1. אבקת אפיה
רוב השנה החדשה וחג המולד ממתק - עוגיות, עוגות, לחמניות ריחניות עם שמנת, עוגות, פשטידות - אפויות עם אבקת אפייה.
הייחוד של המוצר הזה הוא פרק זמן ההוא הוא מאבד איכויות המועילות שלה. ומכיוון אבקת האפייה, קנתה בעבר את השנה החדשה כבר, ככל הנראה, הזמן של בו כדי לשלוח לפח.
כנ"ל לגבי השמרים, המשמשים מרכיב חשוב של אפיית החג הכי מתכונים קלסיים. אם אתה יודע איך להתמודד היטב עם המוצר הזה, שוקלים רק חצי עבודה: האורחים שלכם בוודאי ישמחו עם הפשטידות המפוארות או טרי שנאפה לחם. ואיך הרים את מצב הרוח של הבושם של אפייה! זהו הריח האמיתי של החג.
2. ברנדי, רום, ליקר
אלכוהול אינו משמש רק עבור ביצוע קוקטיילים. זה יכול להיות מרכיב חשוב בהכנת קינוחים (עוגת למשל ספוגה קוניאק, וטירמיסו להוסיף מבוצר יין, רום או ליקר).
כמובן, אם אתה או את יקיריכם בהחלט לא מקבלים אלכוהול, זה יכול להיות מוחלף חומרי טעם או תמציות.
3. חמאה
חמאה היא המרכיב החשוב ביותר הדרוש להכנת המאפים ביותר. בנוסף, זה גורם רטבים ריחניים יותר, עיטורים ועדינים. בלי שמן לא יעשה ופירה טעים, ועוגיות חמאה.
אם לספור קלוריות, אתה עדיין לא מוותר ארוחות עם חמאה. רק לשים את עצמך חלק קטן.
4. שמן צמחי
אין שמן צמחי פחות חשוב. אבל בגלגול אחר: היא הכרחית עבור סתימות רבות וחטיפים, טיגון ירקות.
אל תשכח כי שמן הזית משמש הטובה בסלטים, לא לוהט מחבת: במהלך החימום, הוא מאבד איכויות מועילות שלה.
ואם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, אגוז או שמן אגוזי סלט עונה - האוכל יהיה טעים.
5. שמנת וחלב
שני המוצרים הללו הם חיוניים עבור לשולחן החג. חלב הוא אחד המרכיבים המרכזיים אפיית החג, אתה יכול להוסיף קצת תוספות: צלי בקר או פירה.
הקרם יהיה שימושי בהכנת קינוחים. על בסיס זה ניתן להכין מרקי קרם חגים, ולהוסיף הרבה מאכלים אחרים.
6. גבינת שמנת
מוצר נוסף שהוא טוב הוא כתוסף הפירה (ובמקרה זה יכול להחליף שמן) ומילוי עבור מתאבנים, כמו גם את המרכיב הבסיסי עבור קרם עוגה, עוגת גבינה או טירמיסו.
7. שוקולד
שוקולד - כשלעצמו קינוח נפלא, אבל זה עדיין, ואחד המרכיבים החשובים ביותר של פינוקי החג אהובים רבים, כגון עוגיות ועוגות. בנוסף, ניתן להשתמש בו כדי להקל על לחץ אחרי שהאורחים עזבו ואת הזמן המיוחל למנוחה.
8. קקאו
קינוחי שוקולד אינם תמיד דורשים תוספת של שוקולד. לעתים קרובות, אבקת קקאו אלה מספיקה. קקאו עם שמנת - אחד הכי המשקאות הטעימים הפופולריים.
9. קינמון
הניחוח של התבלין הזה הוא קשור מאוד עם החורף והשנה החדשה. קינמון ניתן להוסיף לכל מיני מאפה - עוגות, פשטידות, עוגיות. זהו מרכיב חיוני בהכנת משקאות חגיגיים - יין מחומם, סיידר, אגרוף; זה יכול להיות קפה הוספה. וזה לקחת סיכון ולנסות קינמון אווז או חזיר: הוא האמין כי התבלין משפר את הטעם של בשר שומני.
