5 מתכונים מיונז ירקות טעים
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
רוטב בטעם יכול להתבצע של akvafaby, חלב צמחי, עמילן, קשיו אגוזים או אבוקדו.
1. מיונז תענית על החוצה נוזל של קטניות
![מיונז תענית על החוצה נוזל של קטניות מיונז תענית על החוצה נוזל של קטניות](/f/fdac038690ab30ee4eb14d98434c19fd.jpg)
נוזל כזו נקראת akvafaboy. לא לבזבז זמן השריה ובישול, שימוש משומר שעועית, אפונה וחומוס. אז מיונז מוכן בתוך דקות.
מרכיב
- 150 מ"ל akvafaby (כ כמו נוזל הרבה יהיה בנפח בסיר אחד 425 מ"ל);
- 1 כפית של סוכר;
- ½-1 כפית מלח;
- 1 כפית מיץ לימון;
- 1 כפית חומץ (תפוחים או שולחן 9%);
- 350-450 מ"ל של שמן צמחי.
הכנה
הוסף akvafabe סוכר, מלחמיץ וחומץ, לימון בקלילות להקציף בבלנדר. המשך קצף, לשפוך בזרזיף דק של שמן.
ראשית להיכנס שמן 350 מ"ל. אם יתברר מיונז דומעת, לשפוך את השרידים ומקציפים יחד. ככל שמן, עבה יהיה שילוב. אז זה עקביות ניתן להתאים לטעמך.
אם אתה משתמש שעועית אדומה, את המיונז הוא סגול מעט. על הנוזל מן שעועית הכליות הלבנה, אפונה או רוטב חומוס תהפוך לבן.
באופן דומה שימושי🧐
- מה יכול להחליף ביצים מאפים, סלטים קציצות
2. מיונז תענית על חלב צמחי
![מיונז תענית על חלב צמחי מיונז תענית על חלב צמחי](/f/31ec7d8b9babb3c50fb8e99e7c7d57a7.jpg)
חלב יכול לשמש כל, למשל שיבולת שועלסויה,, אורזאגוזים, (שקדים אידיאליים).
מרכיב
- 100 מ"ל חלב צמחי;
- 200 מ"ל של שמן צמחי;
- 1 כפית חרדל;
- 1 כפית של סוכר;
- ½ כפית מלח;
- ½ כפית פלפל לבן - לא חובה;
- 2 כפות חומץ או מיץ לימון 9%.
הכנה
חלב וחמאה מצוננים פנו בלנדר למסה הומוגנית.
מוסיפים חרדל, סוכר, מלח, פלפל לבן, מיץ לימון או חומץ. להקציף עד שהרוטב עד להסמכה.
יחידת המנות החדשות🥗
- 16 מתכונים ללא בשר כי הם בדיוק כמוך
3. מיונז Lean עם עמילן
![מיונז Lean עם עמילן מיונז Lean עם עמילן](/f/a87ade45bab7a9703f1ec31290c6a137.jpg)
רוטב זה יהיה קשה להבדיל מהחנות.
מרכיב
- 200 מ"ל מים;
- ½ 1 כף עמילן תירס;
- 1 כפית של סוכר;
- ½ כפית מלח;
- 1 כפית חרדל;
- 2 כפות מיץ לימון או חומץ 9%;
- 200 מ"ל של שמן צמחי.
הכנה
מרתיחים בסיר כ 150 מ"ל מים. פתרון העמילן הנוזל הנותרים. תוך בחישה מתמדת, יוצקים אותו לתוך מים רותחים ונותנים לתערובת לעבות. מצננים אותו לטמפרטורת החדר.
מוסיפים סוכר, מלח, חרדל, מיץ לימון או חומץ ושמן. להקציף בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
ניסוי🍔
- 10 מתכונים רזי מזון מהיר, שבו אתה יכול לעשות בבית
4. קשיו מיונז תענית
![קשיו מיונז תענית קשיו מיונז תענית](/f/3683b168765134e38e48c4950f082e29.jpg)
אנחנו קשיו טעם קטיפתי ועדין. באופן לא מפתיע, את המיונז של אגוזים אלה מתקבל פשוט מדהים.
מרכיב
- 150 גרם של אגוזי קשיו גלם;
- 1-2 שיני שום;
- 1 כף מיץ לימון;
- ¼-½ כפית מלח;
- קמצוץ סוכר - לא חובה;
- 1-2 כפות של שמן צמחי;
- 3-4 כפות של מים.
הכנה
משרים את הקשיו במים למשך הלילה. ואז, ניקוז, מוסיפים את השום, מיץ לימון, מלח, סוכר, שמן ומים. בלנדר השג הומוגנית.
אם מיונז תמצא עבה קצת להיכנס קצת יותר מים.
נסה🍅
- 11 מנות מקוריות של ירקות, ערוכות בלי הטרחה
5. מיונז Lean עם אבוקדו
![מיונז Lean עם אבוקדו מיונז Lean עם אבוקדו](/f/fffab4c452e0cfbe825515c0bc7de81d.jpg)
אבוקדו ייתן את הרוטב מרקם קטיפתי בצבע ירוק ויפה.
מרכיב
- 1 אבוקדו בשלים גדול;
- 1 כפית של סוכר;
- ½ כפית מלח;
- 2 כפות מיץ לימון;
- 200 מ"ל של שמן צמחי.
הכנה
בלנדר Pyuriruyte אבוקדו, סוכר, מלח ומיץ לימון. יוצקים את המסה להקציף שמן עד לקבלת תערובת חלקה.
ראה גם🍛😍🥗
- מדריך מפורט בירה
- 20 מילוי, אשר ישפר את הטעם של כל סלט
- מה יכול להחליף את המיונז: 14 אפשרויות מקוריות
- מתכון 4 מיונז תוצרת בית, איזה טעמים של חנות
- 4, הדרך האידיאלית לבשל את הרוטב איולי