10 לחמניות בשר מעורר תיאבון כי יהיה לרצות את כולם
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
1. חזיר קציץ בשר עם בצל
מרכיב
- 1 בצל;
- 5-7 גבעולי פטרוזיליה טרייה או 2 כפות יבשים;
- 200 גרם של מיובש מעט למעלה לחם לבן;
- 150 גרם חמאה;
- 1 כפית מלח;
- ½ כפית פלפל שחור;
- 2-3 כפיות של תבלינים עבור עופות או בשר;
- 1 300-1 400 גרם של פילה חזיר.
הכנה
לחתוך בצל לחתיכות קטנות. קוצצים פטרוזיליה טרייה. לחם קוצצים במעבד מזון.
במחבת, חום 120 גרם של שמן על אש בינונית. במשך 3-5 דקות, ומטגנים את הבצל עד לשקיפות, ואז מוסיפים את פירורי הלחם, פטרוזיליה, מלח, פלפל, תבלינים ומערבבים היטב.
חיתוך חתך לאורך ופתוח כמו ספר. עטוף פטיש מטבח לעטוף ולהדוף פלסטיק לעובי הבשר היה כסנטימטר או קצת יותר.
שים את מלית הבצל חזיר ומהדקים את הקצוות גליל להדק עם קיסמים. גריז מחצית השמן הנותר. אופים כ 90 דקות בטמפרטורה של 175 מעלות צלסיוס במשך 40-45 דקות עד מבושל בחמאה קשת שוב.
הכן🍖
- מתכוני 10 חזיר עם תפוחי אדמה בתנור, אשר יעריך כל המארחת
2. חזיר קציץ בשר עם פטריות, גבינה ותרד
מרכיב
- 220 גרם פטריות;
- 180-240 גרם של תרד;
- 3 שיני שום;
- 2 כפות שמן צמחי;
- 1 כפית של רוטב סויה;
- 40-50 גרם גבינת שמנת רכה;
- 75 גרם פירורי לחם;
- ½ כפית טימין יבש;
- 650-700 גרם של פילה חזיר;
- 1 כף חרדל דיז'ון;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור - לפי הטעם.
הכנה
פטריות לחתוך לחתיכות קטנות. תרד קוצץ. שום לעבור דרך העיתונות.
במחבת, מחממים מחצית משמן על אש בינונית. בשנת 5 דקות לטגן פטריות עם שום ורוטב סויה. מוסיפים את התרד ומבשלים 5-7 דקות נוספות. מסירים מהאש, מצננים קצת ומערבבים עם גבינת שמנת, פירורי לחם וטימין.
חיתוך חתך לאורך שהיא פותחת כמו ספר. עוטפים בנייר כסף ו להדוף את הפטיש, עובי של בשר צריך להיות על או מעט יותר מסנטימטר. שים את פטריות מלית בשר חזיר מקורר לגמרי. עטוף גליל להדק עם קצה קיסמים.
חרדל להתחבר עם החמאה הנותרת. משמנים תבנית כיכר תערובת, מלח ופלפל. שים בתבנית אפייה. לבשל 25-35 דקות בערך בתנור בטמפרטורה של 230 מעלות צלסיוס לפני חיתוך חופשה עבור 5 דקות אחרות בטמפרטורת חדר.
נסה🥩
- 11 מתכונים של צלעות חזיר עסיסיות
3. חזיר קציץ בשר עם ביצים ומלפפונים כבושים
מרכיב
- 3 ביצים;
- 1 גזר;
- 2 מלפפון כבוש;
- 100 גרם סלמי;
- 1500 גרם של בייקון;
- מלח - לפי הטעם;
- 2 כפות חרדל;
- 3 צובט כמון;
- 3 צובט אבקת צ'ילי;
- 200-250 מ"ל מים;
- 50 גרם חמאה.
הכנה
ביצים לעשות ביצים מקושקשות ולצנן. גזר לגרר על מגררת גסה, לקצוץ את החמוצים ומערבבים הכל עם ביצים. סלמי לחתוך לפרוסות דקות.
