפשף אותם פרוסות קלויות קלות מקוררת של באגט. ואז להוציא את תערובת הגבינה על הלחם.

4. זיתים אפויות גבינה בבצק

מרכיב

• 200 גרם של גבינת צ'דר מגוררת;
• 2 כפות חמאה;
• ½ כוס קמח;
• ⅛ פלפל קאיין כפית;
• 24 זיתים ממולאים.

הכנה

מערבבים גבינה וחמאה. מוסיפים את הקמח ופלפל ומערבבים היטב. זיתים וגבינה עטופות בבצק ומניח על תבנית אפיית קלף הזיון. אופים שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס בתנור 15 דקות עד שהבצק משחים.

5. רולס עם חמוצים

מרכיב

• 5 לאוואש דק;
• 250 גרם של גבינת שמנת;
• 450 גרם של בשר חזיר;
• 7 חמוצים.

הכנה

מורחים את הפיתות גבינת שמנת. למעלה עם פרוסות דקות של נקניק לכסות אותם עם שכבה נוספת של גבינת שמנת.

מלפפונים Cut ב לאורכם חצי. שים אותם בצד של רצועת גבינה, חוגי פיתות לעטוף פרוסה. לחלופין, אתה יכול להוציא ומלפפונים שלמים, אבל אז הם יצטרכו יותר.

פירס מתגלגל שיפודים כי הם לא נפרדו. אם אתה לא מתכנן ליישם לחמניות מיד לאחר הבישול, לשים אותם במקרר.

6. קישואים צ'יפס

מרכיב

• 2 קישואים בינוניים;
• 1 ½ כף שמן זית;
• ⅓ כוס גבינת פרמזן;
• ⅓ כוס פירורי לחם;
• גבעולים כמה בזיליקום;
• שן שום 1;
• ⅛ כפית מלח;
• ⅛ כפית פלפל שחור גרוס.

הכנה

חותכים פרוסות קישואים של עובי של כ 0.5 ס"מ. משמנים אותם בשמן זית מכל הצדדים. מערבבים גבינה, פירורי לחם, עלי בזיליקום קצוץ, שום קצוץ, מלח ופלפל.

קישואים גליל בתמהיל גבינה ומניחים על קלף אפייה מונח בשכבה אחת. שבבי אופים שחומם מראש 220 מעלות צלזיוס בתנור 25-30 דקות עד שהתבשיל.

7. פילה אפויה של סנדל

מרכיב

• 450 גר 'דג סול פילה;
• 50 גרם קמח מנופה;
• מלח ים - לפי הטעם;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• 2 ביצים גדולות;
• 2 פירורי לחם קומץ;
• 1 כף פפריקה;
• מעט שמן זית.

הכנה

חותך את הפילה לרצועות קטנות. בגלגול הראשון שלהם ב קמח, מעורבב עם תבלינים, ואז לטבול אותו לתוך בלילת הביצים ובסוף - תערובת של פירורי פפריקה.

מכניסים את הדגים על משומנת אפייה במגש ואופים שחומם מראש 220 מעלות צלזיוס בתנור במשך 10-15 דקות עד לקבלת גוון זהוב. מגישים עם רוטב טרטר, איולי או קטשופ.

8. ספת עוף ברוטב פיקנטי

מרכיב

• 600 גרם של חזה או ירכי עוף;
• 2 כפות זית או חמאה מומסת;
• 2 כפות דבש;
• 1 כף גרידת תפוז;
• 1 כפית רוטב צ'ילי;
• ½ כפית מלח;
• ½ כפית פלפל שחור גרוס.

הכנה

Slice עוף קוביות של כ 2.5 ס"מ רוחב. מערבבים את שאר החומרים, מקום עוף ברוטב וכתוצאה ומערבבים. השאר להשרות במשך 10 דקות.

שים את פיסות הבשר במחבת, רדיד או קלף זיון. יוצקים את שאריות הרוטב ועוף צלוי בתוך C 180 ° שחומם בתנור 15-20 דקות.

לפני ההגשה, לנקב כל פיסת שיפוד עוף.

