מה לבשל ומלון: 10 רעיונות טעימים להפליא

Melon - מועדף על ידי פינוק קיץ רב. זה מרווה צימאון, מכיל ויטמין C, חומצה פולית, אשלגן, סיבים, ופריטים שימושיים אחרים. אבל מעטים יודעים כי והמלון, כמו אבטיח, יכול להיות יוצא דופן. אספנו עבורכם 10 מתכונים מקוריים עם אבטיח.

פרושוטו עם מלון

פרושוטו דואר מלונה - מתאבן איטלקי פופולרי, אחד הזנים של אנטיפסטי, אשר להכין פשוט כמו כל גאון. צלחת של בשר חזיר ומלון פרושוטו ניתן לראות את התפריט של המסעדה הוא יקר, ובסופו של טרטוריה כרגיל. אבל בכל מוסד, יש לו טעם מיוחד משלו. אחרי הכל, הכל תלוי בפרטים: הזנים והמלון, תבלינים ומזון אפילו. הנה אחת הווריאציות.

מרכיב

• 1 מלון קטן (כיתה טובה "מלון");
• 150 גרם proshutto;
• 2 כפות שמן זית לחץ Vergine המיותר;
• 100 גרם של טילים;
• מלח, פלפל שחור טחון ותבלינים אחרים לפי הטעם.

הכנה

חותך את המלונים לחתיכות בגודל שהם יכולים להיות עטופים פרוסות נקניק. מסדרים את הלחמניות על עלי רוקט, ומטפטפים שמן זית ותבלינים. תנו דוכן קטן ומגישים.

חטיפים ייראו אפילו יותר מרשים אם הבשר של כדורי המלון מעוצבים באמצעות nuazetki (כשורה כמו כפית עבור כדור גלידה).

Melon בגריל ברוטב דבש ונענע

אתה רוצה להתייחס כלום פיקניק משפחתי יוצא דופן? מה דעתך על דבש ומלון ונענע ברוטב?

מרכיב

• 1 מלון קטן;
• 100 גרם חמאה;
• ½ כוס דבש;
• עלי נענע.

הכנה

בסיר ממיסים את החמאה והדבש. קוצצים את הנענע ומוסיפים משקל שמנת ודבש שהיא לתת טעם. סוך היצירות האלה של מלון ומבשל אותם על הגריל למשך 3-5 דקות. תהליך הצלייה ניתן המשיך לשפוך רוטב דבש ומלון-מנטה.

גספאצ'ו של מלון

בדרך כלל, המרכיב העיקרי של מרק קר ספרדי זה עגבנייה. אבל לדמיין איך הפתיע חברים כשראה על שולחן גספאצ'ו צבע צהוב-כתום יוצא דופן.

מרכיב

• 1 מלון קטן (1-1.5 ק"ג);
• 1 מלפפון קטן;
• 1 בצל סגול קטן,
• 2 כפיות מלח;
• ½ כוס שמן זית;
• ⅓ כוס מים;
• ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם;
• כמה עלי נענע.

הכנה

מלפפון וקליפות הבצל וקוצצים דק. אז עשיתי עם עיסת מלון (לא לשכוח להסיר את הזרעים). למתכון הזה, לנצל טוב יותר את סוג אמצע כיתה של "חקלאי קולקטיבי".

באמצעות בבלנדר או במעבד מזון טוחנים הכל מחית, מוסיפים מים ומלח. כאשר המסה היא חלקה, מוסיפים את שמן הזית ופלפל שחור טחון טרי. שוב כל ומערבבים היטב.

מגישים את גספצ'ו צונן, בעיטור עלי מנתה.

סלט של מלון ושומר

זהו סלט קיץ קל כי יפתיע מבקרים לא רק טעם, אלא גם יופי.

