יש מה שאנו אוכלים יש השפעה ישירה לא רק על הבריאות הגופנית, אלא גם על הנפש שלנופסיכיאטריה תזונתיים: המוח שלך על אוכל המדינה. לדוגמא, שצריך קבוע של ג'אנק פוד (המבורגרים, נקניקיות, צ'יפס, משקאות תוססים ומוצרים אחרים) קישורתזונה מערבית קשורה ההיפוקמפוס קטן: חקירה אורכת עם סיכון לדיכאון מוגבר, אך כיבוד זכות הדיאטה - להיפך, עם שקיעתה.
לכן, אכילת ארוחה טובה, שתספק את עצמך בריא, מצב רוח אופטימי ושקט נפשי.
1. בחר דגנים מלאים
זה חל על דגנים, פסטה, לחם וקמח.
כמויות גדולות של סיבים מאוחסנות דגנים מלאים, אשר משפר את עיכול. תזונה עתירה חומר זה עוזרסיבים תזונתיים: חיוני מתזונה בריאה כולסטרול נמוך, רמות סוכר מלאות בדם ולשמור על משקל בריא.
ועדיין לאכול דגנים מלאים קשורהפיטוכימיקלים בחיטה מחיטה מלאה השפעות בריאותיות-קידום שלהם עם סיכון לסרטן מופחת, סוכרת הסוג השני ומחלות לב וכלי דם.
תזונאים ממליצים ארה"בדגנים מלאים: אפשרויות לבביות עבור תזונה בריאהכדי הדיאטה של כל מוצרי הדגנים ולפחות מחצית היו מדגנים מלאים.
2. הימנע סוכר לבן
או לפחות להפחית את הצריכה שלו. על הסכנות של מוצר זה כבר נאמר הרבה.
עודף משקל, אי ספיקת כבד, לחץ דם גבוה, מחלות של מערכת לב וכלי דם בכליות, אקנה, פגיעה בזיכרון, קמטים בטרם עת - זה לא רשימה מלאה של תוצאות לא נעימות של התמכרות מתוק.
במקום החול הרגיל ניתן להשתמש קוקוס סוכר, סטיביה, סוכר ליבנה (קסיליטול), סירופ מייפל וסירופ מ ארטישוק.
3. השתמש בשמן הנכון
אחד הקריטריונים החשובים בבחירת יחס הנפט של אומגה 3 ו-6 אומגה. כמויות עודפות של השני יכול לתרוםהחשיבות של שמירה על נמוכה אומגה 6 / אומגה 3 יחס להפחתת הדלקת התפתחות של מחלות כרוניות סטעלייה יחס אומגה 6 / אומגה 3 חומצות שומן מגביר את הסיכון להשמנת יתר משקל. בעוד אומגה 3 ישהשפעות אנטי דלקתיות של אומגה 3 ואומגה 6 רב בלתי רווי חומצות שומן למחלות לב וכלי דם תסמונת מטבולית תכונות נוגדות דלקת. לכן, יותר מדי הבדל ביחס של חומצות שומן אלה לא יעשה טוב לגוף שלך. באופן אידיאלי, זה צריך להיות קרוב 1: 1, אבל ערכים מותרים ואת מעט גבוהה.
חשוב לא פחות הוא רותח הנקודה. אז היא הטמפרטורה שבה השמן מתחילה לייצר אלה הם מסוכנים ביותר לבריאות מסרטן. מהי הנקודה הזו יותר, כן ייטב. אמצעי זה כי השמן ניתן להשתמש בטמפרטורות גבוהות.
מיקדנו חמניותתרשים הבריא השוואת שמן בישול עם נקודות עשן ואומגה 3 חומצות שומן יחסים שמן רותח הנקודה הגבוהה ביותר (227 מעלות צלזיוס), אבל הבדל גדול למדי ביחס של חומצה - 1: 40. אז עדיף לנטוש אותו.
לחלופין, מותאם באופן מושלם, למשל, חרדלשמן צמחי, עובד תזונת חרדל & קלוריות, נקודת עשן (250 מעלות צלזיוס; 1: 2.5) או שמן אבוקדותרשים הבריא השוואת שמן בישול עם נקודות עשן ואומגה 3 חומצות שומן יחסים (271 מעלות צלזיוס; 1: 12).
אהבתי ידי זית רבהתרשים הבריא השוואת שמן בישול עם נקודות עשן ואומגה 3 חומצות שומן יחסים יש שמן כתית נקודת רותח גבוה מאוד (160 מעלות צלזיוס), אך רמות נורמליות של חומצה (1: 13). אז עדיף להוסיף לסלטים, אתם מבשלים על אותו באש.
