5 סלט מתכון מגניב "מימוזה", מן הקלאסי אל הניסוי
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
שילוב מעניין של גבינה, חמאה, ירקות ופירות אפילו.
1. סלט קלאסי "מימוזה" של המועצות
מרכיב
- 6 ביצים;
- 100-150 גר 'גבינה קשה;
- 100 גרם חמאה;
- 2-3 בצלים;
- 200-250 גרם של דג משומר (סלמון, סלמון, saury פסיפיק, טונה או אחרת);
- 200-250 גרם של מיונז.
הכנה
ביצים לרתיחה מבושל עבור 10 דקות. חלבון באח בנפרד, חלמונים וגבינה על מדיום או פומפייה גדולה. חמאה להשאיר במקפיא למשך 30-40 דקות. לאחר למרוח על פומפיה גסה.
הבצל חתוך לחתיכות קטנות ולמלא את המים הרותחים של שתי דקות, לאחר בריחה ולשטוף עם מים קרים. מחית דגים עם מזלג ולהסיר את העצמות הגדולות.
שים בתוך שכבות קערה של חלבונים, גבינות, דגים, בצל, חמאה חצי החלמונים. אחרי כל שכבה של מיונז איפור רשת או גריז פשוט. מפזרים את שאר החלמונים. מניחים את הסלט במקרר למשך שעה או שעתיים.
תהין🥗
- 10 סלטים מעוררי תיאבון עם טונה משומרת
2. סלט קלאסי נוסף, "מימוזה" עם תפוחי אדמה וגזר
מרכיב
- 4 ביצים;
- 4 תפוחי אדמה;
- 2 גזרים;
- 1 נורה;
- 200-250 גרם של דג משומר (סלמון, סלמון, saury פסיפיק, טונה או אחרת);
- 200-250 גרם של מיונז.
הכנה
קשה מרתיחים ביצים שלוקות עבור 10 דקות,
תפוחי אדמה ו גזר - עד נעשה. בנפרד, למרוח על לחלבוני פומפייה קטנה או בינונית, חלמונים, תפוחי אדמה וגזר.בצל חתוך לחתיכות קטנות בתוך מילוי דק במים רותחים, ולאחר מכן לשטוף עם מים קרים. משומר ומועכים במזלג ולהסיר עצמות גדולות.
בתחתית קערת הסלט לשים כמה תפוחי אדמה. ואז להניח את הדג על הקו, בצל, תפוחי האדמה הנותר, גזר וחלבונים. אחרי כל שכבה או להחיל מהן הרטיקולום מיונז גריז. חלמונים מפזרים. לפני ההגשה, ולתת לעמוד במשך כמה שעות במקרר.
בחר את הטוב ביותר👌
- 10 כבד סלט בקלה טעים
3. סלט "מימוזה" עם גבינה ואורז
מרכיב
- 3 כפות אורז;
- 5-6 ביצים;
- 2-3 גזרים;
- 200 גרם גבינה קשה;
- 1 נורה;
- 200-250 גרם של דג משומר (סלמון, סלמון, saury פסיפיק, טונה או אחרת);
- 200-250 גרם של מיונז.
הכנה
מרתיחים עד שהם רכים אורזביצים וגזר,. הפרד את הלבנים מן חלמוני ולשפשף על פומפיה קטנה, גבינה גזר - על מדיום או גדול. לחתוך בצל לחתיכות קטנות. דגים, להסיר עצמות גדולות, אז ומועכים אותו במזלג.
שים בתוך שכבות קערת סלט אורז, דגים עם בצל, גבינה, חלבון, גזר. לאחר כל מיונז או ומגרש מטלות הרטיקולום מהן. חלמונים מפזרים. לפני ההגשה, מכניסים למקרר לכמה שעות.
אורח הפתעה💡
- מתכון 9 הרינג תחת מעיל פרווה בין קלאסי ניסויים נועזים
4. סלט "מימוזה" עם אגסים וגבינה
מרכיב
- 5 ביצים;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 1-2 אגסים;
- 200-250 גרם של דג משומר (סלמון, סלמון, saury פסיפיק, טונה או אחרת);
- 200 גרם של מיונז.
הכנה
מרתיח ביצים קשות עבור 10 דקות ומצננים. בנפרד באח חלבון, חלמונים, גבינה ואגסים על מדיום או פומפייה גדולה. עצמות גדולות remove משומר, אז ומועכים את הדג עם מזלג.
לשים בקערת סלט עבור מחצית החלבונים, הגבינות והדגים, אז - הנורה וחזור על שכבות השלוש הראשונים. לאחר כל מיונז או ומגרש מטלות הרטיקולום מהן. חלמונים מפזרים. השאר את "מימוזה" במשך כמה שעות במקרר לפני ההגשה.
הקפד לבשל🍽️
- 10 פשוט סלט טעים עם סלמון ודגים אדומים אחרים
5. סלט "מימוזה" עם מקלות תפוח סרטן
מרכיב
- 3 ביצים;
- 2 תפוחי אדמה;
- 1 גזר;
- 1 תפוח;
- ½ קרן בצל ירוק;
- 200 גרם של סורימי;
- 200 גרם של מיונז.
הכנה
מרתיחים את הביצים הקשות עבור 10 דקות, תפוחי אדמה וגזר - עד נעשה.
הפרד את החלבונים מן החלמונים. שפשף אותם, ירקות מבושלים תפוח על מדיום או פומפייה גדולה. עירית לקצוץ. מקלות סרטן לחתוך לחתיכות קטנות או לגרר היטב.
מכניס סלט תפוח אדמה, חלבונים עם בצל ירוק, מקלות סרטנים, תפוחים, גזר. אחרי כל שכבה של מיונז איפור רשת או סתם לשמן אותם. מפזרים עם חלמון ביצה מגוררת. לפני ההגשה, ולתת לעמוד במשך כמה שעות במקרר.
ראה גם🤗😋😊
- 10 אוליבייה מתכונים לסלט. כולל עבור טבעונים
- 12 סלטים פירות יער, כי הם עוגות טעימות
- 5 דרכים להכין סלט "צמיד גרנט", מן הקלאסי אל הניסוי
- סלט 10 עם פטריות לכל טעם
- 10 סלט חם קר עם כבד עוף