כיצד לבחור יין טעים ולא לשלם סכומים מופקעים
מזון / / December 19, 2019
אתה יכול לבלות הרבה זמן על זה לקבוע לעצמך כמה אתה מוכן לתת את היין. ואם בחופשה? ואם אתה רק לאכול ארוחת ערב בבית? ואם תשים על נייר? עומדים סופרמרקט, אנו בטוחים כי אנו מבינים את אשמתו: לקרוא ביקורות, מעריכים את תווית הבקבוק לחנות. אבל הונאה עצמית זו. ויש ראיות Layfhakera.
אל תאמינו הטריק של "מחיר ואיכות"
בשנת 2008, מדענים שפורסמו האמןהאם עוד יינות יקרים טעם טוב יותר? בכתב העת של מחקר מדהים כלכלת היין "טעמי יין יקרים יותר?". כדי להשתתף הוזמנו 6000 אנשים, כל בעיניים מכוסות, והציע יין טעם עיוור כדי להעריך את איכותן. מדע בדיוני, אבל ההבדל הוא כמעט אף אחד לא שם לב, ואת היקרים ביותר בסופו של דבר כמו זה אפילו כל קצת פחות זול.
מחקרים קודמים מראיםנתונים שצוטטו במחקר, יינות יקרים יותר לעשות טעם טוב יותר?כי המתאם בין המחיר לבין ההערכה של יין באמת. אנשים מעדיפים כי יקר. אבל זה קורה, משום שאנו מאמינים: על איכות צריך לשלם, והמחיר לכמה להתכתב במידה לתוכן.
בשנת 2017, חוקרים מאוניברסיטת בון (גרמניה) put למה יין יקר נראה טעם טוב יותר: זהו תג המחיר בסופו לסוגיית אם טעם טוב באמת יין יקר. התברר כי, כן, אבל יש טריק. זה מספיק כדי לחשוב היין כי הוא יקר, אז זה נראה לנו הרבה יותר טעים. אם אתה מלא שלוש כוסות באותו הבקבוק, אבל נקודת המחיר עבור אותם 3, 8, ו, למשל, 16 $, טעים יימשך. במוח, הנושא יהפוך אזור פעיל ומוטיבציה
קבלת החלטותויידה מגיעות לכוס יקרה לשתות עד הסוף שלה.שיווק פלצבו. היופי הוא שגם אם אתה שותה "מוצץ" ופשוט לקרוא לזה יקר, המוח עדיין תופס את זה כערך. תראו איך, בידיעה הזו, ללמוד לבחור את היין.
כן מפה
מובן כי היין הספציפי עבור אדם מסוים יכול להיות יותר או פחות טעים. אבל לא ליפול לתוך מלכודת שיווק ואינם שמים, חשוב להקשיב לרגשות שלך, ולא ביקורת ופרשנות של מומחי יין. לשם, זה ניסוי וטעייה מתאים בלבד.
בחר קטגורית המחיר שלך, שבו תוכל ללמוד את היין. ברר כמה ובאיזו תדירות אתה מוכן להוציא על זה. ולהקליט!
כן מפה של הרפתקאות היין שלך. אתה יכול לשמור את זה באינטרנט ולצרף תווית תמונה, ואז להכיר בזכות בקלות בחנות. הזן את המערכת לדירוג, למשל, בין 1 ל -10 נקודות, ולנסות דברים חדשים. ואז אחרי חודש, חצי שנה, שנה, אתה יודע בדיוק מה אתה רוצה וכמה זה עולה עבורו בפועל לתת.
Touted במסיבה
כשאתה הולך לחברים או עמיתים עם יין, לגרום להם דבר טוב: יניח כי היין מצוין ויקר!
ברוב המקרים, אנו שוכחים מותגים במחירים לבקבוק ברגע, לאחר מתרחק מן המדף. אין זה סביר כי מישהו יכניס אותך להתפאר בהתרסה. או, למשל, פשוט לציין כי הוא מאוד מומלץ לך סומלייה מוכר. אז, בלי לבזבז יותר מדי, שתבצע את טעמי היין טוב יותר. לפחות עבור המוח למי לענג.
ראה גם
- כיצד לשפר את הטעם של אלכוהול זול →
- כיצד להבחין אמיתי מאלכוהול מזוייף →
- איך לבחור יין במראהו הבקבוקים →