תגיד לי, אתה אוהב לבשל? אתה באמת ליהנות התהליך, כל מנסה, כמו להתנסות ולהגיע אמיתי נפעם עם התוצאות? או הנתיב שלך - במהירות ביצי zababahat, לבשל את הפסטה, ולגמור עם זה?
מבשלים שאוהב מעט. זהו רק בתוכניות קולינרית הרבה אוכל יפה, טרי, נקי לחלוטין מטבח קורן ולשמח לבשל בהתרגשות שמשהו משודר במקביל חיתוך, טיגון, Spahr, לאפות, ואז, אופס, -! טעים מנה. והכל פשוט כל כך קל. קח את זה ולעשות את זה.
כן, כמובן. בואו למטבח - יש הרבה כלים בכיור, כיור מחוץ, ולפעמים אפילו על הכיריים. במקרר - העכבר היה ניתק, ולא השאיר פתק פרידה. ואיך כל האפשר כדי עבודה?
התחלתי לאחרונה להתאהב בבישול. לא, לטגן ביצים לבשל פסטה אני מכין במשך זמן רב, אבל זה לתפוס באז מהתהליך, הפכתי את החודשים האחרונים. אנשים רבים שואלים (בעיקר נשים): "איך אתה אוהב לבשל? זוהי אותה כמות של זמן ומאמץ. Neeee... "
מה אני יכול להגיד? קוק, כמובן, הוא עצלן. במיוחד לבישול טעים, והרבה. במיוחד כאשר אתה עייף ורוצה רק כדי ליפול על הספה, הרגליים ללא חלומות שנת drygnut השינה.
במיוחד מצטער על הזמן היקר והנפלא שלו, ועל כך הולך ואוזל, וכעת יש צורך להוציא על בישול, אשר stopchut ו כקריאה לא יתבקשו במשך דקות עשר.
אבל יש משהו שהוא הכרחי, מסכים. עכשיו הבחירה היא שלך - או kayfovat מהמטבח, או להפוך טקס יומי, אשר לא להישטף למשהו קודר, מדכא.
אתה רוצה לשפר את היכולות שלך במטבח? טיפים אלו לקוחים מאמר יוצא דופן ב- Quora ומגובים על ידי חוויה אישית של הכותב. אתם מוזמנים.
1. פנקו את המוצר ביחס
רק אחשוב כמה עבודת שקיעת הבוקר היומי הפשוט שלך. אחרי הכל, למען כל מרכיב היו אנשים עובדים, נהגו משאיות עמוסות מוצרים שנבדקו, ממוין, ערוכים בסדר מופתי על המדפים של חנויות.
כל זה הוא "מובן מאליו" - את פרי עמלם של אנשים רבים. תחשבו על זה לפני שאתם קונים משהו או לבשל.
הודה לכל מי שעבד למען השלום אכלת ארוחת בוקר. אל תבזבזו מזון לשווא, אינו מאפשר קלקול מזון, ברור ציפה הכמות שאתה צריך. תחשוב על איך הכי טוב להכין וטעים. זאת התודה הכי הטובה.
2. אל תאבדו קשר עם אוכל
כל מיני גאדג'טים למטבח - המגניב של זה. אוחז מלקחיים כאלה כאלה, המשרתים כפות, מזלגות, הרחפנים, מברשות, פטישים - כל-מגניב הסופר. הפרד ומשול.
אבל. אין אובססיה כלי בישול למדינה, כאשר אתה לא מצליח להיזכר באיזה כרוב למגע. איבוד הקשר מסוכן, אתה כבר לא מרגיש את המוצרים אין לי שום מושג מה הם פלפלים צ'ילי שונים כי קנית היום מזו שהייתה בשבוע שעבר. ופתאום הוא היה לא חד בכלל אפילו פעם אחת? אפשרות לאיסוף, לחתוך, ריח, תחושה, ביס. סייר לאורכה ולרוחבה של מוצרים - הטעם שלהם, ארומה, מרקם. כאשר אתה מבין היטב מה אתה מתעסק - זה יהיה קל יותר לנווט במהלך הכנת מאכלים. וגם, כמובן, בסופו של דבר יתברר הרבה מאכל טעים. לא לדעת איזה סוג של אוכל על השולחן, אתה יכול לקרר nalazhal.
3. כל חודש, לנסות משהו חדש
זכור כי אמנים גדולים באמת - הם גונבים. ציץ דרך חור המנעול במדינות האחרות של המטבח! במיוחד עם האינטרנט ולהפוך אותו קל יותר מתמיד. מקור מצוין של השראה - מטבח איטלקי, אני חושב. fishechki ומסורות פשוט בבישול להפוך מטבח איטלקי פשוט וטעים ייחודי, אפילו בהקשר של המנות הפשוטות. לדוגמה, האיטלקים אוהבים לטגן את הלחם על הגריל, ומפזרים מעל מעט שמן זית, וכן על גבי שכבר שאוהבים - כגון גבינה פודינג עם עשבי תיבול ושום. יאם יאם-. )
4. רק hendmeyd, רק הארדקור!
