6 סיבות לאכילת יתר וכיצד לטפל בהם
חיים / / December 19, 2019
נטליה Koshkin
תזונאי, מאמן תזונה, מחבר של הפרויקט על אכילה בריאה בריאות NK.
שיוצקים בטעם תה חם, לפתוח חפיסת עוגיות מתוך כוונה לאכול שניים או שלושה דברים... ולא יכול להפסיק. Dozhovyvaete העוגיה האחרונה, ואתה מכסה אשמה: "למה לא לפעול כדי לעצור? מה לא בסדר איתי? "
אני אגיד לך סוד. זה נורמלי, הגיוני וצפוי כי אתה לא יכול להגיד "לא" למוצרים מסוימים. אנחנו חסרי אונים מולם. אנו מאבדים שליטה, אנחנו רוצים עוד ועוד.
"אה, אכלתי יותר מדי ברוקולי, מאודה. פשוט לא יכולתי להפסיק "-! כאשר הפעם האחרונה שבה אמר את המילים האלה? ובאופן כללי, באיזו תדירות אתה אכלת כוסמת מדי, גבעולי סלרי או סלמון?
בשנת 90% של הפארקים הפך מושא אכילת מזון מעובד: זה כולל את כל חטיפים, יהיה זה צ'יפס, חטיפים, מקלות תירס, עוגיות, או בכל דרך אחרת. הם נבדלים באופן משמעותי בטעם, ריח, מרקם חיי מדף ממצבו הראשוני. כל השינויים הללו נועדו דבר אחד: כדי להשתמש את הסכום המקסימאלי של מרכזי עונג בגוף: בפה, המוח, הבטן. הם נולדים בן השתוקקות, לתת הנאה רגעית, והם נמוכים עלות.
יצירת מוצרים כגון, כל כך טעים שאי אפשר להתנגד, עוסקת בענף כולו. אם אתה תופס את עצמך על מה אכלת את כל חבילה של עוגיות או שקית ענקית של צ'יפס, להירגע - אתה בסדר. הגוף והמוח שלך מגיבים כפי שהם צריכים צפויים מהם.
תעשיית מזון עם מגוון של תוספות ואת רוב מתוחכם גימיקים שיווקיים זה הופך את המוצר "אור" לשימוש ו... לאכילת יתר. ואנחנו אפילו לא יודעים איך חשיפות הם.
למה אנחנו אוכלים יותר ממה שאתה צריך
1. אנו משוכנעים בתועלת של תזקיקים
משווקים עובדים בתעשיית המזון, לא ישן. מוצרים מעובדים נמכרים באריזה צבעונית. על מנת למשוך תשומת לב באמצעות דמויות מצוירות, ערעורים סלבריטי, מילים ותמונות הגורמות אסוציאציות חיוביות.
אז, על גבי האריזה של דגני בוקר יכול לראות את המילים "בריא", "טבעי"; על כיכרות - "multizernovye", "עם זרעי פשתן"; על החבילה עם הרוטב - "שמן זית", "עם תרד טבעי" וכן הלאה.
למרות הערך התזונתי של מוצרים כאלה הוא עני, שימוש אמרות פופולריות ומרכיבים אופנתיים עוזר להשפיע על הצרכן. הם משכנעים אותנו שזה "טוב לי", כי צבת המוצרים בסל, ומאוחר יותר - בפה, אנחנו עושים בחירות נבונות לטפל בעצמך.
בנוסף, אם המוצר הוא "שימושי", ויש לך את זה "ראוי", למה לא לאכול הרבה?
2. חבילות גדולות לגרום לנו לחשוב שעשינו עסקה טובה
קנה יותר עבור פחות כסף. נשמע נהדר, לא?
בין עוגה קטנה עם חומרי גלם איכותיים עבור 150 רובל חבילה גדולה של ביסקוויטים עם שומן טראנס עבור אותו הכסף האחרון נראה הבחירה הטובה ביותר.
אבל אנחנו לא רואים את מה שאני מכנה "מס בריאות" - המחיר שתשלם מאוחר. אם אתה באופן קבוע לאכול מזונות עתירי מידת עיבוד עשירים בקלוריות ודלים מזינים, בסופו של דבר, אתה משלם את בריאותך.
3. וראייטי לגרות את התיאבון
אתה לא צפוי לאכול טונה של אותו המוצר - למשל, את התפוחים. עכשיו, זוכר איך הרגשת, עומד מול מזנון או בעת הלחיצה הכפולה במסעדה הביאה קבוצה גדולה של לחמניות.
אתה צריך לנסות הכל: גדל המגוון, כך גדל התיאבון. זה מסיח את דעתנו אותות הגוף שלהם. הסר מגוון, ואתה יהיה קל יותר לשלב mindfulness. כתוצאה מכך, אתם אוכלים פחות.
4. שילוב של כמה טעמים קשים מאוד להתנגד
ככלל, זה סוכר, מלח שומן (שניים או שלושה). מתיקות אלוהיות, מלח מתובל ומרקם שומן - הכי החברים הבוגדניים. אני לא זוכר את זה ללקוחות שלי לאכול כפיות סוכר או מלח או שתייה מבקבוק של שמן. אבל כאשר שלושתם יחד, אי אפשר להתנגד.
מלח ושומן יכולים לחיות יחדיו צ'יפס וצ'יפס. סוכר ושומן - הבסיס של כל קרם אפייה, קרח, קונדיטוריה, שוקולד. אך המסוכן ביותר - הוא שילוב של מתוק, שומן ומלוח, כמו בראוני עם קרמל מלוח, צ'יפס עם קטשופ או כמה חטיפי שוקולד.
