15 סלט טעים עם ביצים

1. סלט עם ביצים, עגבניות שרי, בייקון וגבינה

מרכיב

• 8 ביצים;
• 6-7 עגבניות שרי;
• 1 אבוקדו גודל ממוצע;
• 8 פרוסות בייקון;
• 50 גרם של כחול גבינה מגוררת (עם עובש אצילי);
• 2 כפות קצוץ בצל ירוק;
• 3 כפות מיונז;
• 3 כפות יוגורט יווני;
• 2 כפות חומץ יין אדום;
• 1 קמצוץ מלח;
• 1 קמצוץ פלפל שחור טחון.

הכנה

ביצים מרתיחים קשה מבושל. חותך כל אחד לתוך 8 פרוסות גדולות, עגבניות שרי - לחצי, אבוקדו - לפרוסות קטנות.

לא מטגנים את הבייקון לחתוך לחתיכות גדולות יותר מ 1 סנטימטר.

שם הכל בקערה. מוסיפים את הגבינה ואת הבצל.

כדי לחבר את רוטב מיונז, יוגורט וחומץ. מתבלים את הסלט ומערבבים היטב. מלח ופלפל.

2. סלט ביצים, טונה, זיתים ושעועית ירוקה

מרכיב

• 4 ביצים;
• 200 גרם של פולי;
• 60 מ"ל של שמן זית;
• 2 כפות חרדל דיז'ון;
• 2 כפות חומץ יין אדום;
• 1 קמצוץ מלח;
• 1 קמצוץ פלפל שחור טחון;
• 2 חסה קטנה רומנו;
• 10-12 עגבניות שרי;
• 100 גרם קופסא זיתים מגולענים;
• 200 גרם של טונה משומר.

הכנה

מרתיח את הביצים-מבושלות רכות, שעועית - עד שהם רכים, כ-7-8 דקות.

להקציף שמן חרדל, חומץ, מלח ופלפל. חותכים את החסה ומערבבים אותו עם הרוטב. מחלקים לארבע מנות a la carte.

חותכים את הביצים לרבעים, דובדבן - בחצי, זיתים - פרוס. מחית טונה עם מזלג. מוסיפים שעועית ומערבבים.

מחלקים את הכל לתוך ארבע חתיכות ומניחים על צלחת עם סלט.

מגישים ללא ערבוב.

3. סלט עם ביצים, עגבניות וגרגרי חומוס

מרכיב

• 4 ביצים;
• 4 עגבניות גדולות;
• 2 בצלים בינוניים;
• 300 גרם של חומוס אפונה (משומר או מבושל);
• 120 מ"ל של שמן זית;
• 4 כפות חומץ יין לבן או שרי;
• 3 שיניים שום;
• 1 כפית חרדל דיז'ון;
• 1 כפית מלח;
• ½ כפית פלפל שחור גרוס;
• ½ כפית טימין (או תבלינים אחרים לפי בחירתך);
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה.

הכנה

מבשלים ביצים קשות. חותך את העגבניות לפרוסות הממוצעות שלהם. קוצצים את הבצל. מערבבים את כל החומרים הללו עם חומוס בקערה גדולה.

לרוטב, להקציף יחד שמן, חומץ, קצוץ ושום וחרדל.

מתבלים את הסלט. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים תבלינים האהובים.

לפני ההגשה מפזרים עם סלט פטרוזיליה.

4. סלט עם ביצים ופטריות

מרכיב

• 4 ביצים;
• 500 גרם פטריות;
• 5 כפות שמן זית;
• 1 בינוני בצל;
• שן שום 1;
• 4-5 גבעולי שמיר;
• ½ כוס מיונז;
• 1 כף חרדל דיז'ון;
• 2 כפיות מיץ לימון;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

מבשלים ביצים קשות. פטריות חתוכות לקוביות. מחממים מחבת ב 2-3 כפות שמן ומטגנים את הפטריות עד להזהבה.

במחבת אחרת בראון את הבצל הקצוץ בשמן. לאחר לשפוך קצוץ ושום ומבשלים במשך 1-2 דקות.