מלח בייקון, מברשת עם חרדל, מפזרים כמון צ'ילי. עליון עם מילוי נקניק וביצה. עוטפים את הגליל ולקשור בחוט בישול.
מניחים לחומר בתבנית אפייה. מוסיפים מים, מעט מלח ומכסים בנייר כסף או מכסה. מבשלים כ 2 שעות בטמפרטורה של 180 מעלות צלסיוס בשנת 50-60 דקות, להבריש עם מחצית הנפט מוסיפים מעט מים. במשך 5-10 דקות עד שארית חמאת קשת מבושלת.
לעזור לעצמך🍳
- 10 מתכוני חזיר במחבת שבה לבשל שוב ושוב
4. חזיר קציץ בשר עם פטריות ועגבניות מיובשות
מרכיב
- 2 בצלים;
- 20-30 גרם עגבניות מיובשות;
- 40-50 גרם של זיתים או זית מגולענת;
- 4-5 פטריות;
- 4 שיני שום;
- 6-8 גבעולי פטרוזיליה;
- 2 כפות שמן צמחי;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור - לפי הטעם;
- 40 גרם פירורי לחם;
- 650-700 גרם של פילה חזיר.
הכנה
בצל, עגבניות, זיתים וקוצצים את הפטריות. שום לעבור דרך העיתונות. קוצצים את הפטרוזיליה.
במחבת, מחממים 1 כף שמן על אש בינונית. בשנת 2 דקות לטגן בצל, שום להתמלא, ואחרי 30 שניות - פטריות. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים כ 8 דקות יותר. לאחר לשים בקערה, תן לזה להתקרר מעט ומערבבים עם עגבניות מיובשות, זיתים, פטרוזיליה ופירורי לחם.
פילה חזיר בעדינות לעשות חתך לאורך, אז היא פתחה, כמו ספר. לאחר לעטוף בניילון נצמד ומאונן במטבח עם פטיש, העובי של הבשר החל כסנטימטר או קצת יותר.
מלח ופלפל חזיר. שים את המלית במרכז של הפטריות, להשאיר סנטימטר וחצי של שטח פנוי לאורך הקצוות בצד הרחב. בזהירות לעטוף את הגליל ולקשור בישול חוט כך שהוא לא נפתח.
בגל חום במחבת את השמן הנותר על אש בינונית. מטגנים preform עבור 4-5 דקות מכל צד. ואז להעביר קופחת תפר. אופים במשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות צלסיוס חופשת גליל מוכן 10 דקות בטמפרטורת החדר, להסיר את חתיכות חוטים לחתוך.
מתכונים שמורים🍖
- 10 דרכים כדי לצלות עסיסי חזיר טעים על העצם
5. חזיר קציץ בשר עם אננס אורז
מרכיב
- 150 גרם של אורז;
- 3 בצלים אדומים;
- 1-2 סלרי;
- 100-120 גרם של אגוזים (אגוזי מלך, אגוזי פקאן או שקדים);
- 2 פחיות אננס פרוסות בסירופ (600 גרם);
- 1 כף שמן צמחי;
- מלח - לפי הטעם;
- 200-220 צימוקים גרם;
- 2 600-2 700 גרם של בשר חזיר;
- פלפל שחור - לפי הטעם;
- אבקת שום - לפי הטעם;
- אורגנו - לפי הטעם.
הכנה
אורז לרתיחה עד שהם רכים. בצל וסלרי לחתוך לחתיכות קטנות. קוצצים אגוזים. אחד הבנקים עם סירופ אננס, ניקוז.
בגל חום במחבת את השמן על אש בינונית. במשך 5-6 דקות, בצל וסלרי ומטגנים. מוסיפים את אננס ללא סירופ ומבשלים עוד כמה דקות. לאחר מעט מלח, לערבב עם אורז, צימוקים ואגוזים.
