כְּלֵי זְכוּכִית. זו האפשרות הטובה ביותר לחימום ובישול אוכל במיקרוגל. רק וודאו שהכלים לא קלים מדי: המשמעות היא שהם עשויים מחומר עם נמס נמוך ואינם מתאימים לשימוש בתנור. בנוסף, לא צריך להיות עליו צבע מתכתי.
כלי שולחן קרמיים. שימו לב גם שהוא לא מוזהב. וגם הקפידו להשתמש בכפפה לתנור: קרמיקה מתחממת מאוד.
צורות סיליקון. חומר זה מיועד לשימוש גם בתנור וגם במיקרוגל. יתר על כן, בצורות כאלה, אתה יכול להכין לא רק מאפים, אלא גם תבשילים, ירקות וכלים אחרים.
נייר אפייה. זה אידיאלי אם אין לך צלחת או מכסה מיוחד לכיסוי אוכל.
כדי לבדוק במהירות אם הצלחת או הקערה שלכם אינם בטוחים במיקרוגל, שפכו לתוכה מים והניחו אותה בתוכה. הפעל את התנור בהספק מרבי למשך דקה. אם מחממים את המים הכל בסדר, אם הכלים אינם מתאימים לתנור המיקרוגל.
סימניה🥙
מה לבשל במיקרוגל: 13 מתכונים מדהימים
זה בלתי אפשרי
כלי מתכת, כולל פחיות. החומר אינו מעביר מיקרוגל, אלא משקףמדוע איננו יכולים להכניס חפצי מתכת למיקרוגל? אוֹתָם. כלי בישול ממתכת יכולים להתלקח בחימום בתנור, דבר שעלול לגרום לשריפה. מאותה סיבה, אינך יכול להשתמש בפלטות מוזהבות.
מיכלים חד פעמיים. אלה כוללים אריזות שמוכרות אוכל טייק אווי, כוסות פלסטיק, צנצנות יוגורט ומוצרים אחרים. הם אינם מיועדים לטמפרטורות גבוהות ויכולים להמיס במיקרוגל. גם אם זה לא קורה, כאשר הם מחוממים, הם משתחרריםהצהרת בריאות ציבורית. סטירן. כימיקלים מזיקים.
גָבִישׁ. זה כוללגָבִישׁ יש מתכות, והן אינן מסומנות למיקרוגל.
נייר כסף. היא רק ידליק.
שקיות נייר. ראשית, הם יכולים גם להתלקח. שנית, דבק, צבע וחומרים אחרים באריזה יכולים להפוך למקור לאדים רעילים בעת חימום.
מְפוּקפָּק
כלים מפלסטיק. זה גורם למחלוקת ביותר. יש חשש שגם כאשר מחממים סוגים פלסטיים המצויים במיקרוגל, משחררים חומרים מסרטנים. למרות שחוקרים טועניםשאלות ותשובות על שימוש ב- Bisphenol A (BPA) ביישומי יצירת קשר עם מזון.שהנזק מאחסון מזון בכלי פלסטיק אינו משמעותי, עדיף לנגן אותו בטוח ולחמם אוכל בכלי זכוכית. ובהחלט אסור להכניס מיכלי פלסטיק ישנים מעוותים או סדוקים למיקרוגל.
סרט נצמד. זה מעורר חששות מאותן סיבות. לכן, אם אתה רוצה לכסות את הכלים שלה במיקרוגל, וודא שהיא לא נוגעת באוכל.
גלה עוד🧐
כיצד אריזות מזון מפלסטיק משפיעות על בריאותנו
מזון
פחית
ירקות שיש להרתיח או לאדות. מייעץ הסופר הקולינרי של הניו יורק טיימס, מארק ביטןאתה משתמש בזה כל יום. אבל האם אתה יכול לגרום לזה להתבשל? הכניסו ירקות לקערה עם מעט מים והתנסו. למשל, הוא מבשל בעצמו אספרגוס למשך 2 דקות, כרובית למשך 5 דקות, חצילים 5-7 דקות, תרד במשך 1-2 דקות. תפוחי אדמה, גזר וסלק לוקחים קצת יותר זמן - בערך 7, 10 ו -15 דקות, בהתאמה.
