מה לבשל עם תותים
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
מעורר תיאבון קינוחים, משקאות קלים, סלט ומרק, אפילו עם המלכה של העונה - תותים. כל המנות הן יסודיות, ו להיעלם מהשולחן מייד.
1. סלט ירוק עם תותים
מרכיב
לסלט:
- ראש חסה 1 רומנו;
- 1 מלפפון;
- ½ כוס בצל ירוק קצוץ;
- 60 גרם של תותים.
למלית:
- 4 כפות דבש נוזלי;
- 4 כפות של שמן צמחי;
- 3 כפות חומץ בלסמי;
- 1 פרג כפית.
הכנה
מערבבים בקערה, קצוצים גס או קרוע חסה, קלוף וקצוץ פרוסות מלפפון, בצל ירוק קצוץ ותותים. כל חומרי המילוי, במקום בכלי אטום ולנער לערבב. מתבלים את הסלט ממש לפני ההגשה.
2. תותים עם מסקרפונה
מרכיב
- 220 גרם גבינת מסקרפונה;
- ½ כפית קליפת תפוז;
- 1 כף מיץ תפוזים או ליקר תפוזים;
- קצוץ ¼ כוס חמוציות מיובשות - על פי בקשה;
- 12 תותים גדולים.
הכנה
גבינת Mix, גרידה ומיץ או לייקר. ניתן להוסיף לתערובת של חמוציות מיובשות, אם תרצה בכך. מעבירים את הקרם וכתוצאה מכך לשקית זילוף ומקשטים עם חצאי תותים. Cool חטיף ומגישים.
3. מרק פירות יער
מרכיב
- 240 גרם תותים;
- 240 גרם של אוכמניות;
- ¾ כוס מיץ תפוזים;
- 2 ½ - 3 כפות סוכר;
- 4 דר כדור סורבה;
- נענע טרי - לקישוט.
הכנה
בסיר, פירות יער Connect, מיץ תפוזים וסוכר. מבשלים על אש בינונית במשך כ 4-5 דקות או עד בועות, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש ולתת מרק פירות יער מגניב על 5 דקות. ואז לשפוך אותו לתוך ארבע קערות, להוסיף לכל אחד סורבה הכדור ומקשט עם נענע טרי.
4. מילקשייק שימושי
מרכיב
- 450 גרם תותים;
- ¾ כוס יוגורט יווני;
- 1 כף דבש - לא חובה;
- 4-5 קוביות קרח;
- קמצוץ של הל.
הכנה
תותים שטופים גזוז pyuriruyte בבלנדר יחד עם יוגורט. כשהתערובת חלקה, לנסות את זה על מתוק - במידת הצורך, להוסיף את הדבש. שם קרח בבלנדר ומערבב שוב עד קוקטייל חלק. יוצקים אותו לתוך כוס, ומקשטים עם הל ומגישים מיד.
כדי להכין משקה זה אתה גם יכול להשתמש תותים קפואים. במקרה זה, את הקרח אינו נדרש.
5. עוגה מהירה עם תותים
מרכיב
- 500 גרם תותים;
- 140 גר 'קמח;
- ½ כפית אבקת אפייה;
- 1 כוס סוכר;
- 1 ביצה;
- ¼ כוס חמאה, חתוכה לקוביות.
הכנה
Wash, לקצוץ את התותים התפשטות 20-22 ס"מ טפסים התחתונה שלה. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת אפייה וסוכר, מוסיפים את הביצים הטרופות ומערבבים הכל היטב. מורחים את התערובת על פירות יער, פרושים על גבי בלוקים שמן.
לֶאֱפוֹת פאי ב 190 מעלות צלזיוס 45-50 דקות עד שהבצק משחים, ופירות יער מתחילים לבעבע. מצננים מעט ומגישים.
6. תות מזוגג
מרכיב
- 2 כפות סוכר;
- 1 כף חמאה;
- 2 כפיות מיץ לימון;
- ½ כפית קינמון;
- 450 גרם של תותים.
הכנה
בסיר, לשלב את הסוכר, החמאה, מיץ לימון וקינמון. מבשלים על אש בינונית, תוך בחישה, עד תורות התערובת לתוך סירופ. ואז, להסיר את סירופ מהאש בעדינות לגלגל אותו היער. מגישים מיד כקינוח עצמאי או עם כדור גלידה.
7. עוגת גבינה ותותים מהירה
מרכיב
- 55 גרם של גבינת ברי גבינה רכה;
- 360 גרם של גבינת שמנת;
- 2-3 כפות סוכר;
- 1 כפית מיץ לימון;
- 240 גרם של תותים פרוסים;
- ½ כוס קונבנציונאלי מזוגג או שקדים;
- דבש - לא חובה.
הכנה
הסר את הבצק עם גבינת ברי ו שוט זה ביחד עם גבינת שמנת, סוכר ומיץ לימון עד אחידה. מניחים בצד.
תותים נחלקים לשני חלקים שווים להפיץ חלק אחד של קערות זכוכית או גלידה. כיסוי עם מחצית מתערובת הגבינה שלה ומפזרים שקדים חצי. שכבות חוזרים פעם נוספת, אם אתה רוצה לקשט את הקינוח עם דבש.
8. מרענן תות סנגריה
מרכיב
- 150 מ"ל לימונצ'לו;
- 110 גרם של פטל;
- 120 גרם תותים;
- 1 בקבוק (750 מ"ל) של שמפניה ורודה;
- 1 לימון בינוני.
הכנה
בתוך קנקן גדול, להתחבר לימונצ'לו, לחתוך לרבעים תותים ופטל. מלאו עם שמפניה מקוררת ולהוסיף חץ פרוסות הקצוצות מטוהרים מן הזרעים של לימון. יוצקים סנגריה לכוסות עם קרח, להוסיף מתוך כד ומקשטים עם פלח לימון ופירות יער.