בייקון בצד אחד, אשר יהיה להוציא את המילוי, מלח, פלפל, העונה עם שום ואורגנו, ומצד שני - מפזרים מעט מדי במלח. לשים את האורז אננס עם חזיר, לעטוף רול ולקשור בישול החוט.
בתבנית אפייה מניחים את אננס עם סירופ מהבנק השני, מעליהם - רול. בחוזקה לכסות בנייר כסף ואופים כ 2 שעות בטמפרטורה של 230 מעלות צלסיוס לאחר להסיר את רדיד ומבשלים 50-60 דקות נוספות. מוציאים מהתנור ומשאירים למשך 15 דקות בטמפרטורת החדר לפני החיתוך.
להפתיע את המשפחה שלך🥘
- 12 מתכוני חזיר טעים בתנור
6. קציץ בשר עם גבינה וזיתים
מרכיב
- 500 גרם בשר חזיר כתף;
- 150 גרם גבינה קשה;
- 100 גרם קופסא זיתים מגולענים;
- 1 חבורת שמיר או פטרוזיליה;
- 1 קרן של בצל ירוק;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור - לפי הטעם;
- 1 כפית שום מיובשים;
- תבלינים עבור חזיר - לפי הטעם.
הכנה
חזיר בעדינות לבצע חתך ופתוח כמו ספר. עטוף פטיש מטבח רדיד ולהדוף לעובי הבשר היה כסנטימטר או קצת יותר. לשפשף גבינה על פומפיה קטנה. הזיתים לחתוך לשניים או דלוק. קוצצים את הירוקים.
שים את החזיר על רדיד או ברדיד אלומיניום. מלח ופלפל. מפזרים שום, גבינה, זיתים ועשבי תיבול. בזהירות לעטוף גליל ולקשור בחוט בישול. לשפשף עם מלח, פלפל, תבלינים ולתת לו לשבת במשך שעה במקרר.
העברת גליל בצלחת או תבנית אפייה. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ 40-45 דקות.
פנקו את עצמכם🍛
- 6 מתכונים שונים גולש חזיר לארוחת ערב נעים
7. קציץ בשר בקר עם בייקון, גבינה ואגוזים
מרכיב
- 20-30 גרם פרמזן;
- 50-60 גרם אגוזי מלך;
- 1 צרור פטרוזיליה קטן;
- 2 שיני שום;
- מלח - לפי הטעם;
- 60 מ"ל של שמן זית;
- 200-220 גרם של בייקון;
- 650-700 גרם לאגף סטייק;
- פלפל שחור - לפי הטעם.
הכנה
לשפשף גבינה על פומפיה בינונית. Crush אגוזים. פרמזן בלנדר טוחנת עם אגוזים, פטרוזיליה, קיצוץ שום לרבעים ומלח. יוצקים שמן זית להקציף שוב.
לחתוך בייקון לפרוסות דקות כמה דקות כדי בראון במחבת ללא שמן. אין לטגן עד פריך, או חתיכות תשבורנה כאשר ממוזער.
לעטוף בשר ב פטיש מטבח לעטוף ולהדוף פלסטיק כדי עובי התפר התהפך סנטימטר או קצת יותר. מלח פלפל בשר. רוטב פטרוזיליה גריז למעלה עם גבינה ואגוזים ומקום פרוסות של בייקון. עוטפים את הגליל ולקשור בחוט בישול.
לאחר ומטגנים על אש בינונית במשך כמה דקות בכל צד. השתמש באותה מחבת שבה הם מבשלים את הבייקון. העברה מגש מתכת ומניחים על תבנית אפייה או בתבנית אפייה. מבשלים בתנור במשך 20-25 דקות או קצת יותר בטמפרטורה של 175 מעלות צלסיוס ואז לצאת 10 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר להסיר את החוט וחותך.
