למה sushirrito, המבורגר, פיצה ומנות אחרות כלאיים לכבוש את העולם
מזון / / December 19, 2019
בכל פעם מזמינה טייק אוויי או מחליט לאכול ברחוב, יש את הבחירה של קמח? מה לקחת: פיצה, אטריות או אולי רול? בקרוב, הסבל שלך יסתיים - מכסה את המגיפה ההיברידית בעולם של מזון. מה זה ואיך זה לאכול, ללמוד מהמאמר שלנו.
סושי + = בוריטו sushirrito
איאן פיטר (פיטר ין) אוהב לאכול. במשך תקופה ארוכה הוא התייסר בשאלה: מדוע לא לבשל כמו התאבון כמו מסעדת סושי, אבל באותו הזמן לשרת את הלקוחות מהר ככל ב טאקר? שיקולים אלה הובילו העובדה כי בשנת 2008 פיטר רשום מותג מוזר - sushirrito (Sushirrito).
Sushirrito - סימביוזה של סושי בוריטוס, כאשר נורי ואורז עבור לחמניות עטופות לא דגים ופירות ים, בשר בקר, שעועית, עגבניות, גבינה, אבוקדו, וכן הלאה. בקיצור, מה בדרך כלל להכניס טורטייה ולקרוא בוריטו. במקביל מלית מתובל סלסה ורטבים חריפים אחרים.
בשנת 2010, פיטר נפגש עם Tayem מאהלר (טאי מאהלר), שף מסן פרנסיסקו. חבר'ה בשילוב יצירתיות קולינרית שלהם ושנה לאחר מכן פתח את מסעדת מזון מהיר הראשונה, שבה התפריט היה מסמר sushirrito.
הצלחה בעקבות כך מהר כי בקרוב איאן ומאהלר פתחו ארבעה מקומות כאלה יותר במרכז העיר סן פרנסיסקו ואחד בפאלו אלטו. אנשים כאלה הם כבר לא צריכים להתנדנד בין שני המאכלים האהובים. בניגוד הארץ אשר חייב להיות שם, יושב ליד השולחן, sushirrito יכול לקחת איתך ולאכול אותו בדרך למשרד. בניגוד בוריטו שממנו הכל תמיד נופל ונשפך, מילוי sushirrito עטוף היטב אורז ואצות - לא כתם. לבסוף, זה פשוט טעים ומספק.
נכון לעכשיו, בתפריט המסעדה המקורי Sushirrito שמונה בוריטוס שונה, סושי עם שמות פואטיים אסיה. לדוגמה, "נשיקה גיישה": טונה צהובת, טמאגו חביתה יפנית, פלפל Piquillo, קוויאר בטוביקו, מלפפון ומשרה ברוטב מתוק (Namasu), צ'יפס, חסה, אבוקדו, שומשום, רוטב סויה לבן. העלות החדשה המתוחכם "שווארמה" - מתוך 9 כדי 13 דולרים.
אבל לנסות sushirrito לא צריך ללכת לסן פרנסיסקו. הקונספט הקולינרי טס מעבר לאוקיינוס - עם מזון מהיר חריג מפעליים לפתוח באירופה, אחד אחרי השני. אנשים מנסים, תמונות לקחת חידוש התפשטות ב Instagram. hashtag - #sushiritto.
תמונה פרסמה דף מזון כושר (@fitnessfoodpage)
תמונות שפורסמו robroyryan (@robroyryan)
תמונה פורסמה @ enoka808
תמונות שפורסמו על ידי לינדזי (@ lap1992)
תמונות שפורסמו @evuhryday
עם זאת, הין לא המציא את הגלגל - זה רק יצר עוד היברידי צלחת, מתוכם בעשרות למעשה. זוהי מגמה גסטרונומי!
מזון הכלאה מוזרה זו
דוחות של "המצאה" של המנות החדשות הבזיקו בתקשורת בסדירות מעוררת קנאה. 99% מן החדש הוא שילוב של שני מבוגרים. בישול הוא עתיק כמו העולם. טעמים של מזונות ומתכונים להכנה שלהם ידועים. אבל אנשים מחפשים בנרות חוויות גסטרונומיות נחקרו. בשלנים צריכים להיות מופתעים! אולי זה מעודד טבחים להמצאה והכנת מאכלים היברידיים. דקל בעניין זה אסיאני. לפיכך, הבעלים לשעבר של לשימאמוטו Keizo מסעדת טוקיו (Keizo לשימאמוטו), הוא עבר לניו יורק והחל להכין המבורגרים. אבל במקום להשתמש לחמניות ראמן אטריות. זה ההמבורגר ראמן.
תמונות שפורסמו Keizo לשימאמוטו (@ramenburger)
בורגר לחמניות נוסף יכול להיות מוחלף על ידי אורז ובשר במקום קציצות מטוגנות ליקיניקו רוטב.
כמו כן המבורגר עם בייקון, בשר וירקות טחונים ניתן לבשל בצורה של גליל.
בורגר יכול להתרבות עם quesadilla מקסיקני. סה"כ 10.29 דולרים, ועסיסי קציצת המבורגר עם רוטב פיקו דה גאלו והירוקים שלך.
תמונות שפורסמו Franquicias Ges (@franquiciasges)
לא פחות פופולרי בעולם של המבורגרים מזון מהיר כלאיים פיצה. פיוניר של המנה הזו נחשבת רשת מסעדות וברים ספורט, "בוסטון."
אבל הרעיון נלקח עד מהרה על ידי קייטרינג ברחבי העולם.
תמונות שפורסמו ergernis (@ergernis)
תמונות שפורסמו על ידי קיירן קולס (@ kieran_coles44)
תמונות שפורסמו על ידי פטי & Pie (@pattyandpie)
לקינוח, הקרונאט האגדי (מן קרואסון מילה אנגלית - «קרואסון" ו סופגנייה - «סופגניה"). סופגניות וקרואסונים היברידיים זו - פרי יוזמתם של מאפייה בניו יורק דומיניק אנסל אפיה. Analogue הקרונאט יכול לנסות באירופה, אם כי תחת שמות אחרים.
תמונות שפורסמו #CITYFOODIE (@cityfoodie)
תמונות שפורסמו הדונאט BOYZ (@donutboyz)
זה לא כל המנות כלאיים. Ramenito, פיצה, נקניקיה, וופלים, סופגניות - והרשימה עוד ארוכה. חבל רק שרוב המאכלים האלה הם כמו זיקוקין: בזק אור על גסטרונומי שמים, גרימה הרבה רעש, אבל מתייבש במהירות האינטרס הציבורי על שילובים יוצאי דופן בקרוב כל התעלם.
איך לבשל sushirrito
בעוד sushirrito על הגל פופולריות, בואו ננסה את זה. אם העיר שלך עדיין לא מוכרת sushirrito, לבשל אותו בבית. הנה כמה מתכונים.
מתכון № 1
מתכון № 2
מתכון № 3
העיקרון של ההכנה הוא זהה, אך המילוי יכול להיות שונה מאוד. בשנות ה אורז נורי יכול לעטוף כמעט כלום.
תמונות שפורסמו מגולגלת Cafe הונולולו (@uprollcafe)
תמונות שפורסמו מגולגלת Cafe הונולולו (@uprollcafe)
תמונות שפורסמו מגולגלת Cafe הונולולו (@uprollcafe)
כתוב בהערות אם ניסית sushirrito. טעים? מה אתה חושב על מנות היברידיות: משהו חדש ומקורי או סתם סטייה?