מה לעשות עם כופתות דביקות

לנסות וכדי לשחרר

עושה עושה את זה לחוש רק אם החבילה כופתאות היא לא כמו גדול וקפוא או, להיפך, מומסת com. במקרים אחרים, שווה לנסות. הנה איך לעשות את זה.

1. ידות פרד

אם כופתות תקועות, קפוא, הדרך הראשונה והברורה ביותר - כדי להשאיר אותם במשך כמה דקות בטמפרטורת חדר, ולאחר מכן לנסות לפצל את האצבעות.

לונג להפשיר כופתאות לא הגיוני: בגלל זה, במהלך הבישול הבצק יקרע מלית - לנשור.

אם הם ביחד תקועים בשל העובדה כי נמס, יש צורך, להיפך, בהתחלה בעדינות לשים אותם על כמה דקות במקפיא כדי לתפוס את הבצק.

2. כוח השימוש

אם השיטה הקודמת לא, אתה יכול לנקוט צעדים קשים. כופתאות קפוא ראשית שוב צריך אחיזה קטנה על השולחן. הבא, לשים אותם בחבילה מחוספסת כי, אם מצליח, הם אינם מפוזרים בכל רחבי המטבח. לאחר מכן הקש את החבילה על השולחן, הרצפה ועל כל מה לא תיפגע.

3. מים וחמאה מרתיחים

במשך תהליך זה, מידת איך כופתאות הרבה להישאר ביחד, חשוב מאוד. קיים סיכון של מקבל מבושל מבחוץ גלם באמצע הכדור.

כופתאות קוק כרגיל, רק הראשון במחבת, מוסיפים מעט שמן: ירקות 1-2 כפות או 20 גרם של קרם. כאשר מוצרים מוגמרים למחצה שכבו בתוך המים הרותחים, לא לשכוח לערבב אותם.

4. מרתיחים זוג

בהשפעת כופתאות קיטור, מדי, יתחיל להתקלף זה מזה. נכון, סביר להניח, לא להפריד כל. אבל אלה שמצליחים, אתה יכול לשלוח בתוך סיר של מים רותחים, וניתן מאודה Dowar.

לבשל מאכל חדש

אם כופתאות הם ללא תקנה יחד תקוע ולשתף שלהם כבר לא עובד, לא למהר לזרוק אותם - אתה יכול לבשל משהו לא פחות טעים.

1. רביולי מטוגן עצלן

כופתאות העצלנים האלה - זה מתגלגל החוצה את הבצק מלית. משהו דומה צוואה ואתה, אם אתה פשוט לחתוך את מסת הרביולי.

מרכיב

• 500 גר 'רביולי;
• שמן לטיגון.

הכנה

כופתות תן נמסו לגמרי, עטיפתם חבילה עמידה, רול לתוך נקניק עבה. שים את זה על כמה דקות במקרר עד המסה ותפס אותו היה קל יותר לחתוך עם סכין. כתוצאה כך רול מחלקים לחלקים. מסדרים את פרוסות על מחבת חמה עם שמן ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה.

2. פיצה

מרכיב

• 500 גר 'רביולי;
• 1 מיונז כף;
• 1 כף קטשופ;
• ½ כפיות חרדל כפית;
• 150 גרם של בשר חזיר;
• ½ בצל סגול;
• 1 עגבנייה;
• 3 כדור מוצרלה;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• 150 גרם גבינה קשה;
• ירוקים לקישוט - לא חובה.

הכנה

אם כופתאות הכרחי, להפשיר. ואז למקם אותם על נייר אפייה ויוצרים עוגת ידיו ספוגה במים. זה ומגרש מיונזקטשופ, חרדל. שים לחתוך בשר חזיר לרצועות, ובצל. הבא - פרוסות דקיקות של פרוסות עגבניות ומוצרלה. מלח ופלפל. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים אותו על פיצה. אופים בתנור במשך 30 דקות ב 180 מעלות צלסיוס כאשר ההגשה אפשר ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

3. קְדֵרָה

מרכיב

• 1-2 בצלים;
• שמן לשימון המחבת וצורות לטיגון;
• 500 גר 'רביולי;
• מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• 3 ביצים ועוף;
• 250 גרם של מיונז;
• 100 גרם גבינה קשה;
• הירוקים לקשט.

הכנה

מיד מדליקים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס. גזור קוביות הבצל ומטגנים אותו במשך 2-3 דקות במחבת עם שמן. משמנים תבנית אפייה עם שמן ומניחים בתנור במשך 2-3 דקות, מתלהב - זה לא ייתן כופתאות לדבוק פני השטח שלו.

שים את הכופתות בצורה. נסה לעשות את זה באופן שווה, ואם יש צורך, מראש להפשיר אותם. המלח והפלפל, בראש שלהם עם בצל מטוגן.

בקערה נפרדת מקציפים את הביצים, מלח ופלפל אותם. הוסף להם את מיונז ומקציפים היטב. יוצקים כופתאות תערובת זו. הבא, למרוח על פומפיה גסה גבינה ומפזר אותו על הצלחת על גבי. שלח את הטופס לתנור ואופים כ 40 דקות. ירקות כתוספת לארוחה מוכנים.

4. לזניה

מרכיב

• 500 גר 'רביולי;
• 140 גרם גבינה קשה;
• 6 עגבניות;
• שמן שימון של הטופס;
• 100 גרם של מיונז;
• 100 גרם של קרם;
• 2 ביצים;
• מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם.

הכנה

כיסוני המתכון הזה אתה צריך לשים שתי שכבות, ולכן עדיף להפשיר אותן בעבר. מדליקים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. מגררים את הגבינה על פומפיה, לחתוך את העגבניות לפרוסות. אפיית מברשת צלחת עם חמאה וחצי במקום הרביולי. למעלה - מחצית העגבניות הקצוצות. שכבות חזרו.

מערבב את המיונז, שמנת וביצים חמוצות, להוסיף את התבלינים. יוצקים את התערובת בצורת כופתאות ומפזרים גבינה מגוררת מלמעלה. שלח את הטופס לתנור ואופים את הלזניה במשך 45 דקות.

5. Pelkoty

מרכיב

• 500 גר 'רביולי;
• 1 בצל;
• מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• שבבי או קרקרים עבור גידול חיות;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה

כופתאות להפשיר, אם יהיה בכך צורך, ואת לטחון במעבד מזון או במטחנת. קוצצים דק את הבצל. מערבבים אותו עם כופתאות קיבל בשר, מלח ופלפל. טופס קציצות עגולות.

אם אתה משתמש שבבי גידול חי, לשים אותם בתוך שקית יציבה ולרסק לפירורים. בנדיבות גליל קציצות בפירורי לחם. מטגנים בחמאה על אש בינונית עד ששני הצדדים חום זהוב.