ניסוי שיכול לשנות את חייך: דחיית פחמימות ושומן

לעתים קרובות, אנשים להצדיק גנטיקת גודלם. מה אני יכול לעשות, כי הכל באופי אמהות / אבות שלי / בן דוד שני היה כל כך? ורוב האנשים האלה אין אחד כדי להשוות את עצמו, אלא עם דודתה כבר rastolstevshie. עם זאת, כאשר יש לך אח תאום, ובניגוד לך, אין לו כמה קילוגרמים מיותרים, אשמה הכל על גנטיקה לא יצא.

Twin אחים - אלכסנדר וכריס ואן Tullekeny - החלטנו להתנסות ולגלות מה הוא גרוע עבור הגוף - התמכרות סוכר או אהבת שומן מזונות? הם הסכימו כי הם יכולים לאכול כמה שאתה רוצה באותו תרגיל הזמן גם ככל שהם רוצים, אבל אלכסנדר לא יהיה לאכול פחמימות, וכריס יותר בכלל מעט שומן.

דברים התגלגלו כך עד למועד אלכסנדר נאלץ לעזוב בארצות הברית, הוא וכריס שקל בערך אותו הדבר, אבל אחרי אלכסנדר עבר, זה צבר משמעותי במשקל.

אלכסנדר דפק במשקל ללחץ, אשר נקשר עם לידת בנו. הוא לא יכול לבכות על תורשה, כפי לפניו היה אחיו התאום - גרסה מתוחכמת יותר של עצמו.

למרות העובדה כי לשניהם יש אחי תואר ברפואה, ואלכסנדר - ואפילו תואר בבריאות הציבור, אף אחד מהם לא ידע כלום על ירידה במשקל ואכילה בריאה.

כן, הם בקיאים בביוכימיה, עובד בתור חילוף חומרים ואת יותר כרוך להשמנה, אבל הם לא מבינים מה כלומר דיאטות פועלים, ולמה זה כל כך קשה לרדת במשקל, שכן הבעיה אינה ללמוד את הפרטים של כל אחד לרפואה מומחיות.

בדרך כלל אנו חושבים כי שומן גט משום שאנו אוכלים הרבה ולא מספיק לעסוק בספורט. כפי שזה תמיד היה להניח כי השומן הוא האויב ומזון המושבע שלנו עם תכולת שומן נמוכה פעם השתייכו לקטגוריה של בריאה. פחמימות, כוללים סוכר, בתוספת "רשימה שחורה" של מוצרים אסורים, אם אנחנו רוצים להיות בריאים ורזים.

אבל מה הוא בעצם יותר גרוע - שומן או סוכר? כריס אלכסנדר הסכים ניסוי קטן למשך Horizont BBC: במשך חודש הם יוכלו לשבת על דיאטות שונות, ולאחר מכן להשוות את התוצאות.

בחיים, יש לי אח אחד בלבד - מספר השומנים ופחמימות נצרכים, כך ששינויים המתרחשים בגוף במהלך הזמן הזה, זה יהיה לייחס את התוצאות כתוצאה מכישלון של אלה רכיבים.

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html

הניסוי הזה היה יזום לא כל כך הרבה כדי לפתור את בעיית ההשמנה אלכסנדר, אך עבור כדי לברר מה הוא מזיק - פחמימות או שומן, ובכך לעזור לאנשים אחרים הסובלים בעיות.

אז, התברר כי דחייה מוחלטת של פחמימות (כולל, מפרות וירקות) לא הייתה רעיון כל כך נעים, רחוק חלומות טורפים. בשל היעדר בתזונה של פירות וירקות, אלכסנדר החלה עצירות תכופות. וגם, למרות שהוא כמעט אף פעם לא היה רעב, אלכסנדר הרגיש נורא איטי ועייף. זה הוסיף גם בעיות נשימה.

כריס וזה היה רחוק מלהיות ורוד. הוא לא יכול לקבל מספיק, וכדי להשתיק את הרעב, כריס היה תמיד משהו ללעוס. מזון חדל להיות כיף: מה שמח של הרסק, אם אין שמן זית?

בדיאטה זו חלה רק יתרון אחד - זה היה קל מאוד לעקוב. בנוסף, אלכסנדר קיווה שעל ידי פחמימות ביטול, בעוד חודש זה יהיה רזה ובכושר. לאחר פחמימות כל זה נראה מאוד פשוט - הם מעלים את רמת סוכר בדם, אשר בתורו גורם לגוף אינסולין תוצרת, אשר הוא לצמצם את רמות סוכר, אך יש לה גם מטרה נוספת: זה גורם סוכר להמיר הגוף שלך סוג של שומן, וזה מאוד קשה תהליך אנרגיה. כלומר, הירידה במשקל הופכת להיות הרבה יותר מסובכת.

זה יכול להוביל תסמונת מטבולית: השמנה, לחץ דם גבוה ורמות גבוהות של כולסטרול בדם. הבא - יותר גרוע, שכן כל הבעיות הללו להגדיל באופן משמעותי את הסיכון לבעיות לב מקבלות, התקף לב, סוכרת סוג II סוכרת, סרטן, וצרות אחרות.

השערת אינסולין זוהי הסיבה העיקרית מדוע אנשים הופכים שומן. מכאן הטעות כי אם אתם צורכים יותר קלוריות ממה שאתה מוציא, אתה מקבל יותר טוב. ושנאה אוניברסלית זו לפחמימות שגורמים לנו שמנה ולהגדיל את הסיכון למחלות לב, המתגיירים שומן (שומן רווי) אפילו סופר-מזון.

