27 שפים מן פריצת הקולינריה חובבים
מזון / / December 19, 2019
אלכסנדר Korenyuk בכנות חושב שהוא יכול לבשל היטב כל ו מופעים היא על ידי דוגמא בטוויטר. אורך החיים השימושיים והמקוריים ביותר פריצת בישול, המעוניינים עבודתם, אספנו כאן.
מכשירים
1. כדי קרש חיתוך לא ללכת על השולחן, אפשר לשים תחתיו סמרטוט רטוב. או ועטפו את כף ידה של סרט מזון בכמה שכבות, להסיר את הטבעת ואת המקום קבל אחד כזה בכל פינה של הלוח.
2. כאשר החבטות, רצוי לעטוף בשר בפטיש בסרט לוח פלסטיק. זה יהיה להאריך את החיים של מכשירים, משום שהם אינם סתומים עם חתיכות של בשר.
3. יהיה חד יותר הלהב, ולכן הוא בטוח יותר. ראשית, אתה לא מודע יודע, זה משתלם להיות תשומת לב קפדנית ופיצויים לתפקיד האצבעות ואת המוצר. שנית, את הכח להחזיר סכין חד לא הכרחי - פחות סיכון כי זה בא ממני.
4. אם אתה רוצה לחסוך סכין במצב טוב, לא לחתוך אותו על לוחות זכוכית, צלחות, והכי חשוב, מלח. זה לגמרי הורג את חוד החנית.
5. למד לסבול את מה שאתה לגזור, על הסכין. זה חוסך זמן, ואת הידיים להישאר נקי!
6. שרידי רוטב אריזות גמישות (לדוגמא, מיונז) בקלות לסחוט סכין מטבח ידית. שים את התיק על הלוח, לדחוף את הסכין על התחת העליון, ולהוביל ממנו לכיוון השער.
7. אם אין לך מערוך, זה יכול להחליף בקבוק ריק בקלות - בירה או יין.
8. חלב לקפוצ'ינו ניתן להכין בבית בעזרת-העיתונות הצרפתית. כל שעליך לעשות הוא לחמם את החלב במיקרוגל להקציף עיתונות. הונפק קצף מעולה צפוף, אשר, אם ירצה בכך, תוכל לצייר סירופ שוקולד.
9. משרים את הבשר בקבוצות, כך שהוא מכוסה באופן אחיד עם המרינדה. אם יש לך כלי ריק, זה אפילו יותר טוב!
10. הדרך הקלה ביותר להשיג שבר של קליפת ביצה עם הפגזים הרופפים ביותר. סקופ הביצה שלה עם קיסם ולתת את הביצים לברוח. השריד יישאר חצי.
לטגן-עד
11. לפני שאתם שופכים את השמן במחבת, לוודא שהוא יבש מחה. אחרת, אתה מפעיל את הסיכון של פצצת שמן בעיניים. תאמינו לי, זה לא הכי נעים.
12. אתה יכול לשים את מוצרים על מחבת חמה בכיוון הפוך ממך להימנע תרסיס שמן.
13. כדי שמן זית אינו נשרף במחבת, אפשר להוסיף מעט חמניות.
14. אם אתה רוצה לקבל קרום זהוב, פשוט למקם את האוכל במחבת, ואל תיגע בו. אל תזיז את הפאן, פשוט לתת קצת זמן כדי לקרמל את הסוכר המוצר ולתת בצל הכרחי. אבל לא להגזים בזה.
בשר
15. הבשר היה רך, זה צריך להיות ומטגני סופר מהיר או superdolgo תבשיל.
16. אם אתה רוצה לקבל צבע זהוב תיאבון במהלך הטיגון נפח גדול של חתיכות בגודל בינוני של בשר, צלוי בעוד כמה ביקורים. אם אתה שכבת במחבת בבת אחת, הוא התקרר במהירות, במקום לטגן תחילת כיבוי - יהיה הרבה מיץ, הקליפה לא.
17. קנה עוף מרוט כולו וללמוד ממנו לגלף. זה לא קשה, אבל זה הרבה יותר זול. שדיים ניתן להכין באותו יום, ירקות לרתיחה שלד, מקבל מרק עשיר, ואת רגליים וכנפיים - קפוא לאפות מאוחר.
רטבים ותבלינים
18. אם, אחרי קלייה במחבת עדיין יש לך כתמים כהים, כי אוכל מטוגן סוכר - טעים מאוד! כל שעליך לעשות הוא להוסיף על מחבת מחוממת נוזל, לגרד בחלק התחתון של עצם כתף, מעט uparte ולקבל רוטב או רוטב נהדר.
19. אם אתה מכין רוטב קר או קוקטייל ואתה צריך לנסות את זה, אבל ללגום ישירות או ללקק את הכף לא ניתן לטפטף נוזל פשוט על גומה בבסיס גדול אצבע. זה יהיה מספיק כדי להבין מה חסר.
20. מרינדה פשוט וטעימה להפליא עבור כנפי עוף: רוטב טריאקי או סויה, שום ופלפלים חריפים. משרים במשך 30 דקות.
21. זכור תבלינים הוא תמיד הרבה יותר טוב כדי לחשוף את הטעם שלהם אם הם להתיידד עם מעט שמן (למשל, זית).
22. בשינה בצורת קרח, עשבי תיבול במקום, לשפוך שמן זית הקפאה. אנחנו מקבלים פצצות טעם ריחני שניתן להוסיף לתבשיל המוגמר.
23. הבקבוק החדש של שמן זית, אתה יכול לשים כמה גבעולי טימין או עשבי תיבול אחרים, כך שאתה מקבל שמן ריחני ישר מהבקבוק. אתה יכול גם להוסיף כמה פלפלי צ'ילי.
24. משפר טעם טבעי יכול להכין את עצמם. במים חמים, לערבב כמויות שווות של מלח וסוכר כך, מנסה להשיג את הנוזל אל טעם, אתה לא יכול בהחלט לומר שזה מלוח או מתוק. פתרון כזה יכול להיות עוף shpritsevat לפני האפייה או למלא איור.
25. שימוש פלפל חריף, להתאים חדות, הסרה או עוזב את הזרעים ואת ורידים - בהם רוב של קפסאיצין. וכן, ככלל, פחות פפריקה, ולכן הוא מרושע יותר.
26. כדי בציפוי שנראה כמו KFC, אל פירורי לחם, אתה יכול להוסיף שיבולת שועל קטן.
27. לושו בחמאה, שום ועשבי תיבול היו נקניק ב-, עטוף בניילון ולסכל ולהקפיא פלסטיק. אם חתך דרוש מעל דיסקית וכתוצאה שמן בטעמים.
הקפד לנסות כמה החיים האלה פריצה ולהודיע לנו על התוצאות!
ראה גם🥗👨🍳🥩
- כיצד כלי נקי במהירות: 6 טריקים שימושיים
- 15 רעיונות לא צפוי לאחסון במטבח
- 6 דברים שלא צריך לרחוץ עם סבון כלים