10. ביצים
עוד מוצר חיוני עבור מאפים סלטים וחטיפים טעימים. וזה ליקר ביצים - משקה כי הוא אהב לא כל. אף על פי כן ליקר ביצים בטעם עם סוכר או דבש, וניל, מיץ או סירופ, יכול לטעון שהוא קינוח חגיגי.
11. קמח
שולחן חגיגי הוא באופן עקרוני אי אפשר בלי המוצר הזה. מה לאפות עוגות, עוגיות או עוגה? כיצד להפוך את רוטב בשר לבן הנכון? אם חבילת קמח עולה לך הרבה זמן, אל תשכח להסתכל ותוקפו.
היום בחנויות מבחר ענק של קמח - עם תכולה נמוכה של גלוטן גלוטן (לאלרגיות), ארוחות מיוחדות לעוגות, עוגיות ג'ינג'ר או לחמניות אוויר עם שמנת.
12. שום ובצל
אתה לא צריך הרבה מה לומר על שני אלה המוצרים: רק להצטייד בהם מראש. שום מוסיף את המנה טעם מיוחד וארומה, אפשר לשפשף את חומרת בשר או להוסיף רוטב. לא פחות ביקוש ובצל - מרכיב מסורתי של סלטים, כמו גם מנות חמות רבות.
13. סלרי
אבל המפעל הזה לא כמו כל דבר, אבל לשווא. סלרי הוא מאוד שימושי ויהיה טוב בכל סלט צמחוני. ואם תשים את הסלרי קצוץ דק גזר ובצל ולהוסיף לתערובת לכל רוטב, זה יגרום לו טעם עמוק יותר.
14. תפוחי אדמה
את התוספת המושלמת, מתאים כמעט לכל מנות חמות. מטוגן, מבושל, אפויים, מחית, תפוחי אדמה, עוגה, צ'יפס, tomlony בסיר - זה טוב בכל צורה שהיא. וזה די פשוט להכין, מ הקפד לנצל.
15. מרק מוכן
טרום מבושל במרק בשר בקר, עוף או ירקות - קסם גדול שרביט ערב חג כלשהו. זהו בסיס מצוין מרק, רוטב, רוטב טעים.
16. פירות מסוכרים או משומרים
חג המולד וראש השנה הוא הזמן להגשים את החלום של הדובדבן שבקצפת. פירות מסוכרים טובים כתחליף הצימוקים המסורתיים עוגות אננס משומר מופיעים מתכונים רבים של קינוחים.
17. תערובת אגוזים
אגוזים יכולים להיות קינוח טוב לתה או תוסף שימושי סלטים או אפייה. הם ניתנים להרחיב גם בתוך אגרטלי זכוכית יפים - הם קישוט נהדר של השולחן.
נסה להוסיף מנות חג פקאן. הוא טעים (במיוחד מטוגן) ושימושי: מכיל כמויות גדולות של שומן הגוף הרצוי ויטמין E, היכולת להילחם עם הפלאק כולסטרול. אגוזי פקאן ניתן להוסיף כמעט כל דבר - החל מנות עיקריות וקינוחים.
18. בצק עלים קפוא
תכשיר מאוד שימושי, שבה ניתן תוך זמן קצר ולא החלמתי המפעל האדיר הזה כדי ליצור יצירת מופת קולינרית. פאי עם כל מלית, אוורירי עוגיות מאפה לקראת הצגת חטיפים קרים, לחמניות שונות, פיצה... ואיך כרעי תרנגולת טעימים מעטפת בצק עלים!
והכי חשוב, את הבצק מאוחסן במקפיא במשך זמן רב, והכנה פשוטה. הוא רק צריך לתת מראש להפשיר בטמפרטורת החדר.
19. דלעת
אחד המוצרים הפופולריים ביותר של השנה. דלעת ניתן אפוי עם דבש, להוסיף לסלט, מה שהופך עוגיות או פשטידת דלעת, הועצם בזכות לאטה בטעם סירופ דלעת או מילקשייק קר, לשים את הבשר. מואר, דלעת חגיגית וטעימה נחשבת בצדק לאחד המועדפים לא רק עבור ליל כל קדושים.
20. תימין ורוזמרין
שני תבלינים שיכולים להפוך סטייק, צ'יפס, עוף אפוי או אווז למשהו קסום ומדהים. ניסוי עם התבלינים האלה, ליצור יצירות מופת משלהם. ומצפה חג - הוא בקרוב מאוד.