בראוני "רד ולווט" - קינוח עדין כי רק לבשל

אם אתם אוהבים בראוניס, עוגת גבינה ועוגה "רד ולווט", הקינוח הזה הוא ההתגלמות המושלמת של כל שלישי בצלחת אחת. מואר, עם טעם שוקולד עשיר, תוספת גבינת מכרז מרקם נעים - מתנה אמיתית לכל חובב ממתקים.

מרכיב

בצק:

• 2 ביצים;
• 115 גרם חמאה;
• 110 גרם של סוכר;
• 20 גרם של קקאו;
• 1 כף ג'ל צבע מאכל אדום;
• 95 גרם קמח.

מילוי:

• 130 גרם של גבינת שמנת;
• 1 חלמון ביצה;
• 35 גרם של סוכר.

הכנה

בראון צריך להיות צמיג למדי צפוף, כי אין צורך להיות ביצים בחטף קנאיות, לעתים קרובות נעשה בהכנת עוגיות. כאשר לבני החלמונים הם חברו יחד כדי להישאר.

חותכים את החמאה לקוביות וממיסים על הכיריים או במיקרוגל. אפשר לקרר מעט, והכה עם סוכר.

לאחר מכן מוסיפים את הביצים והיכו את התערובת היטב להקציף.

עכשיו המסה וכתוצאה מכך עלולה להיות קשורה קקאו מנופה וקמח. כאשר מוסיפים את החומרים היבשים לשה בצק אחיד כפית עד עד לקבלת תערובת הומוגנית. עם גלוטן קמח הלישה ממושכת מתחיל מומנטום רווח - אתה יכול לקבל משרד כפי בלעדי, עוגה.

צייר את הבצק בצבע מאכל ג'ל אדום.

מכסה את המדידה המרובעת על טיפת שמן ומגרש קלף 20 × 20 סנטימטרים ומורח את הבצק. אודות חופשת חצי לבדיקת כוס לקישוט.

להקציף את מרכיבי מילוי גבינה וממרח אותן באופן שווה על פני השטח של מבחן מרית סיליקון. כפית החלק הנותר של המבחן על בסיס הגבינה בסדר אקראי. מערבב את השכבה העליונה של שולחן בצק מלית גבינה יחד בעזרת סכין או קיסם, יצירת דפוס שיש.

אופה בראוניז ב 180 מעלות במשך 30-35 דקות. לאחר מכן, הוציאו מהתבנית, לחתוך, ואחרי קירור שלם יכול לנסות.