מה אתה יכול לעשות מן עלי תה

עלי התה יכול להיות חלק מספר עצום של מאכלים: מן גלידה כדי פסטה וריחני אפייה. מספר איך אתה עדיין יכול להשתמש התה לבישול, ולשתף את המתכון של עוגיות תה רופפות.

תה - היא ללא ספק אחת הדרכים היעילות ביותר כדי להתחמם בחורף או להרוות את הצמא שלך בעונה החמה, אבל הבסיס של המשקה האהוב עליכם, אתם יכולים להשתמש הרבה יותר יצירתיים.

הוספת מוצרי חלב ותה

נסה לחלוט תה עם חלב, מתחמם לאט במחבת. לאחר מצונן לחלוטין, נקע את החלב ושימוש לבישול גלידה, פודינגים, שיבולת שועל ורטבי שמנת. מי היה מאמין כי תה ירוק Sencha הוא טוב בשמל, צמחים ותה פירות מתאימים קרם ברולה וגלידה.

מרינדות יבשות השתמשתי

לבשל תבליני תוצרת בית עבור בשר או עוף, לטחון בתוך עלי תה קצת מרגמה ולהוסיף את אבקת כתוצאה לתערובת ארומטיים. לדוגמה, לפזנג הסינית המסורתית עם ארומה מעושנת אור מתאים שפשוף סטייקים בשר חזיר ובשר בקר.

מערבבים עם בצק

אבקת Matcha תה ירוק בהיר ארוך נעשה שימוש רבים קינוחים ומאפים. דרך מקורית מעט יותר של השימוש בו יהיה להוסיף לבצק לפסטה. אטריות התה המוגמרות ניתן למצוא רק על מדפי מרכולים יפניים, אבל אתה יכול לעשות פסטה תוצרת בית עם טעם צמחי אור במו ידיהם.

מוסיפים את החמאה

כבר היו לנו הזדמנות לדבר על כמה מעניין מתכוני חמאה בטעמיםושימוש עלי תה rastortyh יכול להשיג עוד אפשרות מעניינת. לשפשף מעט תה עם ברגמוט, לערבב עם חמאה רכה ושומרים במקרר עד שזה מתמצק, ולאחר מכן התפשט על מאפים חמים.

השתמש ב אפייה

אחד המתכונים הפופולריים ביותר אצל עלי תה הוא מתכון עוגיות. תה הוא בשילוב מושלם עם מבחן חול סוכר, זה עובר את טעמו, אבל לא משפיע על המרקם. אין ספק, להתחיל היכרות עם משקאות תה היא להיות בדיוק עם ביסקוויטים ותה.

מרכיב

קוקי:

• 360 גר 'קמח;
• ½ כפית של סודה לשתייה;
• לצבוט מלח;
• 240 גרם של סוכר;
• 2 ביצים;
• 1 כפית של חומץ;
• 115 גרם חמאה;
• 3 כפות עלי תה.

עבור אבוק:

• 2 כפות סוכר;
• 2 כפיות קינמון.

התחל עם תרכובות של החומרים היבשים, לערבב את הקמח עם סודה לשתיה ואת כמות קטנה של מלח.

בנפרד, להכין תערובת של ביצים וחמאה, טאטא חמאה רכה ראשונה לתוך השמנת עם הסוכר ולאחר מכן, מבלי לעצור את המיקסר, פטיש קרם ביצים, אחת בכל פעם. הכי חדש לתערובת השמן להוסיף את החומץ.

חברו את התערובת היבשה עם שמן, לא יותר מדי זמן בעבודה דרך ההנעה בצק.

הכן את עלי התה. זהו תה שחור מתאים בצורה הטובה ביותר עם טעם וארומה ייחודיים. קוצצים את העלים בבלנדר או לטחון במכתש לאבקה כמעט, כדי להימנע מהצורך ללעוס עלים.

מחלקים את הבצק ל 8 חתיכות, לגלגל כל לכדור ומגלגלים בתערובת של סוכר וקינמון (אותו אנו מתכוננים שלנו סופגניות 15 דקות). סוכר אבוק אין צורך אבל זה נותן מתיקות גדולות כבדות ומאפשר פגז פריך קל.

פזר את הבצק על תבנית אפייה מכוסת קלף, משאיר מספיק מרחק בין אותם כפי שהם פרושים רוחביים תחת השפעת הטמפרטורה. אופים בחום של 190 מעלות 17-20 דקות, או כל עוד השטח מכוסה סומק אור, ואת הקצוות הם מוצקים.

עדיף להחיל עוגייה חמה.