7 מיתוסים על הנדסה גנטית, להאמין כי טיפש

מיתוס 1. ועשה לאכול GMO - המוטציה תהפוך

זהו המיתוס ביותר הנפלא שחשפו ופורק כל כך הרבה פעמים כי אפילו להעלות את הנושא הזה מביך. גנים שינו לכאורה תפוחי אדמה או סויה לחדור הגנים האנושיים משהו ישתנה שם. ספיידרמן מבט כמו שאנחנו לא, אבל בסופו של מוטציות של אימה סיפורים לפתח.

אם תכנית זו עבדה כל כך פשוט, כל גנים מכל תפוח אדמה או סויה יכולים לחדור לתוך משהו DNA ושינוי שלנו. למרבה המזל, זה לא קורה, כי ה- DNA שלנו מוגן בבטחה מן הגנים של מזונות שאנו אוכלים.

אנחנו לא יכולים לומר כי המיתוס הזה אין בסיס. לדוגמה, וירוסים רבים יכולים לחדור לתוך סרטן תאים ההדק, כמו סוגים מסוימים של וירוס הפפילומה האנושי. אבל וירוסים אלה אינם קשורים מוצרי טכנולוגיית הייצור. הנדסה גנטית והשימוש במזון שלהם היא למדומהונדס גנטי מזונות: סקירה ביקורתית של ההבטחה ובעיותיהם במשך עשרות שנים, ובמשך כל הזמן הזה לא היו מוטציות פתאומיות בקשר עם החדרת גני GMO בגנום האנושיסקירה של 10 השנים האחרונות של מחקר בטיחות יבול מהונדס גנטית.

מיתוס 2. GMO - הוא רעל

המיתוס העיקרי נובע מהעובדה כי כולם GMO ראשי התיבות מכניסות קצת משמעות. למעשה, היא פשוט עמדה: אורגניזם מהונדס גנטית. קיצור זה אינו מגיב לשאלה "למה לשנות?".

יכול לתת לך דוגמה: יש לנו עוגה. עוגה רגילה. זה יכול להיות אפוי או מטוגן, עם בצל או עם פזית ריבה. פטי עשוי להיות איחור. אפילו מלא ארסן רעל עכברים. האם זה אומר העוגה - את הרוע צריכה להיות מגורשת? כמובן שלא. הכל תלוי מה הוא הקציצה.

וזה הנדסה גנטית. מוצרי שינוי יכולים להיות שונים. ובכל בתיאוריה, כמובן, ניתן לעצב אובייקט יגרום הרעלה. אבל בפועל זה לא רווחי.

הנדסה גנטית עושה כדי לשפר את התכונות של המוצר: להיות ירקות מפונקים איטיים לגדול מהר יותר, עמידים בפני מזיקי קוטלי עשבים (חומרים להשמיד את העשבים בשדות).

אותו במשך מאה מבחר מסורתי, שינוי אורגניזמים רק על ידי בחירה איטית עיוור: לא הוא יודע איזה סוג של גרגרי חיטה לגדול לאחר הקרנה, או איזה סוג של עגל שנולד מן הגזעים חצה של פרות. טכנולוגיית GMO ליצירה זה שונה כאשר אנשים לשנות את הגן, הם תמיד יודעים בדיוקמסד אישור GMמה בדיוק הגן הזה על השינוי שלו ומדוע. זנים השתנו היוו ותארו בפירוט, אז הם פשוט לא צריכים שום דבר סודי (אלא אם כן, כמובן, אתה לא מאמין תיאוריית קונספירציה).

מיתוס 3. הוא אינו מכיל GMO - כך מועיל!

אם המוצר שלך שווה מדבקה "לא GMO," מה שאומר בדיוק דבר אחד: אין אורגניזמים מהונדסים גנטיים המוצר (בתקווה על הכנות של היצרן, ואנחנו מאמינים שזה יהיה נכון).

זו אינה מעידה על שום אמירה על היתרונות או הסכנות של המוצר. לדוגמא, סלק ללא שינוי רגיל לחלוטין מהגינה של הסבתא שלי יכול להיות "מפוטם" דשן כך יגרום הרעלה קלה. או אטריות מסיסות ללא תוכן GMO תהיינה רק מקור לקלוריות ריקות. חבילת מרגרינה, שבו אין זכר של אורגניזמים מהונדסים גנטית יהיה ארוז מלא של שומני טראנס.