9. פיצה מיני

מרכיב

• 8 פרוסות דקות של לחם (לבחור לחם כי לא מתפורר ולשבור מתפתלים כאשר);
• 16-24 פרוסות דקיקות של סלמי;
• כוס 1 מגוררת מוצרלה;
• ½ כוס חלב;
• ¼ כוס גבינת פרמזן;
• 2 כפות שמן זית.

הכנה

חותך את הבצק ללחם, ויוצרי מלבנים שטוחים. בעדינות לגלגל כל חתיכה עם מערוך.

לחם מוצרלה מפזר, עליון עם 2-3 פרוסות של סלמי ומגלגל בחוזקה. משרים בחלב ומפזרים גבינת פרמזן, ומשאיר קצת גבינה לשימוש מאוחר יותר.

מטגנים פיצה מיני במחבת עם שמן זית עד להזהבה. העברת מגבת נייר כדי Stok שומן עודף. מסדרים על מגש, בוזקים גבינת פרמזן ומגישים עם כל רוטב טעמכם.

10. ביצים ממולאות בייקון

מרכיב

• 12 ביצים;
• 6 פרוסות בייקון;
• ½ כוס מיונז;
• 1 כף חרדל;
• ½ כפית פפריקה;
• מלח ים - לפי הטעם;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• כמה גבעולי פטרוזיליה.

הכנה

ביצים מרתיחות קשה. בעוד שהם מגניבים, ומטגנים את הבייקון על אש בינונית במשך 4-5 דקות: זה צריך להיות פריך. ואז לחתוך אותו לחתיכות קטנות.

קולפים את הביצים וחותכים אותם לאורכם חצי. הסר חלמוני ומניחים אותם בקערה נפרדת. מערבבים את החלמונים, בייקון, מיונז, חרדל ותבלינים עד לקבלת תערובת חלקה. מלאו תערובת זו של חלבונים.

לפני ההגשה מפזרים את הביצים עם פפריקה ופלפל ומקשטים עם פטרוזיליה קצוצה.

11. תפוחים בבלילת בירה

מרכיב

• 1 כוס שמן צמחי;
• 1 ביצה גדולה;
• 1 כוס הבירה;
• 1 כוס קמח מנופה;
• 1 כפית מלח;
• 1 כפית קינמון;
• ⅛ פלפל קאיין כפית;
• 3 תפוחים גדולים.

הכנה

יוצקים לתוך שמן 5 ס"מ עמוק במחבת מחממים אותו לחום בינוני עד 190 ° C. אם אין מדחום, ומקפיצי תפוחי אדמה פרוסים במחבת. אם מתחיל השמן לרחוש סביבו, זה אומר שזה הגיע לטמפרטורה הרצויה.

בינתיים מקציפים את החלבונים ומערבבים אותו עם בירה, קמח ותבלינים עד לקבלת תערובת חלקה.

תפוחים פיל, נקי מליבה וחותכים לפרוסות של כ רוחב 0.5 ס"מ. טובלים אותם בבלילה ושחרר לתוך השמן החם במשך 1-2 דקות, עד תפוחים מכוסים קרום זהוב. תפוחים התעטף במגבת נייר כדי Stok שומן עודף.

אגב, אם אתם מעדיפים גרסה נטולת אלכוהול, להחליף את הבירה מוגזת מים.

12. פירות עם רוטב מתוק

מרכיב

• 30 גרם של גבינת שמנת;
• ונילין קמצוץ;
• 1 כף גרידת תפוז;
• 60 גרם של אבקת סוכר;
• 60 מ"ל מיץ תפוזים;
• 60 מ"ל של קצפת;
• כל פרי.

הכנה

מיקסר, לשלב גבינת שמנת, וניל וקליפת. ואז בהדרגה להוסיף אבקת סוכר, ומעיף את הרוטב כל זמן. יוצקים מיץ תפוזים, היכו עם מערבל. מוסיפים את השמנת ומקציפים את הרוטב עד לקבלת תערובת חלקה.

מגישים את הרוטב עם פרי כלשהו על פי בחירתך. אם הם גדולים, כגון תפוחים או בננות, לחתוך אותם לפרוסות. אז הם יהיו יותר קלים לטבול ברוטב מתוק.