7 פשוט של חטיפי גבינה מגניבה עבור בירה, יין וכל דבר

שבבי גבינה

החטיף המושלם כאשר ירדו לפתע על האורחים צורכים במהירות להבין משהו אשם.

מרכיב

• 150 גרם של גבינה מוצקה או חצי קשה;
• תבלינים לפי הטעם: אבקת שום, פלפל או קאיין שחור.

הכנה

גבינה מגררים על מגררת גסה, ומקום במנות קטנות על תבנית אפייה מכוסה בנייר משומן או מחצלת סיליקון לאפייה.

מפזרים שבבי העתיד תבלינים ולשלוח אותה שחומם בתנור על 180 מעלות במשך 5-7 דקות או עד לקבלת גוון זהוב. צ'יפס מוכן במהירות, כך להשגיח עליהם כדי לוודא שאנחנו לא להגזים.

לטבול ברוטב גבינה

מהיר להכין אופציה למסיבה בלי פתוס ומוסכם. מסירת אורחים עד אפס מקום עם רוטב וכל דבר שיכול להיות טבול ברוטב הזה, - פרוסות של באגט טרי, טוסט, קרקרים או נאצ'וס. ואז הם יבינו.

מרכיב

• 500 גרם של גבינה חצי מוצק (אפשר לקחת תערובת של כמה מינים);
• 100-150 מ"ל של יין לבן יבש (הסכום המדויק תלוי המרקם הרצוי);
• 3 כפות חמאה בטמפרטורת החדר;
• 3 גבעולי פטרוזיליה או בזיליקום;
• ½ כפית פלפל שחור גרוס.

לשפשף גבינה על פומפייה קטנה, תתלוש את הירוקים עם גבעולים. מכניסים את כל המרכיבים בבלנדר ומעבדים לתערובת חלקה. Vzhuh - מטבל מוכן.

עוגיות גבינה

כל מי שאי פעם עשה בצק חמאה או טחון, בעיות עם המתכון הזה לא תקומנה. גם אם חוויה כזאת לא תעשה זאת, אין לך מה לדאוג, הכל כאן הוא פשוט.

מרכיב

• 250 גר 'קמח;
• 120 גרם חמאה;
• 150 גרם של גבינה מוצקה או חצי קשה;
• 2 כפות של חלב או מים;
• 1 כפית קליפת לימון;
• ½ כפית טימין יבש, בזיליקום או רוזמרין.

הכנה

חותך את החמאה הקרה לקוביות קטנות לשפשף את האצבעות עם קמח כדי פירורי המדינה agglomerative. אתה יכול להשתמש במעבד מזון או בבלנדר, ולכן התהליך יהיה הרבה יותר מהר.

מוסיפים את הגבינה המגוררת על מגררת גסה, גרידת ועשבי תיבול, לערבב היטב. יוצקים קרים חלב או מים, לערבב במהירות שבבית התפתח גוש אחד. עוטפים אותו בקולנוע חנות פלסטיק עבור 10 דקות במקפיא.

ומרדדים את הבצק קרים שכבה בעובי 0.5 ס"מ עם צורה עגולה (אם הוא לא, זכוכית רגילה יירדו) ביסקוויטים לחתוך. שים את זה על משומנת אפייה ולשלוח אותה שחומם בתנור על 180 מעלות במשך 10 דקות או עד לקבלת גוון זהוב.

אגסים, אפויה עם גבינה

מתכון גורמה למתחילים אנין של שילובים יוצאי דופן. למרות מה כל כך יוצא דופן, אגסים וגבינה - קלאסי, שאליו איכשהו אנחנו עדיין חוששים.

מרכיב

• 4 אגסי גודל ממוצע;
• 8 פרוסות של גבינה כחולה;
• 3 כפיות דבש נוזלי;
• אגוזי מלך - לטעם.

הכנה

אגסים לחתוך לחצים מוציאים את הגרעינים, כך שכל חצי הפך בשקע קטן. תחזיר את הגבינה ומפזרים אותו עם דבש.

אופים בתנור מחומם ל 160 מעלות במשך 15-20 דקות. אגסים Ready, ומפזרים אגוזים קצוצים גס.

ברוסקטה עם גבינה ופלפלים אפויים

האם לא ברוסקטה קשה יותר מאשר כריך רגיל. חריפותה בלבד - זה יש להגיש מיד לאחר הבישול, הלחם היה קריספי.