קוקוס מזוקקתרשים הבריא השוואת שמן בישול עם נקודות עשן ואומגה 3 חומצות שומן יחסים גם עדיף לא להשתמש לטיגון (נקודה רותחת - 177 ° C), אבל זה קר מועיל.
4. מטגנים פחות
או לפחות לנסות לא להשתמש עד הרבה שמן. ראשית, המוצרים לספוג אותו לתוך עצמם ולהיות יותר עתירי קלוריות. שנית, כפי שאמרנו לעיל, כולם יכולים להיות מסוכנים אם תבחר את השמן הלא נכון.
יש דעהצריכת מזון מטוגן ו Cardiovascular הבריאות: סקירה של העדויות הקיימותשצריך קבוע של מזונות מטוגנים קשור לסיכון גבוה לחלות בסוכרת מהסוג השני, אי ספיקת לב, השמנת יתר יתר לחץ דם.
לכן עדיף לבחור אחר טיפול בחום: אפייה, בישול, אידוי, המתבשל ואת הלבנה.
אם אתה עדיין מעדיף טיגון, לקחת שמן עם נקודת שיא של טיגון הרותח או שאינו מקל המחבת, אשר לא צריך להיות משומן, ואין להמתין להופעת קרום חרוך.
5. הוסף מנות superfudy
זה לא קשור מרכיבים יקרים ונדירים כי יש להזמינן דרך האינטרנט. Superfudami הוא אפילו כרוב והסלק ביותר הפשוטים. מאחר שקיימים הרבה חומרים שימושיים.
מכניס סלט ירקות ועוד זרעים. לדוגמא, פשתן, שומשום, פרג. וגם לאלה ביותר זרעי צ'יה סנסציוני ניתן למצוא כבר בכל סופרמרקט גדול.
דגנים ופירות יער ואגוזים, רימון ומפזרים דייסה. ובכל זאת superfudy להוסיף שייק וקינוחים.
6. שימו לב אל ממתקים, חטיפים ומשקאות
במקום שנרכשו יוגורט עם המון סוכר ומרכיבים אחרים בספק לבשל טבעי המוצר ולהוסיף את פירות ופירות יער.
ממתקים שימושיים קל לעשות מפירות יבשים. צ'יפס מזיק מוחלפים עם ירקות חתוכים ומבושלים דק, גלידה - פירות סורבה פירות יער, ובמקום ברים חטיף עדיף לבחור תערובת של אגוזים.
מיצים טריים ארוזים בריא וריחני לפתן פירות או משקה סודה טעים טבעי.
7. תעשה את עצמך טרומי
קציצות, כופתאות, בשר טחון, כופתאות ורבים מוצרים מוגמרים למחצה אחרים עדיף להכין את עצמך ואת להקפיא.
אז תדע בדיוק ממה מרכיבים שהם נעשים. ו בישול ביתי בדרך כלל טעים וריחני יותר.
אתה תעזור המאמרים שלנו.
ארוחה בבית: לבשל, להקפיא, לחמם
איך לבשל כופתאות טעימות תוצרת בית
הסודות והמתכונים העיקריים המבורגרים טעימים תוצרת בית
הסודות של חינקלי ביתי טעים
10 מתכונים מאוד נגיסי עוף פריך
איך לבשל כופתאות טעימות. שלב שלב לפי ההוראות עם GIFCA
8. השתמשו רטבים תוצרת בית סתימות
הסיבה לכך היא זהה - בחלק טוב של ביטחון, כי אתה לא תהפוך להוסיף כמה מרכיבים מפוקפקים.
ישנם מתכונים רבים מצוינים.
מתכון 4 מיונז תוצרת בית, איזה טעמים של חנות
5 מתכונים מיונז ירקות טעים
מה יכול להחליף את המיונז: 14 אפשרויות מקוריות
4 מתכונים קטשופ ביתי טעים עם עגבניות טריות
20 מילוי, אשר ישפר את הטעם של כל סלט
8 מתכונים בטעם רוטב גבינה
7 מתכונים מתוקים רוטב חמוץ עבור אניני טעם
7 פשוט מתכוני רוטב שום
10 רטבים תזונתיים למי אכפת הדמות
10 מתכוני פסטו מקלאסי להתנסות
חבר הדמיון שלך ואת כישורי הבישול שלך ולעשות את הדיאטה יותר בריאה, טעימה ומעניינת.
אתה רוצה להפוך לגרסה טובה יותר של עצמך - להצטרף האתגר הגדול, לבצע משימות ולקבל מתנות. מדי חודש אנחנו נותנים XR iPhone, ואפילו להסגיר טיול תאילנד לשני.
השתתף!
ראה גם🧐
- מזון לבריאות הקיבה
- מי ולמה אתה לא צריך לאכול זרעי פשתן
- איך אני מתחיל לבשל: קורס קולינרי של 8 שיעורים למתחילים