ירקות מטוגנים תלתלים: מתכון
מזון / / December 19, 2019
עוד מעניין האפשרות המהירה ביותר לגוון את ארוחת הבוקר שלהם. מתכון זה נתקל לי לפני, אבל אני, משום מה, לא לשים לב רב אליו. אבל מאז האביב אלינו בעוד לא ממהר, החלטתי לארגן את זה אפילו מזון. ביצים מקושקשות בסלסולי פלפל בהיר מאוד דומה שמש קטנה צלחת;)
אז, בשביל זה תצטרך ביצה, גמבה ובצל סלט גדול. כל מה שאתה צריך לעשות - היא פלפלים לחתוך ובצל טבעות בתוך עובי של כ 1.0-1.5 ס"מ. אותי עם קשת הוא לא מזל מאוד - התברר כי בתוכו מחולק למספר חלקים קטנים, ובסופו של דבר קיבלתי את הטבעת החיצונית בלבד. מאז שהם היו די רזים, בצל מטוגן טבעות לדליפה מעט.
מחממים את המחבת, בקלילות לטגן טבעות ירקות בצד אחד, ואז להעיף אותם בעדינות נוהג ביצים יש. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. ואז מכסים במכסה, כדי ביצים מקושקשות הכין כראוי לא לחמם יותר מדי. מבשל אותו למצבו האהוב עליכם. הודלף על ידי הקצוות להסיר בזהירות את הסכין.
בקיץ טבעות ביצים כאלה יכולים להיעשות מן קישואים, חצילים ועגבניות!
בתיאבון!