מרכיב

• 6 חתיכות של באגט;
• 2 פלפלים;
• 125 גרם גבינה רכה או פטה;
• 2 שיני שום;
• 3-4 גבעולי בזיליקום טרי;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• שמן זית.

הכנה

פפרס לאפות משחור סימונים להשתזף באופן שחומם מראש תנור ל 200 מעלות. זה ייקח בערך חצי שעה. פלפל חריף מסתכמים בתוך שקית ניילון, מיכל עם מכסה הדוקה או לעטוף היטב בנייר כסף ומניחים לנוח במשך 15 דקות.

בינתיים, מפזרים את פרוסות באגט עם שמן זית מיובשים בתנור עד פריך. בשינה את הפלפלים המקוררים, להסיר את הקליפה וזרעים, לחתוך את הבשר לרצועות דקות. גבינות או מחית פטה ומערבבים עם שום כתוש פלפל מרוסק. בשלב זה, אתה יכול להוסיף את הבזיליקום ולהשאיר אותו מוכן לפזר ברוסקטה - כמו שאתם אוהבים.

יוצקים את הלחם ביוגורט, להוסיף רצועות על גבי צלוי הוא פלפל, ומפזרים עם בזיליקום קצוץ. מפזרים שמן זית נוסף, אם תרצה בכך.

מקלות גבינה

פריך ומתיחת גבינה - שילוב שממנו ממש שרה נשמה. לחלופין, נניח, לא של דיאטה, אבל לעזאזל עם קלוריות - טעים ולעניין.

מרכיב

• 500 גרם גבינה קשה;
• 150 גר 'קמח;
• 2 ביצים;
• 150 גרם של פירורי לחם;
• ¼ כפית שחור טחון או פלפל אדום;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה

לחתוך הגבינה לקוביות 1.5-2 ס"מ עבה. מקציפים ביצים עם פלפל, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. פלחי גבינות טבולים לסירוגין את תערובת ביצה ומגולגלת פירורי לחם, כך שהם מוסתרים מתחת לפני השטח כולו של הגבינה.

מחמם את השמן הצמחי בסיר עמוק. שמן צריך להיות מספיק כדי לשמור את הגבינה דבוקה בו. בעדינות להוריד את פלחי לתוך השמן ומבשלים עד לקבלת גוון זהוב. ואז לשים אותם על מגבת נייר לכל הזכוכית העודפת, ומגיש עם רטבים לבחירה.

גבינת Guzhero

עם פחזניות ו הפחזניים הקרובים אלה צריכים טינקר, אבל התוצאה שווה את כל המאמץ. AN יוצא דופן צדדית מתאבן: Guzhero יכול לשמש הוא באופן עצמאי והן עם מלית - סלט יורד או שילוב של כפית גבינה רכה, פרוסות של סלמון ושמיר גבעולים.

מרכיב

• 200 גרם של חלב או מים;
• 100 גרם חמאה;
• 150 גר 'קמח;
• 150 גרם של גבינה מוצקה או חצי קשה;
• 4 ביצים;
• ¼ כפית מלח;
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס.

הכנה

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. חלב לשפוך לתוך הסיר, מוסיפים חמאה, מלח ופלפל, מביאים את התערובת לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש ומוסיפים קמח. במהירות ללוש את הבצק עד שהוא מתחיל לא לרדת מן הקירות של פאן.

מורידים את הסיר מהאש, מוסיפים את הגבינה ומערבבים היטב. לדברי ביצים אחת מתערב, בכל פעם להשגת מבחן אחיד.

כף ספוגה במים קרים, חתיכות קטנות במקום בצק על אפייה, אפיית נייר הזיון. Guzhero עלייה הגונה בנפח כך החופשה ביניהם מרחק.

שלח אפייה במשך 10 דקות בתוך שחומם מראש תנור ל 200 מעלות, ואז מנמיכים ל -180 מעלות ולהביא Guzhero עד מוכן 15-20 דקות. במהלך הבישול, לא לפתוח את התנור - לחמניות יכול להתיישב.

קוק, לנסות ולשתף את הרשמים שלך על דבריו. אולי יש לך מתכון עוגת גבינת הסוד משלך? אל תהססו להוציא אותו שלו.