בחר את הטוב ביותר🥩
- 10 דרכים לבשל בשר במכרז בתנור
8. קציץ בשר טחון בשר חזיר עם גבינה מותכת
מרכיב
- 3 גבינה מעובד;
- 2 בצלים;
- 1-2 כפות חמאה;
- 2 ביצים;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור - לפי הטעם;
- 800 גרם של בשר חזיר טחון;
- 1 סולת או פירורי לחם כף;
- ½ כפית של שמן צמחי.
הכנה
גבינות במשך 15-20 דקות, חופשה במקפיא, ולאחר מכן למרוח על פומפיה גסה. קוצצים את הבצל. במחבת, מחממים את החמאה על אש בינונית. במשך 4-5 דקות, ומטגנים את הבצלים. מגניב תערובת גבינות, 1 ביצה, מלח ופלפל.
טחון להתחבר עם ביצה, סולת, מלח ופלפל הנותרים. שים בשכבה אחידה על נייר משומן על גבי - מילוי גבינה. בזהירות לעטוף גליל, ועוטפים בנייר. מסדרים על תבנית אפייה. אופים כ 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלסיוס
בחר את הטוב ביותר🥧
- 10 מתכונים שונים עבור פשטידות עם בשר
9. חזיר טחון קציץ בשר עם ביצים
מרכיב
- 8 ביצים;
- 1-2 נורות;
- 3 כפות שמן צמחי;
- 100 גרם של לחם לבן;
- 50-100 מ"ל של מים;
- 800-900 גרם של בשר חזיר;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור - לפי הטעם;
- 100 מ"ל של חלב.
הכנה
מרתיחים קשות 6 ביצים עבור 10 דקות. קוצצים את הבצל ומטגנים 4-5 דקות עם 2 כפות שמן צמחי על אש בינונית. מגניב.
לחם, ומניחים בקערה, מכסים במים ולהשאיר למשך 10-15 דקות. אחרי העיתונות.
בשר טחון בשר. ואז לערבב עם לחם ובצל, לסובב שוב. מתבלים במלח ופלפל, חלב תוספת ו 1 ביצה לא מבושלת. מערבבים היטב, ולאחר מכן היכו מהשולחן במשך כ 4-5 דקות.
מחלק את המלית לשלושה חלקים שווים. קח אחד ומניח באופן שווה על רדיד אלומיניום או אפייה. מקום מדורג 2 ביצים קשות ולעטוף כי הם היו בתוך הגליל. לעשות את אותו הדבר עם בשר וביצים הנותרים. שים בתבנית אפייה או במחבת משומנת בשמן. מקציפים את הביצה האחרונה לשמן לחומר, ואז המזלג מבוצעים על כל לנקב. מבשלים כ 30-40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלסיוס
להוסיף לתפריט שלך🍔
- מה לבשל בשר טחון: 10 מתכונים מקוריים
10. קציץ בשר בשר טחון עם גבינה ופלפל
מרכיב
- 50 גרם של מוצרלה;
- 1 פפריקה;
- 270-300 גרם של בשר בקר;
- 2 ביצים;
- 40 גרם פירורי לחם;
- 1-2 גזע פטרוזיליה;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור - לפי הטעם;
- 6 פרוסות של בייקון.
הכנה
לשפשף גבינה על פומפיה בינונית. לחתוך פלפל בולגרי לחתיכות קטנות.
מלית לערבב עם ביצה 1, פירורי לחם, פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל שחור. מורחים באופן שווה על רדיד או סרט מזון. מפזרי גבינה עליון עם פלפלים פרוסים בייקון. בזהירות לעטוף את גליל ומניחים בתבנית אפייה.
מקציפים את הביצה השנייה. לשמן אותן ריקות. אופים בתנור במשך כ 40 דקות בטמפרטורה של 185 מעלות צלסיוס
ראה גם👩🍳
- בקר 10 מנות מדהימות
- 10 מתכונים חזיר למי שנמאס נקניק
- 10 מתכוני רול עוף, אשר יתכנסו ליד שולחן המשפחה
- robryshek עסיסי 10 מתכונים בתנור
- 10 zrazy מתכונים בטוחים שישמח