איך לבשל פונדו גבינה ללא מרשם
מזון / / December 19, 2019
בעולם יש רק מרכיב אחד שיכול להאיר כל ארוחה. גבינה זו. הגבינה הנמסה ודקה. אם אתם נושמים את הגבינה בצורה חלקה ככל שאנחנו עושים, אז אתה תהיה מופתע מתכון פונדו. אז החלטנו לבשל אותו ללא מרשם, כמו כל המכבד את עצמו syrolyub אמור להיות מסוגל לבשל אותו עיוור אושר גבינה, נכון?
כל מה שצריך להכנת פונדו - גבינה של זה, כמה אלכוהול וכל מזונות כי אז אתה יכול לטבול לתוך הפונדו.
בנוסף הגבינה במתכון יש מרכיב בסיסי אחד - אלכוהול. השימוש הקלאסי של יין, אבל זה אפשרי והכרחי (על מנת להרחיב את האופקים) להחליף את החלופות, כגון בירה. התוצאה היא לא טריוויאלי ולא פחות טעים. כיתה בירה ארים את הגבינה, אבל כדי שהוא לא לטבוע את הטעם של זה האחרון. מעדיף פילזנר ושיכר קלים.
אם, לעומת זאת, החליט שלא לסטות מן היין הקלסי ולשימוש, לקנות ריזלינג - win-win.
שום חתך קיר fondyushnitsy רוב ושופכים את האלכוהול הנבחר.
עד שהנוזלים מחוממים, לשפשף גבינה. אתה יכול לקחת אחד או כמה מינים. זה יתאים לכל גבינה שמנה שנמסה בקלות. אתה יכול לבחור את זנים קלים כמו השויצרי, צ'דר או גאודה, או שאתה יכול להוסיף לו שמנת מעט ברה עם קממבר חריף רוקפור - עניין של טעם ותקציב.
מערבבים את הגבינה המגוררת עם כפית של עמילן, אשר יהפכו את הפונדו עבה.
עכשיו, העובדה שאתה הולך לטבול לתוך הגבינה. יבשים לחם - קלאסי, אבל אתה יכול לקחת בייגלהמבושל, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, נקניקיות וחמוצים אפילו: אתה זוכר כי הגבינה הוא מסוגל לעשות כל דבר טוב יותר?
כאשר האלכוהול יחממו, להתחיל לשפוך את הגבינה קומץ של קומץ, תוך בחישה מתמדת. לאחר שכל חתיכות גבינה תתפזרנה, והקרן תתחיל בועה - מוכנה. פפריקה מעט, אגוז מוסקט, שום מיובש, פתיתי פלפל, רוטב חם או קוניאק לא תהיה מיותרת.
מזלגות פונדו, מזלגות שולחן רגילים או שיפודים כדי לסייע להפוך את התהליך של אכילה טראומטית פחות, חסך מן הרצון לצלול לתוך אצבע גבינת רתיחה.