פטריות ובצל קוררו לשים בקערה עמוקה. מוסיף את הביצים קצוצות ושמיר קצוץ דק.

מערבבים את המיונז, החרדל, ומיץ לימון. מתבלים את הסלט מוכן רוטב. מלח ופלפל.

5. סלט עם ביצה מטוגנת, תרד, נקניק ועגבניות

מרכיב

• 2-3 עגבניות בינוניות;
• 1 חבילה תרד (125 גר ');
• 200 גרם של בשר חזיר;
• 1 בינוני בצל;
• 1 פלפל מתוק קטן;
• 2 כפות שמן זית;
• 4 ביצים;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. פרד תרד לתוך עלים. מערבבים ומוסיפים עד צלחת שטוחה גדולה.

Ham, בצלים ופלפלים חתוך לקוביות ומטגנים במחבת-1 כף שמן במשך 5-7 דקות. מעט להתקרר ושופכים את התערובת על עגבניות ותרד.

על השמן הנותר ומטגנים את הביצים אחת בכל פעם מעל להבה בינונית. שים אותם לסלט.

לפני ההגשה, ומתבלים במלח ופלפל.

6. סלט עם ביצים ותפוחי אדמה

מרכיב

• 5 ביצים;
• 6 תפוחי אדמה בינוניים;
• 3 כפות חומץ לבן;
• 6-8 נוצות בצל ירוק;
• 2 גבעולי סלרי גדולים;
• 200 מ"ל מיונז;
• 1 כף חרדל;
• ½ 1 זרעי סלרי כפית;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• 1 קמצוץ של פפריקה הקרקע.

הכנה

מבשלים ביצים קשות.

תפוחי אדמה לרתיחה עד שהם רכים. קולפים וחותכים לקוביות גדולות. לשים בקערה עמוקה. מפזרים את החומץ ולהשאיר למשך 15 דקות, עד שתפוחי האדמה לא מגניב.

קוצצים את הבצל. סלרי וביצים לחתוך לחתיכות קטנות. להוסיף הכל על תפוחי האדמה.

לקבלת מיונז ורוטב להקציף וחרדל, זרעי סלרי, מלח ופלפל.

מתבלים את הסלט ומערבבים היטב. מפזרים פפריקה.

7. סלט עם ביצים, עוף ופסטה

מרכיב

• 3 ביצים;
• 200 גרם של קונכיות פסטה;
• 250 גרם של חזה עוף;
• 1 כף שמן צמחי;
• 1 חבורת חסה;
• ¼ כפית מלח;
• 1 קמצוץ פלפל;
• 1 קופסת אפונה שימורים;
• 250 מ"ל מיונז;
• 60 מ"ל של שמנת חמוצה;
• 2 כפיות חרדל דיז'ון;
• 2-3 גבעולי כרישה;
• 90 גרם של גבינה קשה מגוררת;
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה.

הכנה

מרתיח ביצים קשות, פסטה חֲזֵה עוֹף - עד נעשה. זה ייקח בערך 7-10 ו 20-15 דקות, בהתאמה.

רכיכות לקפל במסננת, שוטפים במים קרים תרסיס שמן.

קוצצים את עלי החסה. ביצים לחתוך פרוסות גדולות, עוף - חתיכות קטנות.

שים על החלק התחתון של קערת סלט שכבות החסות, אטריות ביצים. מלח ופלפל. השכבות הבאות - עוף ואפונה ירוקה.

יוצקים על גבי מיונז, שמנת חמוצה, חרדל ובצל קצוץ.

מכניסים למקרר למשך 2-3 שעות. לפני ההגשה, מפזרים גבינה ופטרוזיליה.

8. סלט עם ביצים, כרובית, זיתים וצנוניות

מרכיב

• 2 ביצים;
• 400 גרם של כרובית;
• 1 גזר בינוני;
• 2-3 מלפפונים חמוצים;
• 1 סלרי;
• 8-10 צנוניות;
• 7-8 זיתים ללא בורות;
• 1 קרן של בצל ירוק;
• 100 גרם של מיונז;
• 1 כף חרדל דיז'ון;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים ביצים קשות, מפורקים לפרחים כרובית - עד מוכן (כ 10-15 דקות).