מרכיב

• 700 גרם של מלונים מושק לבן;
• נורה של שומר 1 ו גבעולים קטנים;
• 1 כפית גרידת תפוז;
• כף 1 מיץ תפוזים סחוט טרי;
• 2 כפיות מיץ לימון;
• 2 כפות שמן זית;
• זיתים, מגולענים;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה

אתה כבר יודע איך להשתמש הפילרים ליצור יצירות מופת קולינריות. כמו כן אפשר nastrogat ומלון לבן שומרים לתוך שכבות דקיקות, אשר מראה מרשים מאוד בסלט.

בנוסף לבן (או, כפי שהיא מכונית, בחורף), אתה יכול להשתמש היברידי ומלון ירוק זנים אחרים עם בשר מוצק.

מערבבים את מיץ תפוזים ולימון עם שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם. קבל את ההלבשה ויוצקת מעל פלחי מלון ושומר. להוסיף זיתים קצוצים גס. קליפת תפוז סלט מפזרים גבעולי שומר קצוץ.

Melon עם סיד, נענע וג'ינג'ר

מתאבן הקיץ המקורי הזה מסוגל להפוך את הרעיון של מלון. בשילוב עם טעם ג'ינג'ר ומרענן מנטה חריף זה רוכש ניואנסים שונים מאוד.

מרכיב

• 1 מלון קטן (כ 1 ק"ג);
• 1 סיד;
• 1 כף ג'ינג'ר מגורר;
• 1 כף דבש;
• 1 כפית של סוכר;
• עלי נענע.

הכנה

למנה זו הוא המגוון ביותר "מלון", אלא אם קיים מלון, אפשר להשתמש זנים אחרים, רק הפעם בלי התוספת של סוכר.

עיסת Melon, נקייה מן הזרעים ומניחים בצלחת עמוקה. זה יהיה נחמד אם תבצע כדורי nuazetkoy. סיד מפזרי גרידה ושופך את המיץ. קוצצים את הנענע ומפזרים במלון שלה. מוסיפים את הג'ינג'ר, סוכר ודבש. מערבבים.

להחזיק במקרר למשך 20-30 דקות, האבטיח צריך לספוג את הטעם של מרכיבים האחרים. בוצע! אתה יכול להביא לשולחן.

לחמניות Dynno-חצילים

נאמר לנו כמה מאכלים טעימים אפשר להכין מ חצילים. הנה עוד אחד.

מרכיב

• 1 חציל קטן (300-350 גרם);
• 900 גרם של מלון;
• ¼ כוס שמן זית;
• 2 כפות רוטב סויה;
• 2 כפות חומץ תפוחים;
• 2 כפות סוכר חום;
• 2 כפיות מלח;
• 2 כפיות פפריקה מעושנת;
• ½ 1 כמון כפית;
• קיסמים או שיפודים.

הכנה

לחתוך חציל לרצועות דקות. משרה אותם במשך 10 דקות בתערובת של שמן זית, רוטב סויה, חומץ, סוכר קנים, מלח, כמון ופפריקה מעושנת.

פפריקה מעושנת - הוא יבשים zakopchonny פלפל אדום גרוס לאבקה. שלה בניגוד רגיל בכך, בנוסף לחומרה, יש לו ניחוח עשיר של בשר מעושן. אם הבית אין תיבול זה, אתה יכול להשתמש פלפל אדום כרגיל.

כאשר promarinuyutsya חצילים, לטגן אותם על הגריל - רק כמה דקות בכל צד.

עבור הלחמניות האלה גם מגוון ומלון מושק מתאים. חותכים את הפירות לקוביות trohsantimetrovye. עוטפים כל רצועת Roulade חצילים ולאבטח עם שיפוד או קיסם.

שרלוט

במובן המקובל שארלוט - עוגה עם תפוחים. אבל הטעם יכול להשתנות אם אתה משתמש אבטיח עם בשר מוצק.

מרכיב

• 4 חתיכה קטנה של מלון;
• 1⅓ כוסות קמח;
• ½ כוס סוכר;
• 2 כפות סוכר חום;
• כוס 1 יוגורט;
• 2 ביצים;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• 1.5 גרם ונילין;
• קינמון על קצה סכין.