5. מזון נותן הנאה
מזון הוא הדבר נחוץ כדי לשרוד. בזכות גופה המוח ביעילות לבצע את תפקידם. לכן, כדי לספק להם מזון עשיר בחומרים מזינים - פתרון סביר מאוד.
אבל בעוד מזון - יותר דלק רק. זה תענוג. כאשר אתה נהנה שלה טעם, ארומה ומרקם, המוח מקבל את האותות המתאימים, ומאחסן אותם וחזרה בעקשנות. היכולת ליהנות מאוכל הצילה את המין האנושי מהכחדה. אחרת, זה יגרום אבותינו ניצוד הממותות להתרוצץ בחיפוש צמחים שאינם רעילים ופירות יער?
למרבה הצער, זה חייב אותנו מאבותינו תכונה של המוח אינו תואם את השפע של התנאים בהם אנו חיים. אז אל תתנו אוכל להיות המקור היחיד של הנאה.
6. מזון הקשור לתקשורת
איך אפשר לסרב שיתוף אכילה פיצה עם חברים או חגיגה משפחתית עם הפשטידות של אמי? מזון מביא. מזון שגורם תקשורת יותר שלם, ואת משך הזמן עם המשפחה, שמחה יותר.
איך לעצור לאכילת יתר
עכשיו אתה יודע למה זה כל כך קל לשליטה לאבד, ולהמשיך לאכול כשהם מלאים. אבל מה שאתה יכול לעשות בקשר לזה? הנה כמה אסטרטגיות אשר יסייעו לבנות את הקשר הנכון עם אוכל ולהיות בריא יותר.
1. כולל מודעות
מזונות מעובדים קלים לאכול: זה מתפרק במהירות (לא צריך הרבה זמן כדי ללעוס) ואת תופסת נפח קטן בבטן. בשל כך אנו יכולים לאכול הרבה יותר בתוך פרק זמן קצר.
לערוך ניסוי ו פתק, עבור כל כמות של זמן אתם אוכלים מוצר אחד - תפוחים, בשר, כוסמת, שום דבר - וכמה זמן אתה לוקח לאכול צ'יזבורגר או עוגה.
לאותת שָׂבָע הגיע למוח דורש 20 דקות. תחשוב על מה מזונות וכמה תוכל לאכול בתקופה זו.
הפוך את הדיאטה של מזונות מלאים, וכן להקטין או למנוע מזון מעובד מאוד.
2. אל תשכח שאתה מניפולציות
אם התמונה של משפחה מאושרת של מיונז ופרסום superfudy של לא שכנע אתכם לבצע רכישה, משווקים ימצא דרכים אחרות כדי להשפיע על ההחלטה שלך.
שמתם לב כי המדפים עם מוצרים ממוחזרים - הדבר הראשון שאתה רואה הולך לחנות? הוא הבחין כי אם אתה רואה אותם תחילה, ולאחר מכן לבצע רכישה סבירה יותר. חנויות מחשבה בכל פרט: במה במקום, מה מספר, כמה גבוה הוא טוב. כל כדי לגרום לך לקנות מוצרים שיש להם השפעה שלילית על הבריאות שלך.
זכור את תכסיס שיווקי - זה יאפשר לך לקבל החלטות טובות יותר. קנה מוצרים ברשימה מראש.
3. בצע את ההזמנה אל ארונות המטבח
בדוק את תכולת הארונות בנוכחות "ג'אנק פוד" ומוצרי psevdopoleznyh. אם הם, אז למה בחרת אותם? אתה כמו אריזה, מרכיב אופנתי בהרכב, את המילה האורגנית, «ללא גלוטן"" נטול סוכר "על התווית? כמה זנים של מזונות ספרה?
לקנות ולשמור רק מוצרים אלה בבית כי אתה רוצה לראות בתזונה שלהם.
4. חפש את הקשר למדינה הרגשית
מזון - כמו קנרית במכרה פחם. אם אתם אוכלים יותר מדי, זה סימן של אי נוחות רגשית כאשר לא הסתפק צרכים עמוקים. אנחנו אוכלים כשאנחנו עצובים, משועממים, כאשר חווים מתח או עייפות. במקרה זה, את האוכל נותן הקלה זמנית. ואנחנו פונים זה "סמים" בכל פעם להרכיב רגל.
יש הרגלים כוח עצום מעלינו, מתן שתי השפעות חיוביות ושליליות. למרבה המזל, אנחנו יכולים לשלוט בו. כל מה שאתה צריך לעשות - הזמן ולהבין איך ליצור את ההרגל הזה.
להכיר את הגורמים לדחוף לך לזלול, ולמצוא דפוסים אחרים של התנהגות במצב זה, אשר יתרום בריאות ורווחה. אולי זה לטיול בטבע, או לשוחח עם יקיריכם או אולי מדיטציה או יוגה.
כמו תזונאי, אני יודע עד כמה חשובה תזונה בריאה. אבל אני גם יודע כי אורח חיים בריא - זה לא רק על אוכל. תשומת לב זו לכל ההיבטים של "אני", והאוכל שלו הוא רק אחד מהם. שים לב העמדות, היחסים, העבודה בסביבה הנפשית שלהם.
אם אתה מאושר, אתה פחות מזון לשימוש כתרופה, אם משהו השתבש. לכן, אני אתן עצה אחת יותר.
להיות נחמד לעצמך. לא רק ליד השולחן, אלא בכל תחומי החיים.
ראה גם🍟🤐🍔
- 8 סימנים שיש לך התמכרות לאוכל
- מהו אכילת יתר כפייתית, איך לאבחן ואיך לטפל
- כיצד להפסיק אכילת יתר לרדת עסק