גזר, ביצים, מלפפונים וסלרי חתוך לקוביות קטנות. צנון - פרוסות דקות, זיתים - במחצית. בצל ירוק להתפורר.

מכניסים את כל המוצרים בתוך קערת סלט. מלאו בתערובת של מיונז וחרדל. מלח ופלפל.

לפני ההגשה, לשלוח במקרר במשך 2-3 שעות.

9. סלט עם ביצים וגבינה

מרכיב

• 2 ביצים;
• 200 גרם של גבינה פרטנית;
• 1 כף חרדל;
• ½ כפית מיץ לימון;
• 1 קמצוץ מלח;
• ¼ כפית של שמיר מיובש.

הכנה

קשה מרתיחים ביצים שלוקות לחתוך לחתיכות גדולות. מערבבים עם גבינת שמנת, חרדל ומיץ לימון. מתבלים במלח מוסיפים גם את השמיר.

לפני ההגשה, לשלוח במקרר במשך 2-3 שעות.

10. סלט עם ביצים, גזר, אפונה וחמוצים

מרכיב

• 2 ביצים;
• 2 גזרים בגודל בינוני;
• 1 גדול מלוח מלפפון;
• ½ פחיות של אפונה ירוקה;
• 2 כפות קצוץ כוסברה דקה;
• 2 כפות שמיר קצוץ דק;
• 2 כפות מיונז;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

קשה מרתיח ביצים שלוקות, גזר - עד נעשה. חותכים אותם לקוביות בגודל בינוני, מלפפון - קצת יותר קטן.

מוסיפים את האפונה, כוסברה ושמיר.

עונה עם מיונז. מלח ופלפל.

מגיש סלט קר.

11. סלט עם ביצים וחצילים

מרכיב

• 5 ביצים;
• 3 חצילים קטנים;
• 2 כפות שמן צמחי;
• 1 בצל גדול;
• 2 כוסות מים רותחים;
• 1 כף סוכר;
• 2 כפות חומץ תפוחים;
• 1 קמצוץ מלח;
• 1 קמצוץ פלפל;
• מיונז - לפי הטעם;
• גבעול פטרוזיליה 1.

הכנה

מבשלים ביצים קשות.

חציל נקי לחתוך לקוביות קטנות, בעובי של כ ½ ס"מ. מטגנים בחמאה עד שהם מתרככים. לאחר ומניחים אותם על מגבת נייר ומניחים בצד לקירור.

חצי טבעות בצל Cut ומלאו אותו עם כוס מים חמים במשך 1-2 דקות, ולאחר מכן להסיר את הנוזל. מוסיפים מים רותחים הנותרים, סוכר וחומץ. בצל יש להשרות במשך 15 דקות.

ביצים חתוכות לקוביות בגודל בינוניות.

מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה. מלח, פלפל ואת העונה עם מיונז. מקשטים עם פטרוזיליה.

12. סלט ביצים ממולא בבשר בקר

מרכיב

• 6 ביצים;
• 400 גרם של בשר בקר;
• 1 כף שמן צמחי;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• 1 כף חרדל;
• 1 כבושים או נורה רגילה;
• 200 מ"ל מיונז;
• שן שום 1;
• 200 גרם של גבינה.

הכנה

מרתיח ביצים קשות, בשר בקר - עד שהם רכים, כ 2 שעות.

בשר חתוך לרצועות ומטגנות דקים בשמן עד להזהבה. כשזה מוכן, מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את החרדל.

הנח באופן שווה על צלחת שטוחה.

קוצצים דק את הבצל. יוצקים אותו על בשר מקורר. גריז למעלה עם מיונז.

ביצים לחתוך לחצי. הסר את החלמונים. ללוש לסחוט באמצעות שום עיתונאים אותם. מערבבים שתי כפות מיונז, להוסיף קצת פלפל ומלח.

