מתכון פשוט עבור עוגות מנדרינה עם סירופ
מזון / / December 19, 2019
אם אחרי כמה שבועות של קלמנטינות טריות לאכול רצית שינוי, לנסות לבשל עוגות עונתיות ריחניות - עוגות עבותות רגילות עם קליפות מנדרינה, ו חמוצים מתוקים סירופ הדרים.
מרכיב
את הקאפקייקס:
- 125 גרם חמאה רכה;
- 130 גרם של סוכר;
- 3 ביצים;
- מקלפים שתי מנדרינות;
- 120 גר 'קמח;
- 80 מ"ל של יוגורט או יוגורט;
- 1 כפית של אבקת אפייה.
לסירופ:
- 100 גרם של סוכר;
- 60 מ"ל מיץ לימון;
- 60 מיץ קלמנטינה מ"ל.
הכנה
אם אתה צריך לבשל מאפינס לפני, אז אתה בוודאי יודע איך ללוש את הבצק.
לפני תחילת הבישול שמן, ומשאירים בטמפרטורת החדר, כך שהוא התרכך. ואז שוט זה להקציף או מרית עד, עד שהוא הופך לבן.
ממשיכים להקציף, בהדרגה מוסיפים את הביצים - אחת בכל פעם, עד שכל לישה. יוצקים תערובת של קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים את היוגורט וגרידת.
פזר formochkam של בצק לעוגות, משומנים מראש עם מצע נייר שמן או vystelit.
אופים שחוממו מראש תנור ל 180 מעלות במשך 12-15 דקות. עוגות סיום, ומניחים להצטנן, כדי להסיר אותם מן התבניות בקלות.
בינתיים, ליהנות סירופ. מערבבים את כל המרכיבים יחד ברשימה ולהשאיר את התערובת בחום עד שהסוכר נמס.
הסר את מאפינס, ולהפוך אותם שוב ואז לשפוך את הסירופ החם. בשל הטמפרטורה הגבוהה של התערובת הוא קל פירור להספיג, עוגות להכנת טעם הדרים בהירים תן עסיסי.
על פי בקשה, אתם יכולים לקשט עוגות או לקלף פרוסות מנדרינה קלופות של סרטים.