מה כדאי לדעת לפני פתיחת עסק במלון

במבט ראשון, לפתוח מלון רעיון עסקי פשוט יחסית. קניתי את החדר, עשה את זה תיקון, צוות שכר כדי לשמור על הסדר - ובכל זאת, לאסוף כסף, לשלם המסים שלהם ולשים את השארית בכיסו.

עם זאת, כמו בכל מקרה אחר, על מכשולים רבים עסקי המלונאות. בשבילם זה חשוב לחשוב מראש - לפני שאתה מוצא את עצמך עם כבד מדי הלוואה והבנה ברורה: "נראה שזה לא שלי"

כאן כדאי לדעת לפני שאתה הולך בהחלטיות לרשום מיני במלון משלה.

יהיה עליך יועץ

באופן עקרוני, הם יכולים לפעול תרצו - אם יש לך השכלה כלכלית או למדת בפקולטה עסקי המלונאות. או שיש לך מנהל חוויה במלון. רקע זה להבטיח כי אתה לפחות בקווים כלליים, מייצג מה יש בפנים מנגנון זה.

ואז יש הרבה ניואנסים: הבחירה של צורות ארגוניות ומשפטיות של פעילות מערכת המיסויבאילו תוכל לבנות עסק, לפרטים הכלכליים גרידא - היכן לקנות מצרכים כמו לוח זמנים צוות ניקיון ועבודה, למי לפנות, במידת הצורך, תיקוני חירום וכן הלאה על.

שוב: אם אתה טירון, אתה צריך יועץ מקצועי. הוא יחסוך לכם הרבה כסף. ברצינות. בלי זה, אתה יכול לנסות לעבור למעט דירה משלהם או שתיים באופן אישי כדי למלא את כל בליטות רכישה, אם כי לפעמים מהפסדים כספיים, את הניסיון הדרוש.

זה צריך להיות מוגדר מראש עם נוף של המלון

זוהי נקודת מפתח, שמן את הצעדים הבאים תלויות. פורמטי מלונות, ישנם רבים, כגון:

• ההוסטל;
• בעיר הנופש או מיטה וארוחת בוקר נקודה תיירותית;
• כלכלת מלון מדרגה;
• עסקי מלונאות של לקוחות ממסים ותובעניים;
• מלון הדירות, אשר לא יעלה על המספרים, ודירות פרטיות (דירות) עם כל פינוקים, כולל מטבח.

תלוי מה פורמט אתם מעדיפים, תוכלו לבחור את המיקום של האובייקט, הפריסה והעיצוב שלה, איכות חומרים המשמשת, בסכום של רהיטים, ועוד.

כדי להחליט, לקחת פסק זמן לפחות חודש או חודשיים. קבל פנקס, תיקייה מיוחדת על שולחן העבודה שלך ולשמור את התשובות לכל השאלות על זה הגרסה "שלך" של תעשיית האירוח:

• רשום את הרעיון. לפתח אותו - לספק פרטים על איך השבבי ייושם, אשר יכול למשוך לקוחות אליך.
• חפש פרויקטים דומים שכבר יושמו. תמונות שמורות, קטעי וידאו, עדויות של לקוחות. זה יעזור לך לקבוע בדיוק מה היתרונות אתה יכול ללוות כל יש להימנע חסרונות.
• הפוך תכנית מפורטת ליישום הרעיון שלך. להבין ולרשום מה צריך להיות לקוחות קהל היעד שלך. שרטוט פריסה ראשונית של המלון. ערכו אומדן סופי. מידע זה יהווה בסיס התכנית העסקית שלך.

תזדקק לכסף. הגון

רק לומר: אם אתה צריך לממן משימה קשה עם עסקי המלונאות עדיף לדחות. זהו עניין הדורש עלויות בקנה מידה גדולה. וזה לא תמיד צפוי.

