כיצד לאחסן שום, כי הוא בילה את כל החורף
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
איך להכין שום לאחסון
אם קנית את השום בחנות או בשוק, מיד להסיר אותו לאחסון. הוא מכר כבר מנותקים ואת מיובש, כך הכשרה נוספת נדרשת.
אם אתה עצמך צומח שום, לאחר הקציר, יש לייבש אותו. השאירו חפר ירקות על הקרקע במשך כמה שעות, כך שהם התייבשו קצת.
ואז לקשר יחד מספר ראשים לתלות אנכית בצל או בחדר מאוורר ויבש למשך 10-15 ימים. זה עלול לקחת זמן רב, עד חודש. שום צורך כראוי לייבש: הגבעול צריך להיפטר של רטיבות וקליפות - קל לסגת.
לאחר ייבוש, את הצורך לקצץ את הגבעול, עוזב 5-8 סנטימטר, ושורשים, וכן לנקות את קליפת זרועות.
אז אתה צריך להיות מורחב שום מאוורר על פני השטח ושוב לתת לו לשכב כמה ימים. חלק הפקדתו נקי מיד לאחר חיתוך הגבעול, אבל עדיין עדיף לחכות עוד קצת. מסכן את השום המיובש לא ארוך להישאר שמיש.
איך והיכן לאחסן שום
בחר יבש חשוכים לא חם מדי, אבל לא מקום מאוד קר. שום יכול להיות מאוחסן בבית בטמפרטורת החדר. מרתף או לשפוך מתאים רק אם קיימת רטיבות וקור.
הדרך תהיה גם מאוחסנת שום, תלוי בגורמים רבים: הזנים, הכנה מתאימה, טמפרטורה ולחות בחדר.
על כל השיטות הבאות יש הרבה ביקורות טובות, אבל יש גם שלילי. רק בגלל ההבדל בתנאים אלה. אז יש צורך לבחור את השיטה המתאימה בניסוי.
כיצד לשמור את השום בסיר
יבש קח מעוקר צנצנת שלושה ליטר. לא חזק מדי ארוז ל ראשי שום. אתה לא צריך לסגור את המכל.
בנקים עם שום מאוחסן, למשל, בארון המטבח - על המדפים התחתונים או מתחת לכיור.
כיצד לשמור את השום בתוך קופסא
שים את השום בקופסאות פלסטיק עם קירות רשת. הם יכולים להיות מסופקים, למשל, מתחת לשולחן, מתחת למיטה, מתחת לכיור במטבח או במזווה.
כיצד לאחסן שום בגרבי ניילון או גרביונים
באמצעותם אוויר טוב עובר, וזה חשוב עבור האחסון של ירקות. מלא את הגרביים או גרביונים שום, לקשור העליון ולתלות. לנוחיות טייץ ניתן לחתוך בחלק העליון.
כיצד לאחסן את השום ברשת או נרתיק
אם הניילון לא מתאים לך, להשתמש בה במקום שקיות רשת או בד. גריד הוא הכרחי עבור משהו לתלות, ושקית של פשתן ניתן לשים על הרצפה או מדף.
כיצד לשמור על השום בתור
קלוע בצמה של שום - זה לא רק נוח, אלא גם יפה ונדיר. זה אפילו יכול לתלות בבית חשוך במקום בולט, אם זה מתאים פנים.
שים לב כי עבור הצמות צריכות להשאיר חלק גבעול ארוך - כ 20 סנטימטרים. הנה כיתת אמן טוב אריגה:
ראה גם🍎🥒🥕
- כיצד לאחסן גזר כראוי
- כיצד לאחסן סלק כראוי
- 8 סלטים שונים למעוך לחורף
- 7 סלטי מלפפונים הכי טובים בחורף
- איך להכין מיץ תפוחים לחורף