מלפפונים מלפפון - דרך גאונית להיפטר הירקות המגודלים

כדי לטעום את המלפפונים החמוצים מלפפון כמו תוף.

מה יהיה עליך

נפח אחת של צנצנת ליטר 3:

• ½ 1 ק"ג מלפפונים קטנים (המלחה);
• ½ 1 קילו מלפפונים מגודלים או מכוער;
• 3 כפות מלח;
• 10 אפונה פלפל שחור;
• 5 שיני שום;
• גבעולים כמה שמיר;
• 2 מטריה שמיר;
• גיליון 1 חזרת;
• 2-3 עלי דובדבן או דומדמניות שחורות.

איך לבשל מלפפונים ומלפפונים

מלפפונים, אשר יהיה מלוח לחלוטין, להשרות במי קרח למשך 3-4 שעות. זה יגרום להם יותר פריך.

מלפפונים מגודל בשר טחון, לגרר על פומפיה או קוצצים במעבד מזון.

מוסיפים את המלח ירקות מגוררת ומערבבים היטב. השאר המוני עבור 5 דקות להתבלט מיץ.

בתחתית לצנצנות מעוקרות שים חצי פלפל שחור, שום קצוץ גס, גבעולי שמיר ושמשיות. גם לזרוק את העלים של חזרה ודובדבן או דומדמניות.

מוסיף את הצנצנת כמה כפות של משקל מלפפון. אופקי עליון להניח מלפפון כמה כולה.

מכסים אותם לחלק peretortyh ירקות. באותו אופן לעשות עוד כמה שכבות. בסביבות אמצע הבנקים לזרוק על שרידי מלפפונים פלפל, שום ושמיר.

לאחר מכן לחזור על השכבות peretortyh ומלפפונים שלמים עד המרכיבים סוף. למעלה יש שפע של מלפפון.

צנצנת hexanoic לסגור או כובע בורג מתכת.

כיצד לאחסן מלפפונים ומלפפונים

שמור לחומר יכול להיות רק במקום קר - במרתף או במקרר.

לאחר כמה שבועות יהיה כמו מלפפון מלוח. אבל עדיף לתת להם לעמוד חודש או אפילו שלוש. זה היה אז לרכוש מלפפוני חבית טעם.

אין להשליך מונית peretortuyu. זה יכול לשמש לבישול רסולניק או שונה רטבים.

מלפפונים בבנק יכול להיות מאוחסן במשך שנים. וזה פתוח עדיף לאכול בימים הקרובים.

ראה גם

• כיצד מלפפונים: 5 המתכונים הכי →
• 5 מתכונים טעימים חמוץ →
• 5 מתכונים טעימים כבושים עגבניים →
• 4 מתכונים קטשופ ביתי טעים עם עגבניות טריות →