מתכונים: quesadilla - חטיף בריא שאתה יכול לקחת איתך
מזון / / December 19, 2019
אם תקן מילוי קופסת האוכל שלך דחוסים על קצה, לנסות לבשל טורטיות. טורטיות זוג ורודים ממולאות עוף וירקות - אופציה נהדרת עבור חטיף. זה נוח לאכול בדרכים, ולקחת איתך.
מרכיב
עבור עוגות:
- 2 כוסות (280 גרם) קמח;
- ⅔ כוס (160 מ"ל) של מים;
- 45 מ"ל של שמן צמחי;
- קמצוץ של מלח.
למלית:
- 90 גרם של עוף מבושל;
- 115 גרם גבינה קשה;
- קומץ של כוסברה;
- ½ בצל סגול;
- 3 כפות תירס משומר;
- 80 גרם של עגבניות טריות;
- מיץ לימון ¼;
- 1 כפית רוטב חם.
הכנה
אנו ממליצים על שימוש עוגות תוצרת בית, כי הם שומרים מיץ היטב של ירקות טריים. המתכון הוא פשוט: לחבר את כל המרכיבים מהרשימה, ללוש את הבצק, "שתספוג עבור 10 דקות, ולאחר מכן לחלק לחלקים ומרדדים דק. מספר המנות תלוי בגודל הרצוי של עוגה.
עוגות סיום ומטגנים במחבת יבשה עד שהוא וחומים.
בתור אחד המרכיבים של פשוטה שבולט מילוי עגבניות סלסה. להכנתו פורסים את העגבניות, מערבבים עם בצל קצוץ, עלי כוסברה, רוטב חריף, להוסיף קורט מלח ויוצקים את כל מיץ ליים.
פרוסת גבינה על גבי העוגה לשפוך. שכבת גבינה הופכת למחסום כי לא יאפשר לה להיות מומסות.
מעל הגבינה להניח עגבניות סלסה (pre לטמיון מיץ פרי אבולוציה עודף), פיזור כל גרגרי התירס ולהפיץ את המנותח לתוך סיבי עוף מבושלים. מפזרים גבינה ולכסות את כל טורטייה השני.
לא משנה כמה חזק הפיתוי, אל תגזים עם מילוי, כוללים גבינה (כן, אנחנו יודעים שזה מסובך), או טורטייה לא יהיה שלם, כל התוכן ייפול החוצה כאשר אוכל.
גריל quesadilla יבש ומטגנים עד להזהבה ופריכה.
חותכים את העוגה לארבע חתיכות ומגישים עם שמנת חמוצה ורוטב גואקמולי.