איך לבשל ברי ביסקוויט עם דובדבנים ושוקולד

אם יש לך זמן להשתעמם עם דובדבנים טריים, לנסות לאפות איתו ברי ביסקוויט קפה עם שבבי שוקולד.

מרכיב

• 2 כוסות (240 גרם) קמח;
• ½ כפית של סודה לשתייה;
• 1 כפית קפה נמס;
• 115 גרם חמאה;
• ⅔ כוס (150 גרם) של סוכר;
• 2 ביצים;
• 90 גרם של שוקולד מריר;
• 100-120 גרם של דובדבנים.

הכנה

מאוד עבודה ארוכה ומייגעת תהיה הטיהור של דובדבנים מהעצמות. יעזור לפשט את התהליך של הציוד המשומש. עטים כדוריים לוואי חריף (ללא ampulki) או עצה מן extrude שקית זילוף עצם כלפי חוץ, נעו ממקום החיבור של הגבעול.

ממיסים את החמאה ונותנים לו להתקרר מעט, כך לבן ביצה אינו מקופל. מוסיפים את הסוכר בחמאה ובביצים, וטורפים היטב. בנפרד, מערבבים את הקמח עם מטרפה מסיסה קפה וסודה.

ללוש בצק נוקשה, ערבוב המרכיבים הנוזליים כדי יבש. כיסוי אפיית קלף ונייר משומן אופציונלי. מורחים שכבה דקה של בצק ומניחים על גבי פירות יער ושוקולד.

שלח את טופס תואר שחומם מראש 180 בתנור 20-25 דקות.

אפשר את המנה להתקרר, ולאחר מכן מחלקים לחתיכות בגודל הרצוי.