מבשלים את הביצים בדרך חדשה. 10 רעיונות יוצאי דופן לכל טעם
מזון / / December 19, 2019
1. חלמון ביצה על "ענן"
הפרד את החלמונים והחלבונים מן להקציף אותם עם מלח לקצף יציב. מכסים בנייר אפייה אפייה גיליון, משמנים אותו בשמן. מחלק את מסת החלבון לחתיכות ומניחים אותם על תבנית אפייה. כל לעצב את הקן, מה שהופך במרכז החריץ. בבורות לשים על החלמון. מנה למעלה יכולה ומפזרת גבינה מגוררת. ביצים אופים 15 דקות בתנור על 200 מעלות.
2. ביציה במיקרוגל
מחמם את הצלחת ב מיקרוגל במשך שתי דקות. לשבור ביצה על זה. בעדינות לנקב את החלמון, כך שזה לא rastoksya. שלח ביצה במיקרוגל למשך כ 45 שניות. שעת הבישול תשתנה בהתאם לדגם התנור.
3. פריך ממולא ביצים
מרתיחים את הביצים, לקלף, לחתוך לשניים, להסיר את החלמון. חצאי חלבון לגלגל בפירורי לחם ומטגנים שפע של נפט. לאחר מכן, הם יכולים להיות דברים כל מלית.
4. חביתה עם מילוי
במהירות לקבל חביתה מרהיבה בלי קמח, חלב, ותוספים אחרים יכולים להיות, אם אתה ראשון לטלטל חלבונים. ואז, בתוך המונית המפוארת להוסיף את החלמונים. מערבבים את הביצים במרץ, אך לא לזמן רב, לתערובת של אופל. ואז מטילים את ביציהם על מחבת משומנת ואופים כרגיל.
חביתת Lush לא יהיה קל להפוך לשים את המילוי בתוכו. קח את חפירה באמצע תנועת כיפוף הקו שלו, כאילו אתה לחתוך פנקייק ביצה. אחרי חביתה זה הוכפלה בחזרה הרבה יותר קל.
5. פאי אקספרס ביצה
מערבבים את הביצים עם תבלינים, עשבי תיבול, תוספות תוספת: עגבניות, פרוסות של נקניק עוף מבושל. אופים בתנור עד מבושל, ואז לחתוך לפרוסות.
6. אגרול, קוריאני בסגנון מאודה
כדי לקבל מנה רכה ובריאה, להקציף את הביצים עם מלח ותבלינים מעט. מניחים את התבניות לעוגות בתוך סיר של מים ושופכים את תערובת הביצים מעליהם. כאשר המסה מתחילה לייצב בו, אתה יכול להוסיף כל תוספות לטעמכם.
7. ביצים כבוש
ביצים מרתיחים, לקלף אותם המילוי בתערובת של רוטב סויה, חומץ וסוכר. 100 מ"ל של חומץ אורז כף ½ רוטב סויה הצורך ¼ - סוכר. אם הרוטב הוא מלוח מדי, לדלל אותו עם מים לפני שתבצע את המרינדה. ביצים תקבלנה צבע חום יפה וטעם יוצא דופן.
8. ביצים "מעושן"
אם אתה מביא ביצים קשות פיקניק, אבל אף אחד לא רוצה לאכול אותם בגלל הפשטות של המנות, לתת להם טעם מהגריל. שים את הביצה קלופה על השבכה החומה. הניחוח של פחם זה גורם להם יותר מעורר תיאבון.
9. ביצה בלחמנייה
קח לחמנייה עגולה מפוארת, מנותקים העליונים שלה ולהסיר את העיסה. הסיר וכתוצאה ושופך את הביצים הטרופות. ניתן להוסיף מגוון תוספות. אופים את התבשיל בתנור על 200 מעלות למשך כ 15 דקות, ואתה מקבל את לחמניות פריכות עם תוכן מתוק ובריא.
10. טמאגו - רול בסגנון יפני
כדי לקבל הצורך טמאגו 2 ביצים, מוסיפים 1 כף רוטב סויה 1-1¹ / ₂ כף סוכר. בנוסף, זה ייקח קצת כישרון בעת הבישול.
יוצקים מעט מן הבלילה על מחבת משומנת. ברגע שזה יהיה לעבות להפוך במהירות לתוך לחמניה פנקייק ולהשאיר אותו על קצה לסיר. יוצקים מעט מהתערובת. כשהיא מוכנה, לעטוף אותו רול עם שולי הצלחת. חזור על מניפולציה זו עד שכל תערובת הביצה תהפוך רול אחד גדול.
ראה גם
- 12 חי פריצה לבישול ביצים →
- מתכון בנדיקט ביצים מושלמות →
- 6 דרכים קלות לבשל ביצים שלוקות →
- איך לבשל ביצים מושלמות - להחיל גישה מדעית →