ככל שעולה המקרר, האוכל טרי יותר על השולחן? אם! ככל שעולה מקרר, חשבונות האנרגיה ומשקל יותר הגבוהים. למה זה נחשב במאמר זה.
אבולוציה לא היה לו זמן להסתגל לגוף שלנו למזונות מעובדים המיוצרים תאגידי המזון ומילוי כי עם חנויות קופסאות צבעוניות. היא לא תוכל לעשות את זה מאה או אפילו אלפים שנים. גלורי Baranskii "ספק»
מקרר - סמל חי של תרבות הצריכה בחברה המודרנית. הוא מזמין אותנו בלילה ואינו לנוח הפסקות לפרסומות. מגמה בולטת בשנים האחרונות, מקררים "גדלו". הם סופגים יותר ויותר מקום במטבח, החשמל, הכסף וכוח הרצון שלנו. למה זה קורה ומה סוג של נזק ממקרר גדול, לדון במאמר זה.
סוגים של מקררים
בתקופה הסובייטית, המקרר היה בגדר מותרות. בשנת 1960 בברית המועצות רק 5.3% ממשקי הבית יכול להרשות לעצמו את המכשיר. עד 1980, ברוב הבתים עדיין היו זעיר "מינסק", "Dony" ו "זיל". הם היו קטנים בגודלם נפח של מקררים, שבו המקפיא תא לא להתבלט בתא נפרד רק הולך ונסגר בתוך המדף.
מאוחר יותר הם החלו לייצר דו-תא מקרר (במקרה זה הם הפכו גבוהים יותר ורחבים). עכשיו לשחרר את יחידות קירור אירופה ואסיה פריסה. במקרה הראשון, המקפיא נמצא בתחתית, ובמקרה השני - על גבי. על פי הנפח הכולל של מקררים באירופה ובאסיה, בדרך כלל לא יותר מ 280-300 ליטר.
אבל נמכרים כמו מקררים אמריקאים שנקראים עם הצד-by-side הפריסה. הם הרבה יותר מאשר האירופיים, יש להם שני דשים כי פתוח בכיוונים מנוגדים (מקפיא צד אחד, ומצד שני - התא המקרר). היקף המכשירים האלה עד 700 ליטר או יותר.
כסף הקפאה
מקרר - אחד הכי יקר מבחינת צריכת האנרגיה של מכשירי חשמל ביתיים. אחרי הכל, הוא רץ מסביב לשעון. כמות האנרגיה הנצרכת תלויה בנפח של המכשיר. בדרך כלל צריכת אנרגיה שנתית של המקרר היא מ- 230 כדי 450 כ"ס⋅ח. לשם השוואה, המחשב הנייד הממוצע צורך מדי שנת 72 כ"ס⋅h, ואת ה- MacBook Air - כ 25 כ"ס⋅ח. בנוסף, מבוגרים המקררים, שככל הכסף שלך אנרגיה שהוא "קפוא". במחיר של כ 3 קילוואט רובל עלויות אנרגיה שנתיות הנצרכות על ידי מקרר, נע בין 690 כדי 1350 רובל.
הגודל כן קובע
אבל החיסרון העיקרי של מקרר גדול הוא כי, בשל סובל התזונה שלהם. ראשית, קטן במקפיא, לעתים קרובות יותר אתה צריך ללכת לחנות. כתוצאה מכך - יהיו המזונות הטריים. מקרר גדול מאפשר רכש פעם בשבוע (או אפילו פחות), נותן ובכך העדפת מוצרים מוגמרים למחצה שונים.
שנית, על פי ראש המעבדה של מזון ומותגים בבית פרופסור לתזונה באוניברסיטת קורנל בריאן Wansink (בריאן Wansink), במשך שנים רבות לחקור את התנהגות האכילה של אנשים, משפחות, בבתים שבהם מקררים גדולים צורכים אוכל יותר. לדוגמא, אם יש לך מקפיא גדול (ומכונית גדולה), סביר להניח שיש לך במקום אחד, לקנות כמה חבילות של גלידה (במילואים - "! לו יהי", "מה אם יבואו האורחים!"). בתורו, זה מגביר את הסיכוי כי תוכל להטיל חלקים גדולים או לאכול עם התוסף.
סמל צריכה
כפי שהוזכר בתחילה, המקרר - אחד הסמלים של תרבות הצריכה. על פי הדיווח של המועצה להגנה על המשאבים הלאומית (ארה"ב), פולט האמריקאי הממוצע על 25% של מזון ומשקאות שנרכשו. אחת הסיבות להתנהגות הצרכנית רציונלית - מקררים ענקים. אנשים שוכחים כי הם מאוחסנים, והם חשים כי חבילה אחרת של גבינה לא תהיה מיותרת ( "לא נעלמים - במקרר משם!").
בנוסף, רבים לאחסן במקרר, אפילו מוצרים אלה שאינם דורשים זאת. לכן, לפעמים בצידנית לשים בצל ותפוחי אדמה טריים. אבל במקרר, לא קר בלבד, אלא גם רטוב - עלול להצטבר עובש על ירקות אלה. אין צורך לאחסן במקרר ודברי מאפה, וכן מגוון של תבלינים ורטבים. את הסביבה האידיאלית עבורם - טמפרטורת החדר.
לבסוף, מקרר קטן חוסך מקום במטבח (וזה חשוב במיוחד עבור hruschovok). מקרר Single-קאמרי נראה צעצוע, אבל למעשה זה מספיק כדי, למשל, לחנות חלב או ארוחות מוכנות למחר.