השורה החשובה ביותר של הוצאות - הוא הרכישה של הנחות מתאימות, אם אין לך שבבעלותה. שכרות של חפצים זרים לתוך מלון, ככלל, הוא לא רציונלים: זה מלבד העובדה שאתה צריך לעשות חודשי תשלומים, תוכלו להשקיע סכום גדול למדי עבור תיקון ועיצוב של הבניין, אשר יהיה לאורך זמן לעזוב. פחות או יותר מקובל אלא לטווח הארוך לשכור לתקופה של 10 שנים עם אופציה לרכישה.

בעת בחירת חדר במלון, להיות בטוח לשים לב לגורמים הבאים:

• מיקום. באופן אופטימלי, ואם המלון נמצא תמסורת מיקום: קרוב לים (במקרה של אזור נופש) לאתרים במרכז העיר.
• נגישות התחבורה. ככל נוח לך להגיע לשם, הלקוחות יותר יהיו.
• פיתוח תשתיות. סופרמרקט, בית מרקחת, חניה ליד להפוך את המלון שלך אטרקטיבי יותר.
• בעל כניסה נפרדת.

לינה סיפוק פרמטרים כאלה הוא נדיר זול. כדי לקבל הלוואה בנקאיתזה צריך תכנית עסקית מוכנה, אשר תוכיח לבנק כי העסק שלך הוא סביר מאוד להיות רווחי.

אתה תצטרך סבלנות לבצע את כל המסמכים

גם אם כבר יש לכם חדר (למשל, דירה או בית), שבו אתה יכול לפתוח מיני-מלון, אתה צריך לעבור את התהליך של גיבוש במלון. היא כוללת, בין היתר:

• תרגוםסעיף 288. בעלות בדירה הנחות מן מגורים שלא למגורים;
• תעודת רישום והצהרת עסקים על חשבון בשירות המס הפדרלי;
• היתרי רישום לבנייה או שינויים נחות;
• להשיג מסמכים המאשרים כי במלון העתיד שלך עומד בדרישות של אש, אבטחה סניטרית, טכנית, איכות סביבה;
• להשיג את כל הרישיונות - למשל, ארגון הקייטרינג (אם אתם מתכננים לספק לאורחי "ארוחת בוקר כלולה" אופציה) או סחר במשקאות אלכוהוליים.

זו אינה רשימה מלאה של מסמכים ואישורים. זה יכול להיות הרבה יותר - זה תלוי האובייקט הספציפי. בכל מקרה, להיות מוכן לעובדה כי על העיצוב של המלון יש צורך להשקיע כמות מספקת של זמן ומאמץ.

אתה צריך ללמוד להבין אנשים

מיומנות זו שימושית בכל תחום, אבל בעסקי המלונאות חיוני בכלל. אתה יכול ליצור מלון מודל, למלא אותו עם ריהוט יקר סניטריים באיכות גבוהה, להכות ללקוחותיה אישי כריזמה. אבל אם לא ידידותי "יושב בדלפק הקבלה לךילדה מחוצ'קן"מנקודת אנקדוטה העסק, כל המאמצים שלך תרד לטמיון.

כנ"ל לגבי לקוחות.

להיות נוקשה ובלתי מתפשר

מיומן לומר "לא" או להבטיח תאימות עם הסט של תנאים שלך - אחת התכונות החשובות ביותר של המלונאי. אם אין לך שיניים, תוכל לאכול. אולי יותר במהלך שלב המשא ומתן של הפרויקט במלון. וקרוב לוודאי, כשהמלון ירוויח.

לקוחות שונים. בונים, מתקנות, ספקים, עובדים - מדי. כל אחד מהם היה למשוך את השמיכה מעל עצמו, סחיטה מכרסם בך תועלת אישית. אם אתה נותן ב ושחרר את המשחק על שלך לא, ועל ידי הכללים המוטלים על אנשים אחרים - אתה מאבד.

ובאותו הזמן לטפח פסיכולוג עדין

גורמים פסיכולוגיים - אחת התגליות הכי לא צפויים שגורמים בעצמך המלונאים.

לקוחות (אני מקווה שהם יהיו הרבה) שונים. שהם ביקורות חיוביות לגבי המלון שלך, תצטרך למצוא את המפתח לכל אחד מהם. כן, לפעמים דריכה על הגרון שלך. וזה עדיין מחייך, לא משנה מה.