ביצים קלופות קלופות. אם אתה רוצה לחמם אותם, חתוך אותם לחתיכות כדי שלא יתפוצצו.
פרי הדר. להכנת מיץ לימון, תפוז או אשכולית נלחץ החוצה קל יותר, חותכים את הפרי לשניים ומיקרוגל למשך 20-30 שניות.
פופקורן. הרבה יותר קל לבשל במיקרוגל מאשר על הכיריים - פשוט עקוב אחר ההוראות שעל האריזה.
לחם ומאפים. הם יהפכו להיות רכים וטעימים יותר. בדרך זו תוכלו אפילו "להחיות" לחם מעופש.
זה בלתי אפשרי
ענבים. צימוקים לא יעבדו כך: פירות יער במיקרוגל לְהַצִית וצורהפיזיקאים הבינו היווצרות פלזמה מענבים במיקרוגל. פְּלַסמָה.
פלפל חריף (מיובש או מוגש איתו). החומר קפסאיצין, שהופך את הירק לחם, יתאדה בחימוםו קפסאיצין.. אם אתה שואף את האדים האלה, אתה יכול לקבל תחושת צריבה חזקה בעיניים ובגרון, כמעט כאילו אתה מקבל בהם תרסיס פלפל.
ביצים גולמיות ומבושלות בקליפות. הם יתפוצצו כאשר הם מחוממים במיקרוגל. מדענים מסביריםלחץ קול שנוצר על ידי ביצים מתפוצצות. הסיבה לכך היא שחלמון מתחמם הרבה יותר מהר מהחלבון, מה שמוביל לפיצוץ. יתר על כן, זה יכול לקרות גם אם תנקב את הביצה המבושלת בעזרת מזלג.
לקחת הערה🧼
6 דרכים לנקות את המיקרוגל במהירות
בקפידה
להרתיח מים. זה יכול להיות מסוכן מכיוון שהמים במיקרוגל מתחממים יתר על המידה מעל נקודת הרתיחה שלהם. מבחוץ זה לא מורגש, אך אם מוציאים את הכוס מהתנור ומוסיפים לו תה או קפה (או אפילו סתם להטות אותו ברשלנות), המים יכולים לרתוח בחדות ולהוביל לכוויות קשות.
מוצרי חום עם קליפה או עור. למשל נקניקיות, תפוחי אדמה קלופים, עגבניות. הם יכולים להתפוצץ כמו ביצים, לכן עדיף לחתוך אותן. כמו כן, זכרו לפתוח את המכסה של כל מיכל מזון כדי לאפשר קיטור להימלט.
פריטים אחרים
פחית
ספוג לח לשטיפת כלים. זו דרך נהדרת לחטא אותה.אי-פעילות מיקרוביאלית על ידי קרינת מיקרוגל בסביבה הביתית.. משרים ספוג היטב ומניחים על צלחת (או בקערה עם מעט מים) ומחממים לדקה אחת. שים לב שהדבר לא יעבוד עם ספוג יבש: הוא יתלקח באש.
אדמה לצמחים מקורה. זה יחטא אותהטיפול בקרקע במיקרוגל וצמיחת צמחים.. מחממים 90 שניות לקילוגרם.
מגבות בתיק עם אבזם. זוהי דרך קלה להשיג אנלוגי של כרית חימום.
סקוטש דביק ונייר דבק. אם הם מתחילים לאבד את הדביקות שלהם, חממו אותם למשך 30 שניות.
צנצנות זכוכית. אם אתה עושה שיעורי בית, לעתים קרובות אתה צריך לעקר את המכולות. ניתן לעשות זאת הרבה יותר מהר בעזרת מיקרוגל.
קרא גם🧐
פריצות חיי היומיום: 105 דרכים להשתמש בדברים מוכרים