לפני שאתם קונים כמה מכשיר מטבח חדש, ללמוד איך להתחיל לעשות הכל במו ידיהם. כמובן, לקרר לקנות מכשיר חכם, ולחסוך הרבה זמן ועצבים. אבל זה משהו דומה איך לקנות מרצדס, בלי לדעת איך להחנות כראוי. ניתן לשכור נהג, והוא יהיה להחנות בשבילך, אבל איפה היא התחושה הייחודית של אחדות עם המכונה, שם המימוש הגאה כי כל מה שאתה כל יכול לדעת איך? למד כל התאהבות, לטחון, היבש, ומטגנים בעדינות להקציף ביד. עינוי, לתקוע, סובל נפשי ופיזי, אבל ללמוד איך לעשות את זה עצמאי.
5. היכון יקיריהם ביותר שלהם, לאהובים ולחברים קרובים
זה פשוט. מבשלים במצב רוח טוב, לבשל באהבה. היכונו אלה שאתם אוהבים. עבור בחור, בנות, אמהות, אבות, כלב עצמו. אני אוהבת לבשל עבור כל גברים רבים שלו - האדם, אחים, אבא. אני לא יודע איזה סוג של אישה לעשות זאת, אלא אם כן הוא עבר על ידי, נראה כמו לפני דקה, רעבים וגברים כועסים מזון homyachat בפזיזות, הופך חתולים מגרגרים מרוצים.
6. השתמש בכל האחרון
השתמש בכל הטריים, במידת האפשר, משומר, בעת הצורך, וכן קפוא כשיש לך לאן ללכת.
מזון קפוא - לא לשפשף אותו. הכל צריך להיות כמו טרי. זכור זאת ולנסות להשתמש ככל האפשר מזון טרי.
7. במהלך הבישול הכל לנסות. כמה פעמים!
אם אין לך את הרגל כדי לנסות המנה שלך בזמן הבישול - מהר ללמוד מחדש! לקבלה, בהסתברות של 99%, תקבל בלתי צפוי לחלוטין, ככל הנראה, לא תוצאה מאוד טעימה. אני מרגיש כאילו אתה לא רוצה - ואת ניסית. לעתים קרובות יותר - כן ייטב. מה יהיה סיכוי טוב יותר לנסות, פחות להודות בטעויות.
8. אפשר למוצר להגיע לטמפרטורת החדר
אין צורך, רק להוציא מוצרים מן במקרר או במקפיא, ברגע זה ממש כדי לזרוק אותם במחבת או בסיר. הדבר נכון במיוחד של בשר ודגים. הקפד לקבל אותם מראש ולתת להגיע לטמפרטורת החדר. אז העיסה מבושלת באופן שווה, ואת זמן הבישול יופחת.
9. עבודה בבית עד נקי נקי מיד אחריו
זהו הרגל מאוד נפלא - לנקות מיד אחריו. כל זה סוג של להבין, אבל אף אחד לא עושה איכשהו לא. הגיע גרף את פסולת עין הגלויה כולו לערימה על פיסה חינם טבל משהו יש לחתוך, נזרק על פנורמה עבור לאכול מהר, יידו כלים מלוכלכים בכיור עם כוונה לשטוף אור "מחר בבוקר", והלכתי לעניינים. הכל בסדר, אבל "מחר" מגיע בדרך כלל תוך יומיים, חבורה של מנות, מקום משום מקום ובאופן כללי ירוק מלנכוליה.
מוסר ההשכל של הסיפור הוא - עד נקי כמו שאנחנו הולכים יחד! מבושל, ניקח את הסיר לעזאזל בבת אחת ורחצנו, דברים דקים. זה מאוד פשוט, משחרר אותך מן האינסופי ובלתי ממומש "הבוקר." בנוסף, העבודה היא תמיד טהורה וחופשית. יופי.
10. "לפי העין" יכול לבשל הכל חוץ אפייה
כאשר אתה מתעסק עם עוגות - לפחות אחת העיניים שלך צריך להיות מופנה בטקסט של המתכון. מקסימאלי מתכוני הגהה בזהירות ועבודה איך כל בדייקנות כירורגית. גם אם אנחנו לא יכולים גם אכילים, להינחם עצמיים במחשבה כי עשית כל מה שאפשר. =)
נשמח אותך כל יום בישול! שתף את החוויות שלך על דבריו, להפוך את המאמר היפה ביותר על כמה נפלא זה - כדי להכין. :)
[באמצעות]