קרם מתכון יוצא דופן של מרק אפונה

לעתים קרובות יותר מאשר גלידה שנעשו על בסיס חלב או שמנת. אבל מתברר, את הבסיס מעדן זה יכול להיות מרק חומוס.

מיכאיל Panteleev

מייסד Videobloger פרויקט על חיים טבעונים ברוסיה.

מרכיבים:

• 300 מ"ל של חומוס מרק;
• 10-20 גרם סוכר;
• 5 מ"ל של מיץ לימון;
• 1 גרם של ונילין;
• ריבה או ריבה (אופציונלי).

הכנה

משרים את החומוס למשך 3-4 שעות. ואז ומבשלים במשך שעות באותו מים ומסננים. במתכון הזה, שהוא המרכיב העיקרי של המרק. מרק זה נקרא akvafaboy. זה נעשה שימוש נרחב בהכנת קינוחים ומאפים. Akvafaby ייחודו בעובדה שכאשר הקצפה במיקסר, הוא הופך להיות דומה חלבוני ביצה. עם ממושכת להלקות תורות מים בוציים מעט לתוך המונית רכות לבן כשלג!

ברגע מתחיל תהליך מדהים זה, מוסיפים את שאר החומרים. לקבלת טעם, אנחנו צריכים אבקה וניל או תמצית וניל. מיץ הלימון ייתן חומציות אקספרסיבי, המדגישה את המתיקות של סוכר או ריבה מקלים.

במהלך מקציף מרק חומוס, אתה יכול להוסיף מגוון ריבות וקונפיטורות, כך את הטעם של גלידה מוגבל רק על ידי הדמיון שלך.

Fully מוקרם עם כל המרכיבים של המסה, לשלוח במשך שעה וחצי במקפיא, אם תרצה בכך, ומקשטים עם פירות או פירות יער טריים.

הגלידה מוכנה! יש טעם רך מאוד, מואר ומאוורר.

תוכל ליהנות מחוויית אוכל חדשה להדהים את החברים שלך. בְּתֵאָבוֹן.