אז כדי להשוות בהעדר הנדסה גנטית ושימוש בדיוק זה בלתי אפשרי.

מיתוס 4. בסביבות מוצק GMO!

המשך המיתוס יש שונה: וכ"כ חולה, אז גברים רגילים לא, כך המוסר נופל. למעשה, אם אתם גרים ברוסיה, אז סביבך הוא לא אחד של אורגניזמים מהונדסים גנטית.

כל היצרנים נדרשיםחוק RF "על הגנת זכויות הצרכן" מוצרי מותג, אם תוכן GMO הוא גבוה יותר מאשר 0.9% בה. כל זה הוא קטן יותר - הוא למעשה כמות עקבות.

במקביל ברוסיה לצמוח משהו מזרעים GMOהחוק הפדרלי "על זרע" זה אסור למכירה, רק למטרות מדעיותפדרלי חוק "להגנת הסביבה ביום". Rospotrebnadzor אפילו באופן קבוע לוקח דגימותעל זיהוי של הנדסה גנטית הבלתי מוצהרת אטריות מיידיות ויצרני צ'קים.

אז יש, בחנויות מכולת אינן הנדסה גנטית מוצקה.

מיתוס 5. הנדסה גנטית לגרום לעקרות, סרטן ואלרגיות

זה נחשב בדרך כלל כי הנדסה גנטית לגרום בבת אחת. למעשה, יש סיבה לחשוד GMO רק אפשרי אלרגיות אצל אנשים שסובלים זה. בגלל אלרגיות למזון - היא תגובת הגוף לחלבון זר, בתיאוריה, כל חלבון של GMO יכול לגרום לו. לכן, הנדסה גנטית נבדקים עבור אלרגנים כדי לבדוק אותו על המכירה אינו מותר. עם זאת, האתגר של אלרגיות עושה עבודה מצוינת ושאר חלבונים - של המוצרים שלא עברו הנדסה גנטית.

פחדים כי הנדסה גנטית לגרום למחלות אחרות, אינם מבוססיםמזונות מהונדסים גנטית. הנתונים על פוריות וסרטן הגיח העבודה של אירינה ארמקובה, ז'יל-אריק Seralini ומדענים אחרים. עם זאת, בחינה מדוקדקת התברר כי עבודות אלה אינם עומדים בקריטריונים מדעיים ונתונים שהתקבלו במהלך הניסויים לא יכול להיחשב אמיןרועש Gamna על חולדות הנדסה גנטית. אבל המיתוס החל לחיות.

בשל העובדה כי הנדסה גנטית לגרום חוסר אמון בקרב האוכלוסייה (ברוסיה, על פי VTsIOM, יותר מ 80% מהמשיבים לעשות הם רוצים הנדסה גנטית איסור) ואת החדשנות הטכנולוגית של מוצרי GMO נבדקה אפילו יותר ביסודיות מאשר כל האחרים מזון. זה טוב של, לפחות אנחנו יודעים שהמוצרים GMO, אשר נמצאים בשוק בטוחיםשאלות נפוצות על מזון מהונדס גנטית, כפי שזה אפשרי (תזכרו מי ששתייה יכולים אפילו לגרום למוות).

מיתוס 6. זה כל בשביל הכסף!

לא, זה לא מיתוס. הנדסה גנטית עושה את זה בשביל הכסף - כי המוצר היה זול יותר לקנות את זה כמה שיותר, כדי להפוך אותו ליותר מוצרים ולמכור אותם בהקדם האפשרי. לדוגמא, אחד זני GMO הראשונים של עגבניותSavr Flavr הוא תוכנן כך כבר לא להתדרדר. זה לא הסתדר כל גני זרים פשוט "לכבות" אחד שלו.

כמובן, זה נעשה למען עשיית רווח, כי אם ירקות להישאר עוד טרי, קל יותר למכור הרבה כולה.

אז הכל למען הכסף, נכון. עם זאת, כפי יותר מאמצים כדי לגדל יבולים באמצעות מפעל רבייה, קוטלי עשבים ללא GMO.

מיתוס 7. פרסום זה הוא שילם עבור

לא, במאמר זה המחבר כתב על ההוראות של המערכת. העורכים והמחבר לא קבלו כסף מיצרני GMO.