רבי מדענים מכובדים יגידו לך שאם אתה לוקח משם פחמימות מהתזונה, עודף משקל הופך כמעט בלתי אפשרי. הם מאמינים כי הדחייה של פחמימות - הפתרון היחיד שיציל אותנו מן מגיפת ההשמנה. אבל, כפי שמוצג על ידי התוצאות לאחר סיום הניסוי, למעשה זה לא כל כך קל כמו שזה נראה.

אם אתם יושבים על דיאטת nizkouglevodonoy, אתה כנראה יהיה מכיר את המושג הזה כמו "קטוזיס." כשאתה לא לאכול פחמימות, הגוף מתחיל לייצר חומרים מיוחדים - קטונים כי המוח משמש כדלק כשומן שהוא לא יכול להשתמש. אבל הם לא דלק באיכות גבוהה כגון, כמו אלכסנדר התלונן תגובת עכבות וישנוניות מתמידים.

כנ"ל לגבי פעילות גופנית. יום אחד האחים נפגשו עם נייג'ל מיטשל, ראש המחלקה של רכיבה על אופני Sky Team תזונה. הוא בילה ואחיו מספר בדיקות, והתוצאות שוב להכות כריס אלכסנדר, אפילו למרות העובדה כי אלכסנדר איבד משקל רב יותר מאשר אחיו.

בדיקות סופיות עבור רמות שומן ואת סוכר בדם גם הראו כמה תוצאות מעניינות שהיו לגמרי לא אותו דבר כצפוי אלכסנדר, שנטש את הפחמימות לגמרי, מה שעלול להוביל לסוכרת מהסוג השני, או בעיות אחרות הרשומות לעיל.

לגבי אנרגיה לגוף, במקרה של דיאטה אלכסנדר, חלק ממנו נלקח מן החלבונים, וכמה - מן השרירים שהיו קורבן הרס חלקית.

בהתבסס על הנתונים, כתוצאת הניסוי, הדיאטה דלת הפחמימות בהחלט תעזור לך לרדת במשקל, אבל זה עדיין לא אומרים יתרונות עבור הגוף שלך.

אתה יכול גם לרדת במשקל, יושב על תזונה דלה בשומן, כמו גם כריס, אבל בהסתכלות ארוכת טווח של הצריכה הבלתי מרוסנת של סוכר יכולות להיות השלכות שליליות עבור בריאותך.

והכי מעניין הוא כי לאחר הניסוי האחים הבינו בתחילה את השאלה הלא נכונה. היינו צריכים לשאול לא מה יותר גרוע - הסוכר או שומן, ו אילו מוצרים עושים זאת, אנו מעלים במשקל ומדוע זה קורה?

אינסולין ההשערה נשמעה מאוד מדעית, אבל זה לא מסביר מדוע נרחב במחקר של אנשים שיושבים על הדיאטה דלת הפחמימות, הוכיח כי הוא עובד הוא לא עבור כולם.

האמת היא שכדי דיאטה באמת עבד, תצטרך לדבוק בה לאורך כל חייו.

אלכסנדר חשב על איך להישאר בדיאטה דלת פחמימות עוד קצת, אבל אז נזכרתי איך הוא נרתע רדום, ומחליט לנטוש את הרעיון.

לאחר הניסוי, יש שני אחים משקל שאבד. כריס, שעוקב אחר דיאטה דלת שומן, רזה קצת פחות מאשר אחיו אלכסנדר, שישב על דיאטה דלת פחמימות. במהלך הדיאטה, אלכסנדר הרגיש עייף וישנוני, אלא גם הראה את התוצאות הגרועות ביותר בספורט, וגרוע להתמודד עם היגיון בהחלטה ומשימות אריתמטיים. שני האחים הפסיקו לחוות את השמחה של אכילה.

מרבית הדיאטות מבוססות על הניגוד של פחמימות לשומנים ו נועדו להבטיח כי מהחברים אלה דיאטות יכולות להרוויח כמו הרבה כסף, ולא את העובדה שאתה לרדת במשקל בטווח הארוך.

המסקנה אחרי חודש של בדיקות: האחים הבינו כי הגורם האמיתי של עלייה במשקל אינו פחמימות או שומנים. וזה כשלעצמו סוכר או שומן הם גם לא במיוחד מזון אטרקטיבי (לא סביר שאתה מוכר גושי סוכר או פרץ גנובת שמן זית). תעשיית מזון מודרנית מבינה זאת ולכן מייצרת שילוב של שתי הרעות - שוקולד חלב, גלידות וכו ' יתר על כן, שומן כגון ומזונות ממותקים באותו הזמן כמו שוקולד חלב או גלידה, פועלים על המוח באותו אופן כפי קוק.

לחלוטין לא לכלול דיאטת פחמימות או השומן, ואת המקל שלך כדי דיאטה זו לאורך חיים, אתה תהיה מאוד קשה, וגם, ככל הנראה, כמו התנזרות יכולה להשפיע שלך בריאות. אז הדבר הראשון שאנחנו צריכים לעשות - הוא למזער (ואז לבטל לחלוטין) מזון מעובד שממלאים שומן הגוף שלנו ובאותו מזון מתוק זמן וגורם זה ממכר.