הכנה

בעזרת מיקסר או מקצף ביצים קורולה עם סוכר, ואז לשפוך בעדינות את היוגורט ומערבבים שוב היטב. מוסיפים את החומרים היבשים (קמח, אבקת אפייה ווניל) ושופכים את הבלילה לתוך תבנית סיליקון.

אם התפוחים לשים למטה, כן ייטב להפיץ את והמלון על גבי בצק. כדי לעשות זאת, לחתוך אותו לפרוסות דקות. עוגת מפזרים סוכר וקינמון מקל. אופים חצי שעה ב 200 מעלות צלסיוס

גרניט Melon עם פלפל שחור

גרניט - קינוח ממוצא סיציליאני, בדומה סורבה, אך רופף יותר. מלון גרניט, מתובל בפלפל שחור, - שילוב בלתי צפוי עבור אפילו הגורמה המנוסה.

מרכיב

• 1 מלון קטן (כ 1 ק"ג);
• ½ כוס סוכר;
• ¼ כוס יין לבן ואגוז מוסקט;
• ¼ כפית פלפל שחור טחון טרי.

הכנה

הבשר של אבטיח עם יין ופלפל להביאן העקביות של פירה. הדרך הקלה ביותר לעשות בבלנדר זו. אם לא מוסקט יין, אתה יכול להשתמש בכל יין לבן מתוק אחר.

התערובת המתקבלת הושמה בצורה רדודה ולשלוח אותו למקפיא למשך 30 דקות. ואז להסיר ומערבבים ולהחזיר למקפיא. חזור על התהליך כל חצי שעה במשך 2-4 שעות, עד שכל הנוזלים יעזוב את הקרח ולא להפוך ומתפורר.

סיים גרניט להניח כוסות זכוכית נמוכות או קערות. מגישים, זרוע מעט פלפל שחור.

Melon כורת לה "מוחיטו"

אם אתה נהנה קוקטייל "מוחיטו" ומלון, למה לא לשלב טעם שני אלה? קבל את המתאבן המקורי למסיבה.

מרכיב

• 1 "Kolhoz" מגוון ומלון קטן;
• 4 סיד;
• 200 מ"ל של רום לבן;
• 150 מ"ל מים;
• 2 כפות אבקת סוכר;
• עלי נענע.

הכנה

קוצצים את הנענע לסחוט את המיץ של ליים. מערבבי מרכיבים אלה, כמו גם סוכר ורום בבלנדר שוט במהירות גבוהה. לדלל את התערובת עם מים קרים ומערבבים היטב.

חותכים את המלונים לפרוסות קטנות, למלא אותם תקבל קוקטייל ולשלוח חצי שעה במקרר. לאחר מכן, כל פרוסת ממרח על שיפודים ומכניסים למקפיא למשך 30 דקות נוספות. מגישים מיד, עד שהיא נמסה.

לימונדה ומלון

Melon עצמה היטב מרווה צימאון, אבל אפילו טוב יותר להתמודד עם זה ללימונדה. הכן אותו להתקרר ביום קיץ חם.

מרכיב

• 1 ומלון בשל (1.5-2 קילו);
• 3 כוס מים (בעדינות אפשרית);
• 2 כפיות מיץ לימון טרי;
• 2 כפיות סוכר;
• קרח.

הכנה

עבור מלונים מתאימים המתכון הזה מכל סוג שהוא, כל עוד זה היה עסיסי ומתוק. להקציף בתוך עיסה ומלון בלנדר, מיץ ליים (לימון, קצת יותר, גם יעשה), וסוכר. לדלל את רסק וכתוצאה עם מים ולאחר מכן ומערבבים היטב.

מגניב, לשפוך לתוך כוסות, להוסיף קרח וליהנות! וזה הטעם של לימונדה או כמה קוקטייל אבטיח אפילו היה רווי יותר, שימוש לא רגיל, וקרח ומלון. תעשה את זה מאוד פשוט. יש צורך לטחון את העיסה כדי רסק קרח בצורות ומלון הקפאה (לפחות שעות).

כתוב בהערות איך אתם מעדיפים לאכול אבטיח, ולשתף התמחויות המתכונים שלהם.