איך לבשל גספצ'ו ללא מרשם
מזון / / December 19, 2019
כאשר מזג האוויר כל כך חם, כי הסיכוי של התנור משול להתאבדות, אנחנו מתחילים יותר ויותר להעריך את מוצרי מזון שאינם דורשים טיפול בחום. בין קלאסיקות טעימות כזה עושים גספצ'ו ירקות שאנחנו לומדים לעשות ללא מרשם, ובכך לפתוח את כל מגוון וריאציות של המרק הספרדי הפופולרי הזה.
כן ירקות
גספצ'ו בסיס קבוע הם עגבניות, ולכן ההכנה שלהם וצריכים להתחיל לבשל. נקה את העגבניות מן העור זקוק לא רק מקום לחתוך את הקובץ המצורף גבעול לחלק את הפירות לחתיכות, שבה כוח להתמודד בלנדר שלך.
תוספות טמונות - בצל ושום מתוק, רק היזהרו מספר, כדי לא להרוג את הטעם של ירקות אחרים.
אתה יכול גם להוסיף מלפפון וקישוא, אשר מסוגלים להפוך את המרק יותר נוזלי, או גבעול סלרי קצת פלפל לפי הטעם.
לעתים רחוקות מרק לשים את פירות ופירות יער: אבטיחים, מלונים, אפרסקים, אבוקדו.
Pyuriruyte
סובב את תערובת ירקות שנבחרו הרוטב, אתה יכול להשתמש בבלנדר או אפילו מטחנה פשוטה. אם ירקות קצפת קשה, אז מוסיפים מעט מים.
בהתאם למרקם המועדף של מזון ואת הצריכה החשמל של הבלנדר, אחרי מרק ההקצפה יכול להיות עבר דרך מסננת.
עבור צפיפות ושובע בתוך גספצ'ו קלאסי להוסיף לחם. אנחנו משאירים את הצעד הזה תלוי בך.
העונה
עכשיו, מלח הוא גספצ'ו טוב, לשפוך שמן ולנסות זית. אם המרק הוא מריר, להוסיף עוד עגבניות או אפילו קמצוץ סוכר. חומציות להקנות באמצעות כמות קטנה של חומץ או מיץ לימון. כדי להפוך את החדות כשורה פלפל קאיין או שחור רגיל.
Cool
אם יש לך מספיק זמן, ואז לשים את גספצ'ו במקרר במשך כמה שעות. אם לא, פשוט להוסיף קצת קרח קטן בכל אחת המנות.
מגיש
להשלים את המרק במהלך ההאכלה יכול להיות ירקות קצוץ הנותרים, מגוון רחב של ירקות, בייקון, יוגורט, או לחם קלוי. ואל תשכחו לשפוך שמן זית כתית תוספת המרק.