איך לבשל פיצה במהירות של טורטייה
מזון / / December 19, 2019
פיצה של טורטיות - המנה המושלמת לפיקניק הקיץ, שהוא מהיר וקל לבשל, אפילו רחוק מהבית. רלוונטי במיוחד המתכון הזה יהיה עבור אלה שלא אוהבים להתעסק עם בלילה.
מרכיב
פיצה:
- טורטייה חיטה 2;
- 6 פרוסות של נקניק;
- 1 כוס גבינה צהובה מגוררת;
- ¼ פלפל;
- קומץ של עגבניות שרי;
- חופן זיתים.
לרוטב:
- חבורה קטנה של בזיליקום טרי;
- חבורה של ארוגולה קטן;
- 1 כף שמן זית;
- שן שום 1;
- 1 כפית מיץ לימון;
- קמצוץ של מלח.
הכנה
הכוכב של המנה הזו הוא לא כל כך בסיס טורטייה כמו רוטב, כמו גרסה פשוטה של פסטו. פסטו קלאסי עשוי בזיליקום ופרמזן השלים וצנוברים. אנחנו נשללים הגבינה ואגוזים, אך הוספנו ארוגולה, אשר תיתן מריירות נעימות.
מערבבים ירוק ובזיליקום (ירוק או סגול) עם ארוגולה בשיעורים שווים. מוסיפים שן שום, מלח וקוצצים הכל היטב עד לקבלת מחית. חברו אותו בחמאה ומיץ לימון.
במקום טורטיות עלול גם להיות צפוף או סדינים משומשים לאוואש פיתות. וחורי-סיכה טורטיות מזלג ולשלוח אותה שחוממה בתנור על 220 מעלות למשך 2-3 דקות.
מורחים את הרוטב מעל טורטיות ושני להניח כל תוספות לפי הטעם, כגון גבינה, נקניק, עגבניות שרי וזיתים.
מחזיר את העוגה לתנור במשך 8-10 דקות נוספות, עד שהגבינה תימס קצה הבסיס לא תהיה ורודות ופריכה.
אם תחליט לבשל תבשיל על האשואז למקם את הפיצה על גחלים לקרר רופף מכסים ברדיד. לאחר 2-3 דקות אתה יכול להתחיל לטעום.