איך לבשל קישואים לביבות: מתכונים וסודות של מנות טעימות
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
7 סודות קישואים לביבות טעימות
1. סקווש יאנג הוא לא בהכרח נקי. העור שלהם הוא די רך עדיין. מבוגר הסקווש, עבה זה לקלף. כנ"ל לגבי הזרעים. הפרות הצעירים ניתן להשאיר, אבל למיטב זקן הסיר.
2. קישואים - מימי ירקות, כך עדיפים למרוח על מדיום או פומפייה גדולה. המסה הייתה אז צריך ללחוץ כדי Stok מיץ מיותר. מאז הבצק לפנקייק לא rasplyvotsya בהכנת המנה המוגמרת יהיה פריך וטעים.
3. אם אתה לגרר את הקישואים הוא קטן מאוד, זה ייתן עוד יותר מיץ ולהפוך את הנוזל בצק, אך בעת ובעונה אחת יותר הומוגנית. לכן, אם אתם לטעום את המבנה הזה לביבות, יצטרך לשים קמח יותר.
4. הבצק צריך להיות די עבה. זה חייב לערבב היטב כדי למנוע גושים של קמח.
5. עדיף להוסיף מלח לבצק מוכן, ממש לפני הטיגון. אחרת סקווש יקצה עוד יותר מיץ.
6. אתה יכול לשים על כף הבלילה לתבנית עם שמן מחומם היטב. לביבות ומטגנים צריכים אש בינונית במשך 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה. על אש נמוכה הם סופגים הרבה שמן, וחזק - לא propekutsya ו Undermountain.
7. פנקייק יכול להיות מבושל בתנור. לשם כך, על Put הניח בצק אפייה קלף ואופים בחום של 200 מעלות צלזיוס 10-15 דקות. ואז להעיף את פנקייק ומבשלים 5-7 דקות נוספות.
7 מתכוני מבחן עבור לביבות קישואים
1. לביבות קלסיות של קישואים עם שום
מרכיב
- 1 קישוא גדול;
- 2 ביצים;
- 2-3 שיני שום;
- 3-5 כפות קמח;
- ½ קרן שמיר או פטרוזיליה - לא חובה;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מוסיפים את הקישואים tortomu ביצים, שום קצוץ, קמח, אם תרצה בכך, קצוץ ועשבי תיבול טריים. מערבבים את הבצק ומתבלים בתבלינים.
14 תבשיל טעים מאוד של קישואים →
2. לביבות שופעות של קישואים על קפיר
מרכיב
- 1 קישוא בינוני;
- ¼ קרן שמיר;
- 1 בצל;
- 100 מ"ל יוגורט;
- 1 ביצה;
- 1-2 שיני שום - על פי בקשה;
- 1 כפית סודה לשתייה;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 3 כפות קמח
- salt- לטעם.
הכנה
הוסף tortomu קישואי שמיר קצוץ, בצל קצוץ דק, יוגורט, ביצה, שום קצוץ, סודה ופלפל אפייה. מערבבים היטב, מוסיפים קמח ומערבבים שוב. ספייס סיים בצק מלח.
לזניה שימושיים עם קישואים וגבינה →
3. לביבות קישואים עם גבינה
מרכיב
- 1 קישוא גדול;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 2-3 שיני שום - על פי בקשה;
- 1 ביצה;
- 5-6 כפות קמח;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מערבב את הקישואים המגוררים וגבינה, שום קצוץ, ביצים וקמח. עונה עם בצק מלח ומערבבים היטב.
קציצות עם גבינה: 5 מתכונים עבור אניני הטעם →
4. לביבות קישואים ותפוחי אדמה
מרכיב
- 1 קישוא בינוני;
- 2 תפוחי אדמה גדולים;
- 1 בצל;
- 1-2 שיניים שום;
- ½ פטרוזיליה;
- 1 ביצה;
- 3-5 כפות קמח;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מערבבים את הקישואים המגוררים ותפוחי אדמה, בצל קצוץ, שום כתוש ופטרוזיליה קצוצה. מוסיפים את הביצה, הקמח ופלפל ומערבבים היטב. בצק מלח מוכן, ושוב לערבב.
איך לבשל פנקייק: מתכון קלסי וריאציות טעימות →
5. לביבות קישואים עם בשר
מרכיב
- 1 קישוא גדול;
- 500 גרם של בשר טחון (אפשר לקחת שום חזירי, עוף או בשר כזה);
- 1 בצל;
- 3-4 שיני שום;
- 1 ביצה;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 3-4 כפות של קמח;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מערבבים את הקישואים המגוררים עם בשר טחון, בצל קצוץ, שום קצוץ, ביצה ופלפל. מוסיפים את הקמח ומערבבים. ספייס סיים בצק מלח.
10 תבשיל טעים מאוד של בשר טחון עם אשר כל אחד יכול להתמודד →
6. לביבות קישואים וגזר
מרכיב
- 1 קישוא בינוני;
- 1 גזר גדול;
- ¼ קרן תרד;
- ¼ עירית קרן;
- 1-2 שיני שום;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 1 ביצה;
- 3-5 כפות קמח;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מוסיפים את הקישואים גזר מגורד, עשבי תיבול טריים קצוצים, שום קצוץ ופלפל ומערבבים. מחלקים את התערובת לתוך ביצה, מוסיפים קמח ומערבבים שוב. מוסיפים את המלח מבושל בצק.
איך לבשל עסיסי גזר ריחני בקוריאנית →
7. לביבות מתוקות של קישואים
מרכיב
- 1 קישוא בינוני;
- 3-5 כפות קמח;
- 1 ביצה;
- 2-3 כפות סוכר;
- מלח - קמצוץ;
- ½ כפית של אבקת אפייה.
הכנה
הוסף tortomu קישואים קמח, ביצה, סוכר, מלח ואבקת אפייה ומערבבים היטב. אתה יכול להוסיף יותר סוכר, אם אתה רוצה לעשות פנקייק יותר מתוק.
ראה גם
- קישואים קריספי "חינם" בתנור →
- קינוח חריג מן הקישואים ושוקולד →
- 12 מנות טעימות מאוד של חצילים →