מילוי חמיצה לחורף: מתכון כי יחסוך את הזמן שלך

מה יהיה עליך

על פחיות 8 ½ נפח ליטר:

• 1500 גרם של כרוב;
• 1500 גרם של סלק;
• 500 גרם של גזר;
• 500 גרם של עגבניות;
• 500 גרם של בצל;
• 500 גרם של פלפל אדום - לא חובה;
• 2 כפות מלח;
• 100 גרם של סוכר;
• 500 מ"ל של שמן צמחי;
• 2 כפות חומץ 70%.

כיצד להתכונן תדלוק בורשט לחורף

דק לגרוס את הכרוב. למרוח על סלק פומפייה גסה וגזר. פורסים את העגבניות, בצל ופלפל בחתיכות קטנות. רוטב פלפל לא ניתן להוסיף: מרק עדיין מקבל טעים.

שים את הירקות המוכנים בסיר גדול. מוסיפים מלח, סוכר וחמאה ומערבבים היטב.

שים מחבת על להבה בינונית ומביאים לרתיחה את תוכנו. יוצקים תמצית חומץ ומבשלים, תוך בחישה, 7 דקות נוספות. פרושות תדלוק חם צנצנות לעקר.

ומגלגלים לרולדה, פונים ומכסים חם משהו. כאשר בנקים לגמרי מגניב, להעביר אותם במקום קריר ואפל.

כיצד להשתמש הלבשת חמיצה

ירקות במילוי מוכן. אז לבישול בורש, תצטרך מינימום של זמן ומאמץ.

בתוך סיר של מרק מים או בשר רותחים מכניסים את תפוחי האדמה. מרתיחים את זה כמעט עד מוכן.

לאחר מכן מוסיפים את המילוי, מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה כ 5 דקות. מוסיפים את המלח מרק, אם תרצה בכך, קצוץ ירקות.

ראה גם

• איך לבשל מרק על המתכון הקלאסי →
• איך לבשל מרק עוף עם →
instagram viewer
• 7 דרכים טעימות להכין גזר לחורף →
• 4 מתכון קוויאר סקווש שאתה יכול להתכונן לחורף →
• 5 מתכונים לצ'ו עם טעם מדהים והארומה בהיר →