חלבונים nafarshiruyte תערובת ומקום מוגמרים על הבשר ובצל.

לשמן את הדף עם מיונז והזה בנדיבות עם גבינה מגוררת.

13. סלט עם ביצים ושזיפים "יין ויאנג"

מרכיב

• 4 ביצים;
• 300 גרם של עוף;
• 100 גרם שזיפים מיובשים;
• 1 כוס מים רותחים;
• 3 מלפפון חמוץ;
• 100 גרם של גבינה;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• 200 גרם של מיונז.

הכנה

מרתיח ביצים קשות, פילה - עד שהם רכים, כ 20-25 דקות.

יוצקים מים רותחים על השזיפים ולהשאיר למשך 5-10 דקות. לאחר השידור לייבש עם מגבות נייר וקוצצים.

פילת עוף ומלפפונים חתוכות לקוביות קטנות. חלבוני גבינה וביצה לשפשף על פומפיה קטנה. חלמוני ומועכים במזלג.

על המגש לשים צורות קונדיטורית פיצול. בשנת שים אותו שכבת עוף. קלות ומתבלים במלח ופלפל.

החלת רשת דקה על גבי מיונז. השתמש שקית זילוף.

נוסף על הבשר לשים מלפפונים עליהם - שכבה של חלמונים ומיונז שוב. מפזרים גבינה וחלק. שוב, לצחצח עם מיונז.

על משטח לסמן את קווי המתאר של התמונה. שים את החלבונים הראשונים, ואז - שזיפים.

השאר את הסלט במקרר למשך 20-30 דקות. לפני ההגשה מוציאים את הטופס בזהירות.

14. סלט עם ביצים, ענבים, אגוזים ובשר עוף

מרכיב

• 4 ביצים;
• 200 עוף מעושן (מבושל יכול לשמש);
• 150 גרם של גבינה;
• 50 גרם אגוזי מלך או אגוזים אחרים;
• 150 גרם של מיונז;
• 120 גרם של ענבים ללא גרעינים.

הכנה

מבשלים ביצים קשות.

חותכים את העוף לחתיכות קטנות. מגררים את הגבינה ואת הביצים. קוצצים את האגוזים. מחלקים כל המוצרים לשני חלקים שווים.

בתחתית קערת הסלט לשים את בשר העוף, ביצים, אגוזים וגבינות. כל שכבה, למעט מיונז האגוז, לשמן.

שוב השכבות באותו סדר. מקשטים עם חצאי ענבים חסה.

15. סלט עם ביצים, קיווי, תפוח ובשר עוף

מרכיב

• 5 ביצים;
• 250 גרם של עוף;
• מלח - לפי הטעם;
• 2 שיני שום;
• מיונז - לפי הטעם;
• 150 גרם של גבינה;
• 6 קיווי (2 ו 4 ב רוטב לסלט);
• 1 תפוח עץ גדול;
• 1 כף מיץ לימון;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• 150 גרם של גזרים קוריאני.

הכנה

מרתיח ביצים קשות, עוף - עד שהם רכים, כ 20-25 דקות.

פילה לחתוך לחתיכות קטנות. מתבלים במלח. מערבבים את השום מיונז קצוץ.

לשפשף גבינה על פומפיה קטנה, ביצים - על רב-סרן.

פירות קלופים וחתוכים לקוביות קטנות. ומפזרים אפלים עם מיץ לימון - כך שהוא לא מקבל כהה.

סלט שכב צורת טבעת על צלחת שטוחה. בתחילה, העוף, אחרי - פרי הקיווי וביצים. קלות ומתבלים במלח ופלפל. קונדיטורית מזרק להפוך את הרשת של מיונז.

גזר קוריאני, שוב, מיונז, תפוח וגבינת - למעלה.

העליון promazhte טוב של סלט עם מיונז. עליון עם פרוסות דקיקות של קיווי.

לפני ההגשה, לשלוח סלט במקרר במשך 2-3 שעות.